Chi Cha

Chicha Arequipa : restaurant péruvien gastronomique

Situé au cœur du quartier Santa Catalina à Arequipa, le restaurant Chicha a été ouvert pour mettre en valeur la richesse de la gastronomie péruvienne. Fondé par le célèbre chef Gaston Acurio, connu pour ses nombreux établissements à Lima et ailleurs, ce ristorante s’inscrit dans une démarche gastronomique visant à valoriser les ingrédients locaux et les recettes traditionnelles. Depuis son ouverture, en proposant une expérience culinaire authentique, Chicha est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine péruvienne dans la région.

Ce restaurant péruvien se distingue par ses spécialités régionales, telles que le rocoto relleno à l’arequipeña, le ceviche de bar ou encore l’alpaga, le tout préparé avec soin pour respecter la tradition tout en apportant une touche moderne. La carte offre également une sélection de cocktails et desserts, permettant une expérience complète. La qualité des plats, la présentation soignée et le respect des ingrédients locaux font de Chicha un lieu privilégié pour découvrir la diversité gastronomique du Pérou dans un cadre chaleureux.

L’ambiance de Chicha est à la fois élégante et accueillante, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches contemporaines. La décoration met en valeur l’histoire et la culture péruvienne, créant une atmosphère agréable pour savourer un repas. Le cadre, avec ses détails soignés, invite à la détente et à la découverte culinaire, dans un environnement qui reflète la richesse du patrimoine péruvien tout en étant résolument moderne.