La cave des papilles

"Super sélection de beaujolais "

@thomasmallet

"natural wines Aaron Ayscough"

@mayo_jaune

"Bon caviste vin originaux (Léon Barral)"

@terratrek

"Spécialiste du vin naturel"

@aboudet

"Cave plus que légendaire dans le vin nature, et même au delà, des références rares, plus abordables et des pépites à prix accessible Malheureusement un accueil très désagréable sur les 2 fois où je suis passé, et une réputation dans la rue qui pousse à réflexion. Je préfère faire marcher des commerçants accueillants !"

@lucas.guiragossian3

"1st natural wine store in paris"

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"Télérama Bar à vins natures"

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"Télérama Sortir #3929, 30 avril 2025"

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"Marre du vocabulaire pompeux des cavistes spécialisés dans le vin nature ? Venez faire un tour dans cette cave, où l’on vous aiguille avec des mots simples qui mettent à l’aise. Ici, on sait de quoi l’on parle. Le patron, Ewen Le Moigne, ex-boss des restaurants Saturne et Clown Bar, a une vision claire et nette de son métier : « On aime le vin nature quand il est bon, mais il faut savoir lui donner le temps… Nous, on valorise le travail d’élevage des artisans, on est dans l’émotion et le partage. » Cela se vérifie sur place : en collaboration avec des vignerons, de belles cuvées maison vendues au litre à un excellent rapport qualité/prix (15 €) pour que le vin reste un plaisir populaire. On trouve ainsi d’excellentes références à des tarifs démocratisés, mais aussi des bouteilles plus haut de gamme pour les amateurs ou les jours de fête. Magnums, spiritueux, cubis, champagnes de vigneron, tous naturels ou bio, sont aussi de la partie. On peut aussi organiser des ateliers de dégustation à la carte et même se faire livrer à vélo dans Paris des bouteilles à bonne température ! C’est la fête des papilles !"

@boumbri

"Cave à vins natures (la première de Paris askip), en cas de déperdition rive gauche "

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"Vin nature's Agriculture bio et bio dynamique Très mims "

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"caviste avec des ref de ouf"

@jacquart.marvin

"Recommandé par Bruce Caviste / Bar à vins"

@ariansnr

"Recommanded by Louise, try the champagne or savoyard "

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"Cave a vin Bonne adresse pour belle cuvee reco par Romain Herlin "

@quentinmarty

"Pas de restauration / vins natures "

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"Très belle sélection, donne l’impression d’entrer dans la caverne d’Ali PetNat"

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"Première cave à vin naturel de paris "

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"Cette Institution du vin naturel à Paris, née en 2001 à Denfert-Rochereau, continue de drainer les amateurs éclairés de jaja. Et pour cause : sur 1 200 références proposées, 80 % sont des vins dits “propres”, traduire élaborés avec le moins de chimie possible ! A ne pas rater ? Frédéric Cossard en Bourgogne, la Maison Pierre Overnoy dans le Jura ou Jean-Yves Perron en Savoie, pour ne citer qu’eux. Côté bubulles, une belle sélection de champagnes (Emmanuel Lassaigne, un Vincent Laval très recherché). Les amateurs de spiritueux (whiskys, cognacs, armagnacs) ne seront pas en reste. A noter surtout, de vrais sakés japonais (rares) du maître du junmai, Yoshimasa Ogawahara. Mode d’emploi ? En click & collect (masque obligatoire, désinfection des mains à l’entrée, pas plus de deux personnes à la fois dans le magasin, 1 mètre entre chaque personne). Ouverture uniquement l’après-midi en semaine (du mardi au vendredi : de 15h30 à 20h30. Samedi : de 10h à 20h30). Livraison possible sur le site internet."

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"Rue Daguerre, la première cave de vins naturels de Paris est aussi l'une des plus fournies - Adresse Time Out"

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"vin naturel, bon champagne "

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"Rue Daguerre, la première cave de vins naturels de Paris est aussi l'une des plus fournies"

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"Cette Institution du vin naturel à Paris, née en 2001 à Denfert-Rochereau, continue de drainer les amateurs éclairés de jaja. Et pour cause : sur 1 200 références proposées, 80 % sont des vins dits “propres”, traduire élaborés avec le moins de chimie possible ! A ne pas rater ?"

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"plus de 1500 références de la petite quille au super millésime "

@s6verine

"Très très bon - vins nature "

@laurencemorganlmo

"Grosse sélection de vins naturels, toutes gammes de prix, vu dans TTB"

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"vu dans le meilleur des 10 ans de TTB"

@valewicz

"Très grande sélection de vin nature "

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"La cave des vins bios et biodinamiques"

@familyfocusparis

"Catalogue envoyé le 14/03, on attend. Passage le 14/04 en livraison je vais rappeler "

@noemie2

"Très belle sélection de vins natures et propres, des prix honnêtes, les cavistes sont de bon conseil."

@arthurwhn

"Blanc alsacien « À Griffes Acérées » de Christophe Lindenlaub 14,10€. "

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"vins naturels et biodynamie"

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"Possibilité de trouver du vin orange :)"

@laurachomat

"Institution. Souvent copiée mais jamais égalée"

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"Quelle vibe ? Au beau milieu de la vibrionnante rue Daguerre, impossible de rater la devanture jaune citron de La Cave des Papilles. La pimpante enseigne ouverte en 2001 a su, au fil des années, se tailler un joli nom dans le paysage des caves parisiennes. Et pour cause: sur 1 200 références proposées, 80 % sont des vins naturels et/ou élaborés en biodynamie. Bourgogne, la Maison Pierre Overnoy dans le Jura ou Jean-Yves Perron en Savoie pour ne citer qu'eux. Côté bubulles, une belle sélection de champagnes (Emmanuel Lassaigne, un Vincent Laval très recherché). Les amateurs de spiritueux (whiskys, cognacs, armaqnacs) ne"

@olcor30

"Essayer muscadet Christophe Bosque (10€) et Octavin d’Alice bouvot (39€)"

@nickoparis15

"Vins de propriétaires naturels & bio"

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"cave historique, pas mal pour faire un stock de vin "

@ouass

"Vins nature, bios et/ou bons de toutes façons ❣️🍷"

@eponinesch

"Très très bon / vins nature / Benjamin Cotto ancien sommelier "

@laforce2frappe

"un des meilleures caves de Paris, institution"

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"Référence pour les vins naturels tenu par un sommelier 1500 références"

@slecornier

"Très Très Bon. Noté très très bon."

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"Caviste Sereibroc, rouge (18€)."

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"Dégustations en septembre "

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"La plus grande cave à vins natures "

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"Un repair pour les amateurs de vins nature et bio. Dégustations le samedi, en présence de vignerons. "

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"Reco Arthur. Pour trouver des pet nat. Demander champagne vigneron savart."

@lolaflr

"One of the widest selections of natural wine in Paris. "

@rebeccameyer23

"Ca va dure, principalement des vins natures prendre rdv"

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"Pas mal de références dont des natu - caviste"

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"Bien sûr que oui, la rue Daguerre possède un caviste digne des belles adresses de bouches qui s'alignent sur ses côtés ! Plus de 800 étiquettes pour que les repas soient une fête. Ici, on soutient les jeunes vignerons travailleurs et talentueux, on met en lumière les grands noms de demain, on célèbre les vins de toujours et on délaisse un peu les grands classiques comme les bordeaux, les bourgognes et les vins alsaciens au profit des vins de Loire, des côtes-du-rhône ou du Languedoc. L'éventail est largement ouvert à tous les vents, pourvu que les vins soient fabriqués au plus naturel, dans le respect de leur terroir et de la nature, et qu'ils tiennent leurs promesses ! La cave propose aussi une large gamme de champagnes insolites et de whiskies sélectionnés par Jean-Pascal Revol, un authentique passionné. Le site Internet est marchand, on peut donc commander les vins et alcools qui seront livrés sous 48h."

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"Petits producteurs qui paient pas de mine, bonnes références de vins naturels, sélection originale "

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"Le meilleur endroit pour trouver une bonne bouteille de vin nature dans le 14eme"

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"Excellents choix de vin nats, cave de référence à Paris. Un essentiel, des références de dingue. "

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"Recommandation restauratrice sommelière passionnée nice !"

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"référence en vin nature a paris "

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"cave à vins, bières, whisky..."

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"Chouette caviste et bon conseils en vins biodynamiques au coeur de la rue Daguerre."

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"supers vins nature ou biodynamie et degustation au cours de l année "

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"Caviste réputé, proposant un large choix dont 80% en biodynamie (vins natures) en direct des récoltants. Possibilité d’acheter en ligne."

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"Soirées dégustation une fois par mois - aussi sur réservation "

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"Cave de Gérard Katz (12,5• #2)"

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"Les Carteries Christian Venier Loire / Poivre et sel / Les raisin des autres / You are so vool"

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"Cave des vins naturels de Paris "

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