Wim à Table
Enregistré par
1 520
utilisateurs
Principaux #tags

#restaurant

#a essayer

#tapas

#bar

Vous êtes le propriétaire ?
Connectez-vous pour modifier vos informations et accéder à vos statistiques détaillées.
Accéder à votre espace

Approuvé par 3 partenaires officiels

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Avec son élégante allure, cette cave à manger de poche passerait pour rutilante dans le quartier : Wim à Table a changé d'épée et impose désormais le soir des menus "packagés" en trois ou quatre propositions à choisir sur une ardoise d'une quinzaine d'assiettes : très portées sur la chaire (végétariens passez votre chemin), on passe des boutons de Paris au jambon aux rouleaux de printemps sans grande cohérence. La sauce prend pourtant bien et c'est d'ailleurs sur ce domaine que Wim excelle : assaisonnements très justes à l'image des mini-poireaux en vinaigrette romarin gingembre, qui viennent généreusement s'acoquiner avec l'irrésistible pain de Thierry Breton. Flacons sélectifs pour porter le tout, avec une belle déclinaison au verre, sautant du nature au classique avec brio. Dommage de brider la liberté en imposant le nombre d'assiettes le soir, hommage toutefois à la formule déjeuner à 19€ en trois étapes.

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Le chef belge Wim Van Thorp a encore frappé dans le 17 e arrondissement ! Et c'est tant mieux. Cet ancien disciple de Ducasse, fort du succès de son restaurant Comme Chez Maman, vient d'ouvrir ce tout nouvel établissement qui porte son prénom et les deux se trouvent dans la même rue. Alors que Comme chez Maman est un restaurant de style assez classique tendance gastro, le second opus de Wim se veut plus décontracté et convivial, parfait pour un déjeuner entre amis ou un afterwork gourmand. Car, attention, ici on parle de gastronomie de bar donc on se régale de vrais plats version petites portions préparés par un vrai chef qui fait évoluer la carte au gré des saisons et de ses envies. Lors de notre passage, la soupe de légumes était savoureuse et la galette aux Saint-Jacques vraiment bien préparée. Mais on se serait bien laissé tenter par la brochette de canard, oeufs de hareng, condiment à l'orange ou le sashimi de boeuf, poivre vert... La salle est toute petite, avec à peine quelques tables, mais lumineuse avec un joli bar rétro dans le fond. La déco est très urbaine et épurée tout en laissant la part belle à une magnifique fresque de l'auteur de bandes dessinées Joann Sfar puisque cette oeuvre colorée occupe un mur entier. Ce serait un ami du patron et il est fan de l'adresse d'où son joli cadeau... Difficile donc de ne pas être séduit par ce nouvel opus de Wim, qui est décidément un chef passé maître dans l'art du bon goût.

La Chocologue

La Chocologue

Ce qu'en disent les utilisateurs

Sympa bon bar à vin - tapas bonnes mais portion un peu petite

@where.canieat

Avec son élégante allure, cette cave à manger de poche passerait pour rutilante dans le quartier : Wim à Table a changé d'épée et impose désormais le soir des menus "packagés" en trois ou quatre propositions à choisir sur une ardoise d'une quinzaine d'assiettes : très portées sur la chaire (végétariens passez votre chemin), on passe des boutons de Paris au jambon aux rouleaux de printemps sans grande cohérence. La sauce prend pourtant bien et c'est d'ailleurs sur ce domaine que Wim excelle : assaisonnements très justes à l'image des mini-poireaux en vinaigrette romarin gingembre, qui viennent généreusement s'acoquiner avec l'irrésistible pain de Thierry Breton. Flacons sélectifs pour porter le tout, avec une belle déclinaison au verre, sautant du nature au classique avec brio. Dommage de brider la liberté en imposant le nombre d'assiettes le soir, hommage toutefois à la formule déjeuner à 19€ en trois étapes.

@guidelebey2020.restaurant

Foie gras de la mort 💀 @wimatable • • • • • • •

@eat_play_love

Petites portions à partager 7/7

@flhomme

Tapas conseillées par Eglan un peu gastro

@nlaporte03

La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.