In 't Spinnekopke

In 't Spinnekopke : La plus ancienne brasserie belge à Bruxelles

Fondé au XVIIIe siècle, In 't Spinnekopke est une brasserie belge emblématique située au cœur de Bruxelles, à la Place du Jardin aux Fleurs. Reprise par plusieurs amis, cet estaminet authentique a su préserver son charme d’antan tout en proposant une cuisine belge de qualité. Son histoire riche en fait un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie flamande et de traditions bruxelloises. La réputation de cet établissement repose notamment sur ses plats en sauce, comme la célèbre carbonnade flamande, ainsi que ses croquettes aux crevettes et ses moules savoureuses. La convivialité et l’authenticité sont au rendez-vous, ce qui en fait un restaurant belge apprécié des locaux comme des touristes. La carte met également en avant une sélection de bières belges, parfaites pour accompagner chaque plat dans une ambiance chaleureuse. La décoration, dans un style traditionnel, évoque l’atmosphère d’un vieux pub belge, avec un décor authentique qui invite à la détente. En été, la terrasse ensoleillée ajoute une touche supplémentaire à cette expérience culinaire unique, dans un cadre typiquement belge. In 't Spinnekopke reste une étape incontournable pour découvrir la gastronomie belge dans un cadre historique et convivial.