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Champagne-Ardenne, 25 Rue du Temple, 51100 Reims, France
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"Là, il y a du vrai savoir faire : crevettes cuites al dente Trop bon, on n’a qu’une envie, d’y retourner Partie salée delicieuse Nougat glacé très bon (dixit Marc) Rocher au chocolat bof"
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"11/20 Gault et Millau cuisine traditionnelle"
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"Depuis avril 2013, l'hôtel se transforme et retrouve peu à peu un certain standing, grâce à Ezio Bottoni et son équipe. Les chambres ont du cachet. Sans extravagance, ni luxe, elles sont fonctionnelles et agréables à vivre. Les nombreux objets chinés en brocantes, le mobilier ancien habillent joliment votre espace d'une nuit. Le restaurant et son décor en merisier séduisent. Tout comme la carte qui propose des incontournables de la cuisine régionale comme la marmite de boudin blanc de Rethel au maroilles, de belles spécialités de poissons ou encore un fraisier aux biscuits roses de Reims, pour le plus grand plaisir de vos papilles."
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