Racine

"Un super moment dans ce restaurant. Tout était excellent "

@juju_ovd

"https://guide.michelin.com/fr/fr/grand-est/reims/restaurant/racine"

@patricericher

"Poésie, raffinement & finesse, succulence & excellence. Le top du top."

@nanoumiam

"Mind blowing. I mean it. One of the best table of my life."

@mmdskoro

"❤️ Resto étoilé - Chef japonais Kazuyuki Tanaka"

@sokhena

"Restaurant franco-japonais "

@lenalegall

"2*. Recommandé par le sommelier du Chambard. Chef japonnais. Cartes des vins tres pointue. 3 Menus de 110 à 220 euros (identique le midi et soir). Fermé le mardi et mercredi"

@guillaume.orcel

"Étoilé, cuisine minimaliste, beaucoup d'agrumes"

@etiennemignot

"2** GM. Cuisine japonaise moderne de qualité. Petit Futé. Une décoration minimaliste et épurée pour un cadre intimiste, on prendrait bien racine à cette table étoilée signée Kazu. Le chef puise dans ses racines japonaises pour proposer une cuisine gastronomique élégante et raffinée. Carabinero, topinambour et caviar, pigeon, épeautre et lait d'amande, les accords sont simples et inventifs, donnant à des produits d’exception le meilleur de leur expression. Exécutées avec finesse, les créations de Kazu invitent au voyage, des œuvres d'art qu'on dévore des yeux avant de passer à la dégustation. Là, la délicatesse des alliances, la richesse des saveurs et textures explosent en bouche en véritable feu d'artifice. Un pur moment de plaisir !"

@francois.gigandet6

"Gastronomique Influences jap"

@stephu

"dej 60€ semaine / 90€ soir & weekend "

@french.gourmet

"Chef Japonnais - coup de coeur"

@julie1987

"Menu dégustation au déjeuner :45€"

@sfrija