Les Adrets
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Les Adrets : Bouchon Lyonnais Authentique au Cœur de Lyon

Situé au 30 Rue du Bœuf dans le quartier historique des Adrets à Lyon, Les Adrets a été fondé en 2023 par une équipe passionnée de gastronomie française. Ce restaurant bouchon lyonnais s’inscrit dans la tradition culinaire locale, proposant une expérience authentique aux amateurs de cuisine française. Depuis son ouverture, il est rapidement devenu une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un restaurant typique du Vieux Lyon, mêlant convivialité et savoir-faire culinaire.


Les Adrets se distingue par ses spécialités de plats lyonnais traditionnels, tels que le risotto, la tarte aux pralinés, ou encore le pâté en croûte, servis dans une ambiance chaleureuse. Le restaurant propose aussi des menus du midi à prix abordables, ainsi que des formules du soir en trois plats, mettant en avant la richesse de la cuisine française et lyonnaise. La sélection de vins locaux et la qualité des produits font de cet établissement une référence pour les gourmets en quête d’authenticité.


L’ambiance du lieu est à la fois rustique et accueillante, avec une décoration en pierre, poutres apparentes et une véranda donnant sur une petite cour intérieure. Le cadre, typique d’un bouchon lyonnais, invite à la détente et à la découverte culinaire. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Les Adrets offre une atmosphère conviviale où l’on se sent comme chez soi, dans un décor qui reflète l’âme du vieux Lyon.


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412 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bouchon #Français #Amis #Bouchon Lyonnais
Ce qu'en disent les utilisateurs

"très bon, 26e le midi entrée plat dessert plats de bouchons "

@elodie.meo

"Bouchon vieux lyon sympa Pas que du typique typique lyonnais"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Lyon 2026 (Quartier A) !"

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"19,50€ entrée plat dessert café et vin Reservation obligatoire "

@nadinelac26

"formule du midi formule du soir 3 plats a 36€"

@deswazierejade

"Plus d'infos dans le Cartoville Lyon 2024 (Quartier A) !"

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"Les adrets Menu midi : 22€ Fab : - Très déçu"

@selebran.fabien

"Restaurant ambiance bouchon et cantine tres sympa mais un peu sombre"

@valxxentin

"Bouchon très bon. Autour de 25€ le menu"

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"reco lonely planet. Reserver! Cuisine traditionnelle. Midi : EPD 24€. Soir : EPD menus 33€ et 50€"

@lucilelovesfood

"chef Thomas y aller de la part de César Ponsonnet 24€ le midi 30€ le soir"

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"Très bon bouchon lyonnais. Mention spéciale pour la madeleine servie avec le café. "

@isabelle.devill

"Bouchon lyonnais Fermé le week-end "

@marine.strbl

"recommandé par Jacques. essayé en janvier 2023. Bien, 2 menus et quelques plats. Tres bien mais pas forcément envie d'y retourner, sauf si rien d'autre à essayer. Tarte aux pralinés sympa car recouverte d'une miguaine moins sucrée ( tarte pas rouge vif) Joli cadre mais grand - plus longue poutre 13m de Lyon 16eme "

@magali17

"Bouchon conseillé par mimi et Noémie "

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"-rue du boeuf cadre ++ -bons vins -risotto délicieux -ambaince top "

@audreyredon

"Les Adrets 🤤. Une belle découverte ! pour moi, il fait partie des meilleurs restaurants du vieux Lyon. Copieux, savoureux, service agréable....que dire à part foncez !"

@raph69l

"lyonnais mais raffiné de bonnes quantités en mode menu le soir souvenir oeuf parfait"

@clarisse.thevenin

"Sympa, bouchon revisité, moins tradi et plus en mode bistrot "

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"Menu 12h20 euros. Choix de deux entrées, deux plats, deux desserts. Un restaurant discret, où l’on s’arrache l’excellent menu du midi qui, non content d’être réalisé avec plaisir, ne fait pas dans le mesquin. Service efficace. Tester le pâté en croûte, si il y en n’a."

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"Un peu plus fin et chère avec un choix de deux menus. (Stephane)"

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"📍: Lyon 5 💰 : 30€ 📆 : Réservation possible 🔪 : Française 🇫🇷, lyonnaise 🪞 : Rustique"

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"Si aimer est un crime, je plaide coupable. J’aime tout chez toi, ta petite cour intérieure dans une ancienne traboule et ta banquette d’époque, tes murs en pierre et tes poutres apparentes. J’ai beau ouvrir tous les frigos du monde, rien n’est aussi frais que tes produits. Tu n’es pas le Titanic mais tes plats raffinés et gourmands m’ont fait chavirer et ce n’est pas une disquette ! ❗️ Le service fut un peu long mais tout vient à point à qui sait attendre"

@fred.marion

"Si aimer est un crime, je plaide coupable. J’aime tout chez toi, ta petite cour intérieure dans une ancienne traboule et ta banquette d’époque, tes murs en pierre et tes poutres apparentes. J’ai beau ouvrir tous les frigos du monde, rien n’est aussi frais que tes produits. Tu n’es pas le Titanic mais tes plats raffinés et gourmands m’ont fait chavirer et ce n’est pas une disquette ! ❗️ Le service fut un peu long mais tout vient à point à qui sait attendre"

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"On vient de la part de Cécile moulinier co présidente de l’ordre ses sage-femme "

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"Bouchon lyonnais Fermé le weekend"

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"Bon rapport qualité /prix dans le vieuxLyon 20€ à midi . Petite cour terrasse au fond du resto. "

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"Donné par Chantal. Bien EPD Midi 20€ . 14/09/2021"

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"20€ midi : epd + café + vin 29€ soir"

@maelys.g

"resto gastro a 20€ le midi en semaine "

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"Quand l'histoire se rappelle à nous par l'intermédiaire de l'un des très rares véritables bouchons lyonnais du Vieux Lyon... Le nom des Adrets vient d'un personnage de sinistre mémoire, le Baron des Adrets, commandant des armées protestantes, qui avait établi son campement à Saint-Just et qui pénétra dans Lyon par la rue du Boeuf dans la nuit du 29 au 30 avril 1562. Il s'ensuivit un pillage des églises et un horrible massacre. Heureusement, de nos jours, l'accueil aux Adrets se révèle charmant. Jean-Luc Wesolowski a commencé dans ce quartier du Vieux Lyon, dont il est un passionné, en 1971 et c'est en 1988 qu'il achète les Adrets. Il lui faudra deux ans de travaux pour donner fière allure à cet immeuble en ruine. Aujourd'hui, la première salle présente un magnifique plafond avec ses poutres apparentes. Une deuxième salle se tient dans une petite cour abritée sous une verrière, juste avant les cuisines où l'on peut apercevoir Jean-Luc (apprenti cuisinier à 13 ans) et son équipe dans leurs oeuvres. Le midi, ce sont des tables d'habitués, presque des " tables d'hôtes ", qui s'installent pour savourer dans la bonne humeur un menu du jour vraiment pas cher - sérieusement 18,50 € pour cette qualité, c'est donné -, avec une terrine de foie de volaille ou des accras de morue pour commencer et un filet de truite grillé sur peau ou une cuisse de canette rôtie. Le soir, le temps s'étire plus longuement et les clients s'attardent sur les délicieuses spécialités maison : le soufflé de brochet et crème d'écrevisse, la délicieuse Assiette de l'Indécis, le filet de boeuf au parfum de truffe, le carré d'agneau, pain d'épice, marmelade de griottes, gratin de cardons ou un poisson de mer à la plancha, légumes, huile d'olive et pesto. Passionné par le quartier, le patron est aussi un amoureux du vin et la carte comporte plus de 80 références. Dans le Vieux Lyon, côté bouchon, les Adrets tiennent le haut du pavé."

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"Recommandé n°3 par TripAdvisor "

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"Très bonne cuisine, originale et fait maison. Le cadre est très sympa. À réserver! "

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"Google Maps Link Updated: Sat, 02 Apr 2016 07:52:08 +0000"

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"Cvly bell ambiente XVI sec cucina di qualità "

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"Très bon Restaurant Bouchon A réserver"

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"Excellent privilégier le midi, réserver "

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"Bouchon. Lunch: 18.50e (starter, main dish, dessert, coffee and wine): « french canteen ». Dinner ~28.50 Lyon specialities"

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"Ce restaurant traditionnel propose un menu du midi à rapport qualité prix exceptionnel. La cuisine est raffinée."

@_finesbouches_

"bouchon lyonnais. menu lyonnais à 30 €. "

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"Excellent restaurant semi gastronomique. Changement de propriétaire imminent... À voir ce que ça donne. Reprise par un ancien chef du resto"

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"Conseillé au bar du Sofitel "

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"Bouchon conseillé par la dame du airbnb. Reserver. "

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"conseillé par antic wine dans lyon people"

@matnav

"Menu entrée-plat-dessert à 27€ avec mise en bouche et trou normand. Andouillette OK."

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"Réserver ++ jours à l'avance"

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