Bresca - Restaurant Gastronomique Japonais et Français à Washington DC
Découvrez Bresca, un restaurant japonais et français haut de gamme situé sur la 14e rue à Washington DC. Chef étoilé Michelin 2023, Ryan Ratino, vous propose une expérience culinaire unique mêlant saveurs exquises et ambiance contemporaine. Bresca est un lieu de fine gastronomie où l'audace culinaire se marie à l'élégance française et à la tradition japonaise. Le chef Ryan Ratino, réputé pour sa créativité et son savoir-faire, vous emmène dans un voyage gustatif inoubliable. Dégustez des plats raffinés tels que le crudo de thon avec piment calabrais, fenouil sauvage, citron makrut et le gâteau de foie gras avec pistache, fraise, céleri et anis. L'ambiance chic et sophistiquée de Bresca en fait l'endroit idéal pour une soirée spéciale ou un dîner romantique. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire exceptionnelle à Bresca.
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"1 Michelin star 2023 Chef Ryan Ratino It's set on busy 14th Street, but beautiful Bresca far from blends in with the crowd. Instead, it mixes the warmth of a neighborhood treasure with the talent of a special occasion spot. Inside, splashes of gold, a living wall crafted from moss and design elements teetering between whimsical and downright surreal, create a contemporary vibe. The cooking is casual yet ambitious, thanks to Chef Ryan Ratino's cutting-edge credentials. His menu is divided into categories, like snacks, medium plates, and large, shareable plates. Find a clear sense of artistry in the likes of a foie gras "negroni" topped with Campari gelée or the agreeably priced and perfect pappardelle with lamb ragu. Cocktails, like The Daulphine St. Punch, may be relished in lieu of dessert."
@nchavotier
"didn’t like anything and it was 900 smth for 4 person. The duck was probably my favourite "
@coralchan
"Michelin. Must be for verrrrry special occassion"
@saltedpotatochips
"Jont is restaurant above Bresca. Amazing Chefs counter experience. "
@dmv_restaurant_queen
"Cocktails dans des verres absurdes "
@hgird42