La Table de Maïna : Fusion Japonaise-Péruvienne à Montrouge
Fondé en 2025 par une cheffe ayant travaillé pour des grands noms comme Joël Robuchon et Alain Ducasse, La Table de Maïna s'impose comme une adresse incontournable à Montrouge. Situé au 18 Rue Périer dans le quartier dynamique, ce restaurant franco-nikkei propose une cuisine fusion japonaise, péruvienne et française, alliant tradition et innovation. La passion pour les produits frais et le respect des saveurs transparaissent dans chaque plat, élaboré avec soin par une équipe expérimentée. La cheffe, également propriétaire d’un petit potager à l’arrière du restaurant, privilégie les ingrédients locaux et de saison pour offrir une expérience culinaire authentique et inventive.
Les spécialités de La Table de Maïna incluent des ceviches, sashimis, et autres plats fusion, avec une forte influence péruvienne et japonaise. Les menus à partager, entre 46 et 70 euros, mettent en valeur la créativité et la finesse de la cuisine, souvent saluée par la critique et recommandée par Michelin. Le restaurant se distingue également par ses plats abordables, entre 22 et 33 euros, et ses menus gastronomiques, parfaits pour une expérience culinaire unique. La décoration allie modernité et touches traditionnelles, créant une ambiance chaleureuse et conviviale.
L’atmosphère de La Table de Maïna est à la fois cosy et raffinée, avec un décor épuré et un petit potager visible depuis la salle, renforçant le lien avec la nature et la fraîcheur des ingrédients. La cheffe, passionnée et talentueuse, cultive ses propres légumes pour garantir la qualité et l’authenticité de chaque plat. Un lieu où la cuisine fusion devient une véritable expérience sensorielle, dans un cadre accueillant et inspirant, idéal pour découvrir des saveurs venues d’ailleurs tout en profitant d’un cadre intime et moderne.
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Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Vu les photos de mon paname et vidéo guide ultime, ça a l’air super bon et son propre potager derrière "
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Fusion."
Claire au Matcha
@claireaumatcha
L’ARRANGEUSE - Marie QUERU
@larrangeuse
"cuisine Nikkei (Peru) potager juste derrière le restaurant Menu 4 plats a partager €46 Menu du chef, 5 plats a partager 51 options vege"
@a_delaroque
"asiatique péruvien français par une chef asiatique qui a bossé dans de grands restaurants "
@ericl91
"Cheffe très doué, à tester ! Cuisine Japonaise à influence Péruvienne et une touche de gastronomie française "
@ewen29
"Menu en 5/6/7 temps. Fusion japonais péruvien "
@maissanemdn
"Restaurant inspiration France. Japon et Pérou. menu 5 plats 52€..."
@lucieguionnetvallee
"Maïna a travaillé avec les plus grands. Elle nous offre dans son restaurant, à quelques minutes de paris, une cuisine Franco-Nikkei entre France Japon et Pérou. Raffinée et avec une maitrise parfaite des saveurs. Allez y les yeux fermés ce resto mérite encore plus de monde 🤩 La table de Maina 18, rue Périer, Montrouge 92120 1ª Menu Business 4 plats à partager : 46€ Menu Cheffe 5 plats à partager : 51€ Plats entre 22 et 33€ options veggies"
@romain.marais27
"Absolument y aller! Cuisine du monde d une femme cheffe"
@sophminoc
"Japo-perivienne qui a travaillé avec roblechon, cuisine fusion avec son potager derrière le restaurant Excellente expérience, tout etait succulent de l'entrée au dessert. Une adresse qui va devenir une habitude. Le plus sont les sauces aux notes acidulees et franches. Un vrai délice !"
@joannaespinosa
"Excellent restaurant de cuisine fusion, très bon rapport qualité-prix. Très bonne adresse."
@paul.veronique.pro
"Cheffe qui a travaillé pour Robuchon et Ducasse, a ouvert son propre restaurant avec des produits frais issus de son potager "
@leakerbrat13
"Resto fusion japonais - péruvien. A l’air vraiment top "
@miiyano
"cuisine d'inspiration japonaise, péruvienne et française "
@foood
"Resto fusion France/Japon/Pérou "
@aude.ma
"restaurant fusion franco japonais péruvien "
@poporesto
"Fusion Japon/Pérou/France. Très original et bon. Formules pour toute la table possibles"
@marcbi
"Cuisine mix inspiration japonaise Pérou "
@sobig
"Fusion japonais péruvien français gastronomique "
@marie.joret.des.closiere
"Très bonne fusion japonais et peruvien ! Les plats sont frais et originaux. Petite réserve sur la gestion du piquant qui parfois pouvait surprendre. Les cocktails sont très subtils et surprenants. Mention spéciale à la mousse au chocolat, très aérienne et goûtue à la fois."
@henrimoisson4
"fusion Japon perou guide Michelin "
@jean.chambard
"Excellent Menu en plusieurs temps ~50€ / ~60€ / ~70€"
@jeanne.gls
"Apparement zinzin comme c’est bon + bcp trop mignon le resto "
@_obob_
"Excellent cuisine fusion plat à 5 ou 7 services "
@beloundouk
"Dans le monde de la gastronomie, on fait référence au terme nikkei pour parler de la fusion entre cuisines japonaise et péruvienne. C’est exactement ce que vous propose La Table de Maïna Notre soirée a été une véritable révélation culinaire. Les plats proposés étaient d'une qualité exceptionnelle, chaque bouchée dévoilant des saveurs raffinées et harmonieuses. La diversité des choix au menu a été une agréable surprise, offrant une expérience gustative variée. Le service a été tout simplement remarquable, le personnel se montrant attentif, professionnel et chaleureux. Chaque plat était présenté avec élégance, ajoutant une touche visuelle à cette expérience culinaire mémorable. L'ambiance du restaurant était à la hauteur de son statut chic. Une atmosphère feutrée, propice aux conversations, avec une clientèle élégante qui contribuait à l'ensemble de l'expérience. L'attention aux détails dans la décoration et l'aménagement a clairement contribué à créer une atmosphère sophistiquée. En somme, le restaurant a su marier la qualité exceptionnelle des plats, un service impeccable et une ambiance élégante pour créer une expérience gastronomique inoubliable"
@pascalinparis
"restaurant dans le guide Michelin. le chef a travaillé pour Michel robuchon et Alain ducasse. produits frais japonais, péruvien et français avec un potager a l'arrière. ouvert du lundi au samedi entrée plat 28€. entrée + plat + dessert 34€ menu 5 plats a partager 51€."
@urian.m
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=MXdqbWZwZGN6dHNpbg=="
@ancelt
"Cuisine fusion Japon / Pérou "
@quentiiind
"Insta France Japon Pérou Bistronomique ?"
@natchoux13
"fusion Japonais Péruvien, prix danois"
@cellec
"Seen on instagram - Ceviche and fusion food from an ex cook who worked for the biggest chefs. "
@s.vranic
"Franco-nikkei qui a l'air incroyable "
@thomp
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=aGVwNzE5aWFhOXFj"
@marinebaron982
"Potager à côté du restaurant purée Joël robuchon cuisine fusion japonais péruvien "
@sanchodelapampa
"Restau fusion japonais péruvien cher mais gastro, à voir."
@yann.bega
"Cuisine, fusion entre Japon, France et Perou Ancienne chef de Joelle Robuchon"
@clementnaudy
"Par une passionné recommandé par Michelin "
@romaindica912
"resto semi gastro français péruvien (cuisinière qui a fait des étoilés)"
@mariebiscarat
"menu 46€ la cheffe vient de restos étoilé et fait du fusion a un jardin potager a tester !!"
@alexfoodworldwide
"fusion japonais/peruvien/francais menu 4 plats = 46€"
@phoenix_tac
"Cuisine mélange France Japon Pérou, à travaillé avec les gros chefs dont Joël Robuchon "
@isab.royer
"Cuisine fusion France Japon Pérou Hyper frais "
@honorinea
"Cuisine fusion d’une cheffe "
@marion.lvs
"Fusion jap, français péruvien"
@leortensia
"fusion délicieux 45 e le menu"
@5hrt22bj9s7
"anciennement cuisinière pour Joël robuchon et Alain Ducasse plat entre 22 et 30e menu partage 4 plats à 46e menu partage 5 plats à 55e "
@audrey.fleurot
"cuisine fusion franco asiatique, produits frais de son potager + cheffe ancienne collaboratrice de joel robuchon"
@marbonyx
"Ancienne cuisinière de Ducasse "
@clementine.jouan
"Franco japonaise péruvienne fusion food Ceviche"
@diane.cheminade
"resto fusion France-Japon-Pérou cuisinière a travaillé avec les + grands et utilise des ingrédients de son propre potager sur place plats très raisonnables"
@bruwune
"IG Cuisine Nikkei (nippo-peruvien)👍🏻👍🏻👍🏻"
@louism75
"Cuisine fusion Nikkei (france-japon-pérou)"
@lucieboudes
"cuisine asiatique - francaise"
@sven12
"Fait maison, ancienne cuisinière de robuchon and co, jardin potager à l’arrière du restaurant "
@empat
"Cuisine fusion japonais et péruvien Très raffiné avec des produits travailler de son potager derrière le resto La cheffe Maina a travaillé pour les plus grands: Joel Rebuchon (purée à la truffe en clin d’œil) et Alain Ducasse"
@marie.salmon
"fusion la cheffe a été formée chez Joel Robuchon La cheffe cultive des fruits et légumes dans le potager pour le restaurant "
@kellyly_kcs
"Cuisine Fusion Asiatique et Amérique Latine"
@astridvolf
"https://vt.tiktok.com/ZNdkNPFEk/"
@willer
"Une fusion japonaise Péruvienne et française parfaite."
@slh44
"Influence japonaise / péruvien / Français "
@alizeelr
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=c3lnemVudGM3MDR0"
@la_qualite_avant_tout
"Tenue par une femme qui a travaillé avec des grands chefs, elle a son potager juste a côté du restau et tout ça à l'air chanmé"
@anadyomene
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=b2RqODJ2ZmhkY3Zm https://www.instagram.com/reel/DYC305NsRmV/?igsh=bTdkdXA5cTM4Z3Z3"
@mhmandon37
"Elle travaille les produits de son jardin et mêle les influences gastro à sa cuisine !!"
@kyrianna
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=MnJ5YzU2Zzl2aWJ6"
@lili_chatillon
"Cuisine, fusion japonaise et péruvienne, avec potager et extérieur. "
@morganeparisss
"bistronomique fusion sciatique perou cheffe qui. bossé dans de grandes maison et ouvert son petit resto"
@aurelieprince
"Fusion japonais Péruvien et Français "
@koala22
"Menu business : 4 plats à partager : 46€ Menu cheffe : 5 plats à partager : 51€ Plats entre 22€ et 33€ "
@melodiefrenc75
"produits issus du potager à côté du restaurant "
@annalisadu17
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=MWthNXp5N2g5cHpiaw=="
@karimlastouillat
"Restaurant Franco Nikkei entre France Japon et perou"
@laetitia233
"excellent resto assez gastronomique, très bonne référence "
@stephanefargette
"Étonnant mélange de plusieurs influences : japonaise, péruvienne, française. Petit restaurant avec son jardin potager dont proviennent les produits utilisés en cuisine !"
@agnesdeschats
"https://www.instagram.com/reel/DJZEcrBvffS/?igsh=cW54bTFzNG1odXpp https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=N3FvaWJnaGo3amVy"
@ramytemim
"Fusion asiatique française péruvienne Délicieux "
@lmasure
"la Table de Maïna, installée dans une ruelle calme de Montrouge, dans les Hauts-de-Seine (à deux pas du toujours excellent bistrot Les Babines), prouve que le mélange des saveurs peut encore faire frétiller les papilles. La cheffe Maïna-Sophie Conil a notamment travaillé pour l’un des derniers papes de la fusion : Nobu Matsuhisa, qui accorde les saveurs japonaises à une foule d’autres au sein de son empire de restaurants. Chez Maïna-Sophie Conil, dans la salle chaleureuse ponctuée de toiles colorées très BD, la carte fait le grand écart entre Paris, Lima et Tokyo, sans intimider avec des intitulés ronflants. On voit passer un joli beignet de poisson parsemé de pétales de bonite et une mousse au chocolat noir du Pérou alléchants. Mais on se décide pour la formule midi : deux plats au choix pour 28 euros. Un taboulé de choux se pare de croquants grains de sésame et d’une ricotta parfumée au yuzu tandis que du tamarin − fruit tropical souvent associé à des sauces − se change ici en un crémeux doux comme un câlin. Les influences pactisent, s’équilibrent. Et repartant, le pied léger, on ne se dit pas qu’on a mangé « fusion », mais qu’on a très bien mangé "
@amelie.puccinelli
"cuisine kikkei (japonais/francais/péruvien)"
@coraetflo
"Bonne cuisine avec des sauces relevées et des cuissons parfaitement maîtrisées. En revanche le service est stressé et cela se répercute sur les clients. Dommage. "
@julietteandmaca
"Cuisine Nikkei fusion japonaise/péruvienne"
@ma_vlt
"cuisine fusion franco péruvien japonais"
@Saaraah
"Testé pour mon anniv, hyper bon "
@jusmy
"cuisine nikkei (Japon Pérou)"
@myscha_
"resto bistrobomique, très bon, un peu cher"
@julia.gaby.garnier
"Fusionnfranco peruvien jap"
@stelakobi
"fusion Japonais/Amérique du sud français"
@geoffrey.audebourg
"fusion franco-nippo-péruvien 34€ entrée plat dessert "
@enzymegloutonne
"Menu OMAKASE Entrée - plat : 28€ Entrée - plat - dessert : 34€"
@xcano
"Cuisine Nikkei : des japonais émigrés au Pérou. A l’air super frais et bon. Reco tiktok. "
@limi.ee
"Menu business 4 plats à partager à 46€ (midi) Menu du cheffe 5 plats à partager à 51€ Menu Nikkei 5 plats à partager 68€ (soir) Menu expérience 7 plats à partager 81€ (soir) Plats entre 22€ et 33€ Entrée ou Dessert + Plat 28 € (midi) Entrée + Plat + Dessert 34 € (midi)"
@ahlem.belkhir
"fusion japonais / péruvien Michelin assez chère "
@laurecmd
"gastronomique fusion péruvien japonais"
@alban.silve
"Cuisine fusion France Japon Pérou "
@flavien04
"Cuisine Nikkei (japonais emigres au Perou) Miam"
@aanna.shteto
"Cuisine nikkei japon perou"
@jumpz
"Cuisine issue de l’immigration japonaise au Pérou."
@manonbrnrd
"cuisine nikkei (fusion Japon Pérou et France) délicieux et original"
@nyadou
"cuisine nikkei (fusion Pérou Japon) https://www.instagram.com/reel/C2-R_eQME3z/?igsh=MWUyY3NraTJnaXpyZQ=="
@charlotte.carteret
"cuisine nikkei (nippé-péruvienne). cher."
@morgan.godin
"Très belle découverte, la nourriture est très bonne et le personnel est attentionné et très sympas "
@claire.faucompre
"Trooppp bon le pisco souuuur Possibilité de manger un baba au rhum ET DE CHOISIR SON RHUM"
@moniiim3
"Excellente adresse ! Fusion japonais péruvien et cadre très agréable. Client uniquement"
@paul.debellefon_pro
"Cuisine Nikkei : Cuisine japonaise importée au Pérou https://www.instagram.com/reel/C2-R_eQME3z/?igsh=MWN0NjlqbTJhcWJldg=="
@habibi
"Gastronomie japonaise péruvienne française "
@louise85
"https://www.instagram.com/reel/C3XL508oDOv/?igsh=MnZodGpkZWpxYnRh"
@sarah92am
"Japonais / peruvien la cuisine Nikei "
@zolizoli
"japonais. cuisine nikkei. traditionnel. super"
@beraudfamily