La Table de Maïna : Fusion Japonaise-Péruvienne à Montrouge
Fondé en 2025 par une cheffe ayant travaillé pour des grands noms comme Joël Robuchon et Alain Ducasse, La Table de Maïna s'impose comme une adresse incontournable à Montrouge. Situé au 18 Rue Périer dans le quartier dynamique, ce restaurant franco-nikkei propose une cuisine fusion japonaise, péruvienne et française, alliant tradition et innovation. La passion pour les produits frais et le respect des saveurs transparaissent dans chaque plat, élaboré avec soin par une équipe expérimentée. La cheffe, également propriétaire d’un petit potager à l’arrière du restaurant, privilégie les ingrédients locaux et de saison pour offrir une expérience culinaire authentique et inventive.
Les spécialités de La Table de Maïna incluent des ceviches, sashimis, et autres plats fusion, avec une forte influence péruvienne et japonaise. Les menus à partager, entre 46 et 70 euros, mettent en valeur la créativité et la finesse de la cuisine, souvent saluée par la critique et recommandée par Michelin. Le restaurant se distingue également par ses plats abordables, entre 22 et 33 euros, et ses menus gastronomiques, parfaits pour une expérience culinaire unique. La décoration allie modernité et touches traditionnelles, créant une ambiance chaleureuse et conviviale.
L’atmosphère de La Table de Maïna est à la fois cosy et raffinée, avec un décor épuré et un petit potager visible depuis la salle, renforçant le lien avec la nature et la fraîcheur des ingrédients. La cheffe, passionnée et talentueuse, cultive ses propres légumes pour garantir la qualité et l’authenticité de chaque plat. Un lieu où la cuisine fusion devient une véritable expérience sensorielle, dans un cadre accueillant et inspirant, idéal pour découvrir des saveurs venues d’ailleurs tout en profitant d’un cadre intime et moderne.
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Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Vu les photos de mon paname et vidéo guide ultime, ça a l’air super bon et son propre potager derrière "
Claire au Matcha
@claireaumatcha
L’ARRANGEUSE - Marie QUERU
@larrangeuse
Une Part en Plus
@actioncontrelafaim
La Table de Maïna
18 Rue Périer, 92120 Montrouge, France
Ajouté par2349 utilisateurs
Chez Friloux
90 Avenue de la République, 92120 Montrouge, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Simone de Montrouge
30 Place Jean Jaurès, 92120 Montrouge, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
YUM
40 Av. Léon Gambetta, 92120 Montrouge, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Chill shack
22 Rue Molière, 92120 Montrouge, France
Ajouté par518 utilisateurs
Manayaki
139 Avenue de la République, 92120 Montrouge, France
Ajouté par471 utilisateurs
Baan Nat
63 Avenue Laplace, 94110 Arcueil, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Fromages et Cetera
94 Avenue de la République, 92120 Montrouge, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Bellini
avenue de la 92120, 140 Avenue de la République, 92120 Montrouge, France
Ajouté par332 utilisateurs
"Insta France Japon Pérou Bistronomique ?"
@natchoux13
"fusion Japonais Péruvien, prix danois"
@cellec
"Seen on instagram - Ceviche and fusion food from an ex cook who worked for the biggest chefs. "
@s.vranic
"Franco-nikkei qui a l'air incroyable "
@thomp
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=aGVwNzE5aWFhOXFj"
@marinebaron982
"Potager à côté du restaurant purée Joël robuchon cuisine fusion japonais péruvien "
@sanchodelapampa
"Restau fusion japonais péruvien cher mais gastro, à voir."
@yann.bega
"Cuisine, fusion entre Japon, France et Perou Ancienne chef de Joelle Robuchon"
@clementnaudy
"Par une passionné recommandé par Michelin "
@romaindica912
"resto semi gastro français péruvien (cuisinière qui a fait des étoilés)"
@mariebiscarat
"menu 46€ la cheffe vient de restos étoilé et fait du fusion a un jardin potager a tester !!"
@alexfoodworldwide
"fusion japonais/peruvien/francais menu 4 plats = 46€"
@phoenix_tac
"Cuisine mélange France Japon Pérou, à travaillé avec les gros chefs dont Joël Robuchon "
@isab.royer
"Cuisine fusion France Japon Pérou Hyper frais "
@honorinea
"Cuisine fusion d’une cheffe "
@marion.lvs
"Fusion jap, français péruvien"
@leortensia
"fusion délicieux 45 e le menu"
@5hrt22bj9s7
"anciennement cuisinière pour Joël robuchon et Alain Ducasse plat entre 22 et 30e menu partage 4 plats à 46e menu partage 5 plats à 55e "
@audrey.fleurot
"cuisine fusion franco asiatique, produits frais de son potager + cheffe ancienne collaboratrice de joel robuchon"
@marbonyx
"Ancienne cuisinière de Ducasse "
@clementine.jouan
"Franco japonaise péruvienne fusion food Ceviche"
@diane.cheminade
"resto fusion France-Japon-Pérou cuisinière a travaillé avec les + grands et utilise des ingrédients de son propre potager sur place plats très raisonnables"
@bruwune
"IG Cuisine Nikkei (nippo-peruvien)👍🏻👍🏻👍🏻"
@louism75
"Cuisine fusion Nikkei (france-japon-pérou)"
@lucieboudes
"cuisine asiatique - francaise"
@sven12
"Fait maison, ancienne cuisinière de robuchon and co, jardin potager à l’arrière du restaurant "
@empat
"Cuisine fusion japonais et péruvien Très raffiné avec des produits travailler de son potager derrière le resto La cheffe Maina a travaillé pour les plus grands: Joel Rebuchon (purée à la truffe en clin d’œil) et Alain Ducasse"
@marie.salmon
"fusion la cheffe a été formée chez Joel Robuchon La cheffe cultive des fruits et légumes dans le potager pour le restaurant "
@kellyly_kcs
"Cuisine Fusion Asiatique et Amérique Latine"
@astridvolf
"https://vt.tiktok.com/ZNdkNPFEk/"
@willer
"Une fusion japonaise Péruvienne et française parfaite."
@slh44
"Influence japonaise / péruvien / Français "
@alizeelr
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=c3lnemVudGM3MDR0"
@la_qualite_avant_tout
"Tenue par une femme qui a travaillé avec des grands chefs, elle a son potager juste a côté du restau et tout ça à l'air chanmé"
@anadyomene
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=b2RqODJ2ZmhkY3Zm"
@mhmandon37
"Elle travaille les produits de son jardin et mêle les influences gastro à sa cuisine !!"
@kyrianna
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=MnJ5YzU2Zzl2aWJ6"
@lili_chatillon
"Cuisine, fusion japonaise et péruvienne, avec potager et extérieur. "
@morganeparisss
"bistronomique fusion sciatique perou cheffe qui. bossé dans de grandes maison et ouvert son petit resto"
@aurelieprince
"Fusion japonais Péruvien et Français "
@koala22
"Menu business : 4 plats à partager : 46€ Menu cheffe : 5 plats à partager : 51€ Plats entre 22€ et 33€ "
@melodiefrenc75
"produits issus du potager à côté du restaurant "
@annalisadu17
"https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=MWthNXp5N2g5cHpiaw=="
@karimlastouillat
"Restaurant Franco Nikkei entre France Japon et perou"
@laetitia233
"excellent resto assez gastronomique, très bonne référence "
@stephanefargette
"Étonnant mélange de plusieurs influences : japonaise, péruvienne, française. Petit restaurant avec son jardin potager dont proviennent les produits utilisés en cuisine !"
@agnesdeschats
"https://www.instagram.com/reel/DJZEcrBvffS/?igsh=cW54bTFzNG1odXpp https://www.instagram.com/reel/DKEaNXWIVRn/?igsh=N3FvaWJnaGo3amVy"
@ramytemim
"Fusion asiatique française péruvienne Délicieux "
@lmasure
"la Table de Maïna, installée dans une ruelle calme de Montrouge, dans les Hauts-de-Seine (à deux pas du toujours excellent bistrot Les Babines), prouve que le mélange des saveurs peut encore faire frétiller les papilles. La cheffe Maïna-Sophie Conil a notamment travaillé pour l’un des derniers papes de la fusion : Nobu Matsuhisa, qui accorde les saveurs japonaises à une foule d’autres au sein de son empire de restaurants. Chez Maïna-Sophie Conil, dans la salle chaleureuse ponctuée de toiles colorées très BD, la carte fait le grand écart entre Paris, Lima et Tokyo, sans intimider avec des intitulés ronflants. On voit passer un joli beignet de poisson parsemé de pétales de bonite et une mousse au chocolat noir du Pérou alléchants. Mais on se décide pour la formule midi : deux plats au choix pour 28 euros. Un taboulé de choux se pare de croquants grains de sésame et d’une ricotta parfumée au yuzu tandis que du tamarin − fruit tropical souvent associé à des sauces − se change ici en un crémeux doux comme un câlin. Les influences pactisent, s’équilibrent. Et repartant, le pied léger, on ne se dit pas qu’on a mangé « fusion », mais qu’on a très bien mangé "
@amelie.puccinelli
"cuisine kikkei (japonais/francais/péruvien)"
@coraetflo
"Bonne cuisine avec des sauces relevées et des cuissons parfaitement maîtrisées. En revanche le service est stressé et cela se répercute sur les clients. Dommage. "
@julietteandmaca
"Cuisine Nikkei fusion japonaise/péruvienne"
@ma_vlt
"cuisine fusion franco péruvien japonais"
@Saaraah
"Testé pour mon anniv, hyper bon "
@jusmy
"cuisine nikkei (Japon Pérou)"
@myscha_
"resto bistrobomique, très bon, un peu cher"
@julia.gaby.garnier
"Fusionnfranco peruvien jap"
@stelakobi
"fusion Japonais/Amérique du sud français"
@geoffrey.audebourg
"fusion franco-nippo-péruvien 34€ entrée plat dessert "
@enzymegloutonne
"Menu OMAKASE Entrée - plat : 28€ Entrée - plat - dessert : 34€"
@xcano
"Cuisine Nikkei : des japonais émigrés au Pérou. A l’air super frais et bon. Reco tiktok. "
@limi.ee
"Menu business 4 plats à partager à 46€ (midi) Menu du cheffe 5 plats à partager à 51€ Menu Nikkei 5 plats à partager 68€ (soir) Menu expérience 7 plats à partager 81€ (soir) Plats entre 22€ et 33€ Entrée ou Dessert + Plat 28 € (midi) Entrée + Plat + Dessert 34 € (midi)"
@ahlem.belkhir
"fusion japonais / péruvien Michelin assez chère "
@laurecmd
"gastronomique fusion péruvien japonais"
@alban.silve
"Cuisine fusion France Japon Pérou "
@flavien04
"Cuisine Nikkei (japonais emigres au Perou) Miam"
@aanna.shteto
"franco-japonais-peruvien (menu de 51 a 80e)"
@cloej
"Cuisine nikkei japon perou"
@jumpz
"Cuisine issue de l’immigration japonaise au Pérou."
@manonbrnrd
"cuisine nikkei (fusion Japon Pérou et France) délicieux et original"
@nyadou
"cuisine nikkei (fusion Pérou Japon) https://www.instagram.com/reel/C2-R_eQME3z/?igsh=MWUyY3NraTJnaXpyZQ=="
@charlotte.carteret
"cuisine nikkei (nippé-péruvienne). cher."
@morgan.godin
"Très belle découverte, la nourriture est très bonne et le personnel est attentionné et très sympas "
@claire.faucompre
"Restaurant gastronomique au guide michelin fusion japonaise péruvienne Montrouge sur ligne 4"
@evags
"Trooppp bon le pisco souuuur Possibilité de manger un baba au rhum ET DE CHOISIR SON RHUM"
@moniiim3
"Excellente adresse ! Fusion japonais péruvien et cadre très agréable. Client uniquement"
@paul.debellefon_pro
"Cuisine Nikkei : Cuisine japonaise importée au Pérou https://www.instagram.com/reel/C2-R_eQME3z/?igsh=MWN0NjlqbTJhcWJldg=="
@habibi
"Gastronomie japonaise péruvienne française "
@louise85
"https://www.instagram.com/reel/C3XL508oDOv/?igsh=MnZodGpkZWpxYnRh"
@sarah92am
"Japonais / peruvien la cuisine Nikei "
@zolizoli
"japonais. cuisine nikkei. traditionnel. super"
@beraudfamily
"Péruvien japonais - nikkei "
@maureen.matveeff
"Cuisine Nikkei (= les japonais qui ont émigré au Japon au 19e siècle) très bon !!"
@quentinhom
"Cuisine découverte. La quantité est à revoir"
@cathyelacombe
"Mélange asiatique et péruvien gastronomique. Assez cher, premier menu à partir de 50e mais ça a l'air très bon pour une occasion. (menu midi moins cher, a partir de 36e)"
@sandrine.desvignes
"Restaurant Franco- Nikkei Fusion franco - japonaise - péruvienne Menu business : 46€ 4 plats Menu Cheffe 52 € 5 plats "
@nickoparis15
"Cuisine française fusion péruvienne et japonaise "
@charlotte21099
"cuisine nikkei japonaise et péruvienne "
@estelle.folcher
"Cuisine Nikkei = fusion jap et péruvien"
@mat_verry
"Cuisine Nikkei ( japonaise péruvienne)"
@fatenm
"Bistronomique - Japon - Pérou"
@mathieubregal92
"Cuisine fusion japonais français et péruvien "
@maaya
"https://www.instagram.com/reel/C2-R_eQME3z/?igsh=dXp5eG5wY2Qzb2dq"
@matthias_fbr
"Fusion Japon Peru France Top"
@simplementheo
"Conseillé par le guide ultime"
@paupiettefoodlover
"fusion Jap péruvien francais très bon"
@thomasbuellet
"Une cuisine japonaise/péruvienne fine et délicieuse "
@gayaelle
"Dans les meilleurs restau de l’Annee de Clara M"
@md75010
"Un voyage entre la France le Japon et le Pérou En quatre ans est devenu un incontournable de Montrouge"
@sandpinhas
"Mélange de cuisines française, japonaise et péruvienne."
@lucillejb
"Proposé par Mapstr sur Montrouge . Bien noté sur Google (4,8) et sur the fork (9,7). Cuisine fusion entre Japon, Pérou et France . Menu à 46€ . Fermé le dimanche et lundi et les mardis . Ouvert à midi du mercredis au vendredi et le soir du jeudi au samedi ."
@laurencels92
"Fusion japonnais et bolivien "
@philippedelondon
"Cuisine fusion Pérou - Japon"
@soph.villette
"Tres bon restaurant pour un déjeuner a Montrouge en petit comité. Saveur, fraicheur et originalité sont au rendez-vous : tres bonne surprise!"
@chrismac28