Grumo

Grumo, la crêperie rapide et créative à Lyon

Fondée par le Lyonnais Christian Bacque, ancien chef chez La Mère Brazier, Grumo a ouvert ses portes début août au 16 Rue Victor Hugo dans le 2ème arrondissement. Avec une expérience culinaire riche, il propose un concept innovant de crêpes roulées, servies à la main, mêlant tradition bretonne et modernité. La crêperie s’inscrit dans un contexte où la restauration rapide de qualité connaît un essor, offrant une alternative gourmande et pratique pour les habitants et visiteurs de Lyon. Depuis ses débuts, elle s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de crêpes, galettes et autres spécialités bretonnes, alliant authenticité et rapidité de service.

Spécialisée dans les crêpes sucrées et salées, Grumo se distingue par ses options créatives, ses galettes de sarrasin, et ses crêpes roulées à emporter ou à consommer sur place. Le lieu propose également un service de fast food convivial, avec des prix abordables, notamment un menu à moins de 11 euros comprenant une crêpe salée, une sucrée et une boisson. La qualité des ingrédients et la variété des recettes font la renommée de cette crêperie moderne, appréciée pour sa simplicité et ses options végétariennes.

L’ambiance de Grumo est chaleureuse et décontractée, avec un décor moderne et épuré, qui invite à la détente. Le cadre, à la fois cosy et pratique, est idéal pour un repas rapide entre amis ou pour travailler dans un environnement calme. La décoration minimaliste, combinée à une ambiance musicale adaptée, crée un lieu où il fait bon se retrouver pour savourer une crêpe ou un café dans un esprit street-food. La simplicité du décor met en valeur la convivialité et la qualité des produits proposés.