Trattoria Da Danilo

"conseillé par le frère de Maria (retraite de yoga Pouilles"

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"Tartare, amatriciana e agnello ottimi"

@foodforfinance

"4 Ristoranti, Borghese. Esquilino. Punti 74. 3°"

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"Classique dans tous les sens du terme Rustique et sans prétention L’ambiance est comme la cuisine : réconfortante et exceptionnelle Plats entre 14€ et 30€ Lonely planet p151"

@cocodbn

"Trattoria Da Danilo is like a postcard—exactly what you envision a typical Roman trattoria would look like. The charming room is crowded with wooden tables covered with checkered tablecloths; the walls are decorated with vintage photos. Serious food-lovers flock from all around Rome—and the world—for the legendary carbonara here, which, like the cacio e pepe and amatriciana, is the dish's purest expression. After one meal, you'll be forever ruined on all future versions."

@chaunch26

"Condé Nast - like a postcard"

@tamarabulat

"Carbonara Pistachio guanciale Caccio e peppe qui donnent envie"

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"L’esprit d’une trattoria dans son jus"

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"Another traditional osteria in the neighborhood is Trattoria da Danilo (Via Petrarca No. 13), traditional Roman cuisine. I recommend booking in advance because it does not have many places."

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"Gustavo - fusilloni al pistacchio - piano di sopra"

@raffaele1705

"romewise truly traditional Roman trattorias in Rome. Everything is wonderful here, from the Roman artichokes to the carbonara (with perfectly crispy guanciale) to the amatriciana. Opening hours: Mondays: 20:00-23:00 | Tuesday-Saturday: 13:00-15:00, 20:00-23:00 | Sundays: CLOSED reservations essential"

@rjlarson

"Trattoria Da Danilo Trattoria Da Danilo is like a postcard – exactly what you envision a typical Roman trattoria would look like. The charming room is crowded with wooden tables covered with checkered tablecloths; the walls are decorated with vintage photos. Serious food lovers flock from all around Rome – and the world – for the legendary carbonara here, which, like the cacio e pepe and amatriciana, is the dish's purest expression. After one meal, you'll be forever ruined on all future versions. Address: Trattoria Da Danilo, Via Petrarca, 13, 00185 Roma RM Website: trattoriadadanilo.com"

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"Typique et avec ses tables en bois c’est tout ce qu’on attend d’une trattoria italienne, mention aux carbonara et cacio e pepe"

@alexandra.legrand1

"Excellentes carbo et tiramisu "

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"Reco Bapt - Carbonara buonissima"

@mathilde.h

"Proprietario scortese Pagamento POS NO conti separati Cacio e pepe asciutta NON mantecata come scritto su menù "

@liveloveelle

"Good quality Roman cuisine. A little bit expensive for a dinner by turns but romantic and peculiar place if you eat in the small taverna with your beloved one"

@eleonorazugno

"Buon cibo, servizio antipatico."

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"cucina nella forma di formaggio "

@petree95

"carbonara buona corposa un po' trash ma meglio così che lavata top la loro "matriciana" con lardo e pecorino, veramente pazzesca cicoria superba ottimo tiramisù da provare cacio e pepe"

@tinabertu

"Un classique !! Rustique, réconfortant, exceptionnel Plats 14-30€ "

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"cacio e pepe mantecata nel ruolo di pecorino "

@enniomango

"Pâtes cacio pepe meule parmesan"

@nq4cxsj2w25

"Institution, best carbo / caccio Pepe "

@jbecquet75

"pâtes en meule de fromage, service mitigé "

@shimi.hanaa

"CNTraveler 2023 40 Best Restaurants"

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"Recommandé par GreenHouse "

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"fermé le dimanche et le lundi midi "

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"carbonara, cotes d'agneau, desserts"

@ignezpereira

"Consigliato dal shandro e luzi"

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"Sua maestà la carbonara, con la pancetta Cacio e pepe nella forma di pecorino"

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"Meilleures carbonaras de Rome selon Noemi Pas sympas du tout, refusent les touristes alors qu'ont de la place "

@noiiise

"Spécialités de Rome. Recommandé par proprio Airbnb "

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"trattoria fréquentée par les locaux. pâtes meule de parmesan"

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"Spadelicious suggested (by Maurizio Tentella)"

@domi.t

"Les meilleures focaccias goutées à Rome ! Accueil chaleureux 🌟 Prendre des pâtes au pesto !! La queue est longue, attention à ne pas se tromper de file si on est deux à vouloir manger (expérience vécue)"

@evaazz

"random from insta. 'food critics says the pasta is worth flying to rome for.'"

@francesca.ravera

"Très bonne critiques, pâtes carbonara "

@julie.derridj

"Provare pasta al pistacchio e polpette "

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"Best pasta restaurant in Rome. Book in advance!!"

@delanderuhtra69

"Cucina romana e carbonara pazzesca"

@francesco.starna

"Apparently the most amazing pasta bin the world according to IG"

@francofernandes

"Cacio e pepe, mantecatura nella forma del pecorino"

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"Tra le cacio e pepe piu buone! PRENOTAREEEE"

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"la migliore carbonara di Roma"

@annavice

"Los mejores cacio e pepe del mundo 🍝 💸20-30€"

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"Cucina romana e cacio e pepe nella forma di pecorino "

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"Un po più caro 15€, una delle migliori"

@luciatoni0016

"Best pasta instareel tiktok rometravelers"

@manu_e

"Strozzapreti with Lardo and pecorino "

@johnbeekley

"Recommandé dans « le voyageur affamé » pour la cuisine dite « quinto quarto » (cuisine des abats) "

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"https://vm.tiktok.com/ZMLYsFCSd/"

@matildegiuntoli

"50€, tradizione, carne cruda e fritti"

@catevu

"Must try pasta “worth flying to Rome for”"

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"IG Sophie MINCHILLI. Pasta cacio pepe nel formagio "

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"Trattoria storica di Roma. Cacio e pepe nella forma del formaggio! "

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"pates carbo très bonnes (1ere testées a Rome ) "

@agatoux

"Best carbonara - A réserver "

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"Les pâtes et le dessert étaient bons. En revanche, le service fut déplorable du début à la fin. Je déconseille, par conséquent."

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"Cacio e peppe: the pasta is mixed together directly in the pecorino romano wheel itself. The result is a superb creaminess and an intense flavour."

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"Cacio e pepe, carbonara, polpette "

@elia.le

"Super consigliato qualità prezzo ottimo 👍🏻 "

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"Best pasta ever apparemment "

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"Cuisine typique, attention ils refusent parfois les touristes sans raison"

@nicolas.jean

"Cacio e pepe mantecata nel pecorino!"

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"Cacio e pepe nella forma di formaggio"

@robertalopes

"Famosa per la carbonara, molto buona ma costosa e forse c’è di meglio?"

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"Ajouté par 183 utilisateurs"

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"CACIO E PEPE dans la meule Bons vins Bons desserts Gérante nulle mais serveurs cool"

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"tutto davvero buono tranne la carbonara dove hanno scelto di fare i fenomeni con pancetta e parmigiano infrangendosi contro il muro della realtà"

@vittoriodavid

"Miglior Carbonare 2020 Roma (Repubblica): I puristi storceranno il naso. Ma giudicare senza provare è uno dei peccati più grandi di critici e clienti. Se invece si abbandonano le perplessità, si scoprirà che anche qualche variazione alla tradizione può dare risultati incredibili. Danilo Valenti (come faceva la mamma Pina) nella sua trattoria dell’Esquilino serve una carbonara sui generis, dove il guanciale si sposa con la pancetta e il pecorino, invece, viene bandito e lascia il posto al parmigiano di 24/36 mesi. “A casa mia si faceva così, l’ho sempre mangiata così e ai clienti la servo allo stesso modo da più di vent’anni. Piace, quindi è una buona carbonara”, taglia corto Danilo. E in effetti, nonostante gli “stravolgimenti” della ricetta originale, il risultato è comunque di alto livello. La pasta (spaghetti) è di Gragnano, la pancetta steccata di Morolo e il guanciale arriva da Bassiano. Mantecatura a freddo con uovo intero, giusta cremosità, un sapore piacevole, non troppo sapido, dato dal parmigiano."

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"Pasta faites dans une meule de pecorino 🧀 "

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"Giulia - Best typical roman food"

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"Trattoria romana non male, ambiente informale, carbonara molto buona"

@cecilia.marcolin

"Carbonara al tartufo e tartare"

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"carbonara is the best entrée avec boulette de viande est sublime"

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"Prendre les polpette en entrée "

@julielesgourgues

"tester les pasta cacao e pepe et les carbonara "

@nancylu

"Trattoria Da Danilo est comme une carte postale - c'est exactement ce à quoi ressemble une trattoria romaine typique. "

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"Tipicità romane in grande stile."

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"Recommandé par Nicolas pour manger des pâtes cacio et pepe "

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"Pasta au parmesan faites dans le moule à parmesan !! "

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"Devenu fameux après que le chef ai gagné Master Chef en Italie. Peu de tables, très bon mais coûteux comparé au prix general des trattorias "

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"Cacio e Pepe servies depuis la meule de Peccorino"

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"Cacio e pepe speciale ottimi vini"

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"Cucina Romana DOP. Antipasto+piatto+dolce 40€pp"

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"Solo per cena. Prezzi abbastanza elevati "

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"Cacio e pepe, amatriciana sauce"

@sofialopezt

"Strozzapreti al Lard di Colonnata e Pecorino di Fossa"

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"Lost In: One of the best versions of Rome's iconic carbonara. Topped with truffle and crispy bacon."

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"BA: pasta with cured lard and cave aged cheese "

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"Traditionnel Osteria parmi les meilleures carbo"

@bertilllle

"spécialité : pasta cacio e pepe (pâte fromage poivre) carbonara aussi"

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"Cucina romana. Consigliato da Francesco Giammarco"

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"- polpette all’amatriciana - posta alla carbonara - posta alla gricia"

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"Cacio e pepe nel parmigiano"

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"Da provare la carbonara, e cacio e pepe dentro la forma del pecorino"

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"ラードとペコリーノチーズのトマトソースパスタ ( Strozzapreti al lardo di Colonnata e pecorino di fossa )"

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"Cacio e pepe nella forma 🧀"

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"Danilo Valente and his mother Lina are known for their Roman classics like carbonara and cacio e pepe, the latter of which is tossed table s"

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"50€+ cucina romanesca, carbonara super."

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"Programma “Alessandro Borghese 4 Ristoranti” (45€ pers.)"

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"È stato in 4 ristoranti di borghese. Quartiere esquilino non centrale. Prezzi popolari. "

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"- polpette all’amatriciana - posta alla carbonara - posta alla gricia"

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"Cibo buono e atmosfera famigliare "

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"dicono una delle migliori carbonare"

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"Cacio e Pepe nella forma di pecorino"

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"Lili (pâtes carbo)/ accueil bof/TripAdvisor bof "

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"Uno dei top ristoranti romani anche se non molto economico. La mamma che era in cucina è mancata… da riprovare per conferme."

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