Palazzo del Freddo Giovanni Fassi
Palazzo del Freddo Giovanni Fassi : La tradition du gelato à Rome
Fondé en 1880, le Palazzo del Freddo Giovanni Fassi est une institution romaine, créée par la famille Fassi. Située dans le quartier de Via Principe Eugenio, cette gelateria historique est un véritable symbole de la tradition italienne du gelato. Depuis plus d’un siècle, elle propose des glaces artisanales, notamment le célèbre sanpietrino, un cube de gelato recouvert de chocolat, apprécié par les locaux et les touristes. La longévité et la réputation de cette adresse en font un lieu incontournable pour les amateurs de gelato à Rome.
Le Palazzo del Freddo Giovanni Fassi se distingue par ses spécialités, notamment ses glaces artisanales aux saveurs variées comme la pistache, la vanille, la noisette ou encore le citron. La gelateria offre également des sorbets, des cakes glacés et des semifreddi, toujours réalisés selon des recettes traditionnelles. Son rapport qualité-prix est imbattable, avec des portions généreuses à des prix abordables, ce qui en fait une adresse prisée pour une pause gourmande authentique. La qualité des produits et la diversité des goûts séduisent aussi bien les Romains que les visiteurs.
L’ambiance du lieu reflète son histoire : un décor simple mais charmant, avec une atmosphère des années 30, dans un beau palais. La salle spacieuse et l’environnement convivial offrent un cadre agréable pour déguster ses glaces. Moins touristique que d’autres glaciers, le Palazzo del Freddo Giovanni Fassi conserve son authenticité et son charme d’antan, faisant de chaque visite une expérience authentique et chaleureuse, au cœur de Rome.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
"Sanpietrini : pavés fourres à plusieurs parfums et enrobés de chocolat en hommage aux pavés des ruelles de Rome"
@paulineedouard
"Une institution familiale, installée depuis 1880 dans cette espèce de hall de gare marbre aux murs, vieilles affiches mai-son, etc. Au choix, de bonnes glaces aux parfums de saison, des douceurs lactées, des patisseries..."
@awbrxs
"https://www.instagram.com/reel/DHwQmy7tFr6/?igsh=MXhua3JkamwwOTdhZQ=="
@
"excellente glaces et pas cher"
@doz21
"Ne pas oublier le supplément pana sur la glace à la pistache"
@loubertinatti
"Consigliato da Gu e Marco (amica Zita)"
@lucrezia.pippi
"Une des meilleures glaces de la ville. Goûtez la sampietrino, un cube recouvert de chocolat. Lonely planet p152"
@cocodbn
"Plus vieux glacier d'Italie Adresse Alex Mark "
@
"gelato molto buono e gigante se prendi quello medio..panna obbligatoria! assaggiato anche il famoso San pietrino"
@elisciuzza
"Famosa gelateria di ispirazione siciliana. Da provare i San pietrini (cubetti di gelato ricoperti di cioccolato). Qualità: ottima, tanti gusti. Ambiente: ampia sala ma molto affollata di solito. Prezzo: medio bassi."
@
"LE glacier le plus rentable de Rome, et de loin : 2€70 les 3 boules (et elles sont énormes) Un des glaciers les plus anciens de la ville "
@philippine.delabroise
"3,50 € le cône avec au maximum 4 saveurs + la chantilly artisanale et franchement ils rigolent pas sur les doses."
@olitechfr
"In competizione con Giolitti "
@
"Glace artisanale Recommandation Marie "
@sunny_ddy
"Créma fassi 1/5 Stracciatella 1/5 Noisette 4/5 Gianduja 3,5/5 Vanille 2/5 Citron 3/5 Pistache 3/5"
@alexasucre
"glaces incroyables ! quartier en revanche excentré "
@
"Gelateria più antica d’Italia "
@luigiprocacci
"good and cheap gelateria sorbet al cioccolato 🔥 nice to seat there in this beautiful place"
@laura.esn
"Bonnes glaces, tester les sanpietrini. Existe depuis 1880"
@justinewrms
"το παλαιότερο εργαστήριο παγωτού στη Ρώμη "
@crimsonphoenixgr
"La migliore gelateria di Roma"
@lolla31
"Gelateria più antica di roma"
@mich.gi
"Bonne glace, généreux, pas chère "
@sara4970
"Ottimo per un gelato da asporto, non il più economico ma sicuramente molto buono "
@lucrezia.giovannetti99
"Number one in our list is Fassi Gelateria. While lots of the most famous spots have become tourist-ified, playing Coldplay inside and bringing in huge queues, Fassi has remained authentic. It’s been serving up gelato, cakes and semifreddi (Italian frozen dessert) since 1880, so it’s a proper traditional gem, but its innovative menu keeps locals and tourists coming back again and again. Grab a cone or a Sicilian-style brioche with a scoop inside, or if you’re craving something more, try a sanpietrini, which is literally shaped like the cobbles on the streets outside (but is actually ice cream covered in chocolate). "
@
"https://www.theinfatuation.com/rome/guides/best-gelato-rome?ifsb=yes"
@
"à côté du B&B où on a dormi avec Mathieu. Parfums goûtés : fraise ( très très bon), vanille, noisette (tres bon), pistache (très très bon)"
@giulia73
"Beaucoup de choix mais nous n'avons pas trouvé cela divin non plus"
@louane811
"Locale storico Mangiato caffè e sampietrino allo zabaione "
@
"Gelateria dans un beau palais. Conseillée per Valigia negozio"
@mathilde.h
"une des plus vieilles enseignes de Rome caterinette et micioni (gâteaux remplis de glace)"
@
"Posto pazzesco enorme che è anche una gelateria "
@elerajters
"Fin da piccolo con la lunga passeggiata fatta con il nonno arrivare da FASSI era una conquista… Lo storico palazzo, i suoi arredi semplici lasciano spazio a quelle che sono le ricette storiche e immutate che negli anni hanno accompagnato i giorni d’estate e d’inverno. Provarle tutte vi darà modo di trovare la vostra preferita ma non esagerate… sono troppo golose…"
@andycat69
"glacier historique de Rome, il Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, plus connu sous le nom de Fassi. Peu fréquenté par les touristes, il est plébiscité par les Romains qui sont nombreux à traverser la ville pour un gelato de chez Fassi."
@anna_q
"Said to be some of the best gelato in Italy. start w the pistachio. "
@
"Sanpietrini (pavés) fourrés à plusieurs parfums et enrobés de chocolat "
@
"Gelato, recommandé par Andrea. Les meilleurs du quartier"
@laurenceparis
"Glaces pas dingues pour une enseigne aussi connue. Cône industriel et les saveurs n’étaient pas folles."
@
"Guide on se casse Fameux sanpietrini (paves de Rome) "
@
"rapport qualité prix imbattable (3 parfums 2 euros)"
@leliopolge
"Gelato migliore di Roma in una location storica"
@
"Tra i gelati più buoni di Roma, consiglio quello al riso. Prezzi bassi, acquisizione coreana avvenuta qualche anno fa. Un po’ di cafoni qua e là ma vista la zona ci mangiamo il nostro gelato senza sorprenderci "
@
"Glacier Très bons commentaires (note 4,5) Plus vieux glacier de Rome (lieu à touristes ?) 3,5€ le gros format Samedi 12h-00h Dimanche 10h-21h Lundi 12h-21h Mardi 12h-21h"
@laurine_thomas
"https://www.instagram.com/fassi_1880?igsh=N2ViNmM2MDRjNw=="
@
"Gelateria storica, locale bellissimo con molti posti a sedere. Gelato molto buono, porzioni grandi e costi giustissimi"
@
"Buon gelato ad ottimo prezzo"
@tizianolongo01
"crema fassi 1/5 stracciatella 1/5 noisette 4/5 gianduja 3.5/5 vanille 2/5 citron 3/5 pistache 3/5 "
@
"Si dice che è la migliore di Roma. Però poi lo dicono tutti. "
@
"pistache a goûter straciatela "
@
"Très bonnes glaces pas cher (le moins cher qu'on a vu à Rome avec grosse quantité et petite Chantilly maison miam). "
@axelle.simon29
"Alessandra - parmi les plus anciennes gelateria d’Italie "
@
"Air bnb "meilleures Glace de Rome" ❤️"
@
"Spécialité: sampietrino (pavé en l’honneur des rues de Rome, cube recouvert de chocolat) A partir de 1,6€ "
@
"La meilleure gelateria de Rome, à ne pas louper ! "
@demontgolfierj2
"Excellentes glaces, peut-être les meilleures de Rome."
@oscar.mry
"Comodità 7 Qualità 6 Costo 6 26/08/23 io marti sori claudia dopo Krishna "
@
"Glacier historique connu par les romains"
@
"Sanpietrino a vari gusti (tra cui cocco)"
@alenuz95
"« Gelateria fassi » 3€ le granita avec chantilly dessus 2,5€ la glace deux boules avec chantilly dessus Glacier romain historique "
@thelordquentin
"Rien de mieux qu’un petit plaisir sucré quand on a l’estomac comblé… À quelques mètres de la trattoria se trouve le glacier historique de Rome, il Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, plus connu sous le nom de Fassi. Peu fréquenté par les touristes, il est plébiscité par les Romains qui sont nombreux à traverser la ville pour un gelato de chez Fassi. Vous remarquerez d’ailleurs sans doute les voitures qui stationnent devant de manière totalement chaotique. Sachez qu’à Rome il n’y a pas d’heure ni de saison pour craquer, car la glace s’apprécie à tout moment. A vous d’adopter la mentalité locale…"
@_camillepe
"1880, parmi les plus anciennes gelaterie d’Italie"
@
"Was recommended this by a local tour guide."
@matt.w
"Lieu mythique pour glace. Marie Agathe"
@danprzzz
"Institution familiale, installée depuis 1880. C’est bruyant dans une déco vintage mais les glaces sont excellentes avec des parfums de saison. À éviter le dimanche !"
@hmrobinrobinson
"Célèbre adresse Glaces excellentes, coup de coeur Gianduja et vanille peanut 2,50€ les 3 boules 🤯🤯"
@marinebtz
"Serving its delicious gelato for nearly 140 years, Palazzo del Freddo was founded by Giovanni Fassi and remains as popular as ever today, even opening a number of branches in South Korea in more recent years. Beyond its 30 flavors of gelato, Palazzo del Freddo also offers a number of other ice cream-based goodies like cassata, tartufo and ice cream cakes in flavors like pineapple, hazelnut and banana alongside special signature desserts and refreshing crushed ice drinks. In colder months, the gelateria serves hot chocolate, sweet crepes and hot ice cream."
@dlanciana47
"Glace mangue - citron Glace pistache - cacahuète salée "
@sarahcdc
"Peu touristique a essayer !"
@
"Glaces artisanales depuis 1880. Testé et approuvé."
@
"Gelateria storica di Roma vicino a Piazza Vittorio, molto grande e affollata"
@
"meilleur glacier pr les romains "
@
"bonne glace avec chantilly 2.5e"
@
"Bonnes glaces aux parfums de saison, patisseries. Conseillé par Yas "
@
"Oldest gelateria Sanpietrino"
@
"gelato migliore della vita ❤"
@m.martacompagnini
"Glacier historique de Rome"
@clairesvd
"Glacier historique // Peu fréquenté par les touristes, il est plébiscité par les Romains "
@
"Gusto riso. Prezzi bassi porzioni enormi. Anche sampietrini"
@
"LV guide Attention monument mais fort touristique du coup"
@samuel.df
"biggest gelateria i’ve ever seen and it was pretty good! 8.5 and i got straciatella and catrame"
@owenpallenberg
"heladeria antigua, buenisima"
@
"Meilleure glaces de Rome trop bon "
@
"https://www.2foodtrippers.com/best-gelato-in-rome/"
@
"One of the oldest gelato places "
@
"Try the Sanpietrino ( ice-cream block covered chocolate)"
@
"Via principe Eugenio, 65 -Vers la place Vittorio-Emanuele II, métros Manzoni ou Vittorio-Emanuele.Apparemment le plus ancien glacier d'Italie encore en activité… bon, bon, je ne sais pas si c'est vrai. Mais vaste choix et excellentes glaces. Un peu plus loin du centre que les deux précédentes néanmoins."
@
"L’une des plus vieilles enseignes de rome (guide SR + Michelin)"
@
"Peu fréquenté par les touristes, il est plébiscité par les Romains qui sont nombreux à traverser la ville pour un gelato de chez Fassi. "
@
"Les meilleures glaces d'Italie pour pas cher du tout"
@ruben4
"Typique / salle improbable / glaces délicieuses et généreuses "
@
"Laura endroit super beau - glace bonne normale"
@milette2020
"The pistachio is to die for!"
@
"Gelato buonissimo ❤️ ci sono andato con Nico tanto tempo fa "
@
"Fondato nel 1880, il Palazzo del Freddo di Fassi è la più antica gelateria di Roma. Il Palazzo è una delle più grandi gelaterie di Roma. Fassi si affida a varietà comprovate, nonché confetto gelato e specialità a base di ricette proprie. Qui trovate lieviti riempiti di gelato e tramezzini farciti con gelato e buone porzioni a prezzi ragionevoli. La panna da molti è definita “la più buona di Roma”. Fassi si trova nell’Esquilino tra Piazza Vittorio Emanuele e Porta Maggiore in Via Principe Eugenio 65"
@
"Ancient gelateria, rec by Arnold"
@
"Glacier historique de Rome "
@mademoisellevoyage
"Gelato storico di Roma, fatto ancora come un tempo. Mantiene gli stessi prezzi e la stessa qualità. A me piace il contesto e la panna"
@_annasaviano
"Glaces et chantilly 🔥 3,80€ gros pot. (2022)"
@
"Brioches fresca con gelato e panna a 3,20€ (midascrocco)"
@
"Glaces artisanales historique reco Simona "
@
"✅10/10 gusto nocciola e riso "
@
"Encore un bon glacier (pas autant que celui près de la gare mais bon quand même :) ). Je conseille malgré que ce soit plutôt touristique"
@zahrajeanne
"Good but check out also the others gelaterias in this map"
@hungrygiulia
"specialità: San pietrino, semifreddo glassato al cioccolato"
@marta.signo94
"C'est le glacier le plus ancien de la ville, il existe depuis 1880 ! Une raison pour se perdre dans ce quartier peu touristique autour de la Piazza Vittorio Emanuele. Les Romains adorent ses glaces artisanales et beaucoup vous diront qu'il s'agit de l'un des meilleurs glaciers de la ville. Selon nous, l'avantage de Fassi tient plus dans son très grand local qui permet de s'attabler et de faire une pause bien méritée avant de se diriger vers Termini !"
@
"the oldest gelato place in Italy serves cheap gelato and it’s a must among the local romans. get the metro to Vitorio Emanuele and this place is just some meters away."
@joanabotelho
"plus vieux glacier de Rome"
@
"Dans un ancien palace Grand choix de parfums"
@
"Gelato e non solo...da provare assolutamente, grande varietà di gusti per quanto riguarda il gelato, panna ottima! "
@monica.greco
"Cheap and great gelato, very popular but for valid reasons"
@vittoriodavid
"Go manger une glace dans la petite cour intérieure "
@
"Gelateria recomenada per la guia del free tour. Gelateria artesana de tota la vida"
@sergicogu
"Più che per il gelato in se (comunque ottimo) vale una visita il negozio , storico "palazzo del freddo" rimasto fedele negli anni e pieno di richiami alla storia di una delle prime gelaterie di Roma"
@carlottaa
"Un des plus anciens glaciers de Rome avec des glaces succulentes !"
@nicolas.jean
"Goûtez le sorbet orange sanguine 😲"
@emilie_pirlot
"fagyizó, 2 euró medium 1 embernek"
@
"gelato consigliato da padre Matteo"
@
"Apparemment les meilleures "
@
"Temple de la glace romaine depuis 1880"
@
"Il Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi è la storica gelateria artigianale di Roma, attiva nella Capitale dal 1880. Tutto ha inizio da una piccola bottega di ghiaccio in via delle Quattro Fontane, vicino a Piazza Barberini. Giacomo Fassi , di origine piemontese, e la moglie Giuseppina, siciliana, gettano le basi di un mestiere che porterà loro figlio, Giovanni, a diventare pasticciere presso la Casa Reale. La maestria nella realizzazione di creazioni artigianali procura al giovane l’appellativo di “gelatiere sovrano”, ricordato anche per i baffi caratteristici, che saranno il motivo della sua fortuna. Quando un’ordinanza reale obbliga tutto il personale a tagliarli, infatti, Giovanni rifiuta di farlo e insegue il sogno di aprire un’attività in proprio. Ci riesce con i punti vendita di Piazza Navona e via Piave, per poi approdare nel 1928 in via Principe Eugenio dove investe la sua fortuna e fonda il Palazzo del Freddo: un quartier generale di 700 metri quadrati con laboratorio a vista gestito insieme alla madre e alla moglie, anche lei di nome Giuseppina. Alle donne della sua vita Giovanni dedicherà due semifreddi ancora oggi in produzione e la sala esterna della gelateria, con le incisioni in latino. Negli anni Sessanta il figlio Leonida eredita la passione del padre, rivestendo cariche di prestigio nella Federazione Italiana Pubblici Esercizi e trasmettendo lo stesso entusiasmo ai figli Giovanni, Daniela e Fabrizio. Dal 2014 la proprietà del Palazzo del Freddo passa ai coreani della Haitai Confectionery & Foods che lasciano la guida della società ad Andrea Fassi, che appartiene alla quinta generazione e porta con sé il desiderio di espandere il marchio familiare, mantenendo immutati i principi fondamentali che hanno reso grande il gelato Fassi – alta qualità, laboratorio a vista e prezzi giusti – e inaugurando una nuova era orientata all’innovazione."
@
"Recommandé routard glacier et pâtisseries "
@
"This is one of the few times I actually thought the ice cream was worth it. Delicious and cheap. "
@
"Glacier très connu des romains. Une institution car il s'agit de l'un des plus anciens glaciers d'Italie. Les tarifs sont très bas, chantilly maison. "
@
"Le plus connu. Pas du tout cher (on paye le cornet 2,5€ et on a droit à 3 goûts)"
@happysab
"meilleur glacier (Marie/Astrid)"
@
"Una delle gelaterie migliori! 🍦"
@
"Le plus vieux glacier d’Italie"
@
"Installée dans espèce de hall de gare bruyant, déco année 50, fort de son success, glaces et pâtisseries, agence à seoul"
@
"Glaces. Trois parfums en corner ou pot : 1,60€ "
@
"une institution dans hall de gare"
@
"Beaucoup de parfums proposés, pas cher"
@
"Très bon. Pas chère. Populaire et traditionnelle. "
@
"Une des plus anciennes adresses. Fermé le lundi."
@