Montreal 2019
L'ouverture de ce resto haïtien a fait beaucoup de bruit en 2016. Il faut dire que les lieux appartiennent à Win Butler et Régine Chassagne du groupe Arcade Fire, ainsi qu'au peintre Roland Jean et sa femme Jen Agg (ces derniers sont également propriétaires des établissements The Black Hoof, Rhum Corner et Cocktail Bar à Toronto). L'endroit offre un véritable voyage au coeur des Caraïbes, tant dans l'assiette (bananes pesées, griot, lambi et riz, poulet à la noix de cajou, etc.) que dans le verre (savoureux cocktails à base de rhum, dont le fameux Barbancourt - goûtez absolument au ti-punch !). Quant à l'atmosphère, la déco poursuit le voyage avec ses tapisseries tropicales, ses couleurs pastel, ses inscriptions en créole, ses fresques et oeuvres de Roland Jean, ses plantes... Lors de la belle saison, il faut absolument découvrir le magnifique jardin-terrasse qui possède son propre bar et deux grills en guise de cuisine extérieure. Coup de coeur enflammé !
