Yakumanka

Yakumanka : Restaurant péruvien à Genève avec cocktails

Fondé en 2018 par le chef Gaston Acurio, Yakumanka est un restaurant péruvien emblématique situé au Quai Turrettini 1, dans le quartier de la Vieille Ville à Genève. Ce lieu s’inscrit dans la tradition de la gastronomie latino-américaine, proposant une expérience culinaire authentique et raffinée, appréciée par les amateurs de cuisine peruvian. La réputation de l’établissement s’est rapidement construite grâce à ses plats emblématiques comme le ceviche, le tiraditos de maigre ou le lomo saltado, ainsi que ses cocktails à base de pisco, qui séduisent une clientèle variée, y compris des voyageurs en quête d’authenticité. La reconnaissance par le Guide Michelin et la mention Péruvien Gault et Millau témoignent de la qualité de cette adresse incontournable à Genève.

Le restaurant se distingue par ses spécialités culinaires, mêlant tradition et modernité, dans un cadre élégant. La carte met en avant des plats typiques comme la pieuvre ou les cebiches, accompagnés de cocktails créatifs et rafraîchissants. Yakumanka se positionne aussi comme un bar à pisco, offrant une large sélection de ces spiritueux péruviens. La décoration, bien que simple, crée une ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. L’atmosphère y est à la fois sophistiquée et décontractée, permettant de profiter pleinement de l’expérience culinaire péruvienne dans un cadre accueillant et authentique.