BEST OF PARIS
Non, Seoul Mama n'est pas un rejeton du clan Big Mamma. C'est la lumineuse cantine coréenne ouverte par un chef indien, Manoj Sharma (aux commandes déjà du Shirvan Café Métisse d'Akrame Benallal), et son épouse Sangmi Lee, originaire elle du Pays du matin calme. Une bien chouette table à l'écart de la Motte-Piquet-Grenelle et à la déco contemporaine, certes un peu trop vue, mais au joli rendu. A la carte, ramassée, d'élégants mandus (raviolis), des currys maousses (les crevettes du nôtre manquaient peut-être un chouïa de croustillant), des dupbaps et une instagrammable salade de saison, avec pamplemousse et poulpe caramélisé. La Corée, version Séoul Mama, a bien des charmes...
