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""Caves nature et vins copains Pour répondre à un cliché qui a encore la vie dure, les Bretons ne boivent pas que du cidre ou du chouchen. Mieux que ça, ils adorent le vin... D'autant plus s'il est bio, biodynamique ou nature, comme ceux de quelques excellentes caves et bars à vins de la ville. Le repaire d'Olivier Cochard, histoires de vins, abrite une cave nature nourrie d'une sélection très précise, des canons plein Sud du domaine Mont-de-Marie, aux fulgurances alsaciennes de Léo Dirringer en passant par les jus ultra-précis de Julien Delrieu, en Anjou, ou les vins languedociens du Mas Coutelou. Ici, tout est à emporter". ✍️ Pierrick Jégu 🗞 Magazine Régal n°112 DOSSIER SPÉCIAL RENNES (mars/avril 2023)"
@regal_magazine
"Gérants très sympa et semblent si connaître. Sélection de vin "naturels" A refaire pour tester d'autres produits "
@
"Cette cave nichée rue Vasselot mérite d'être connue. On apprécie le très bel accueil dès la porte poussée. Car ici, on se veut simple et sympathique. Néanmoins, ce qui fait que cette adresse mérite le déplacement, c'est la très bonne connaissance des producteurs et de leurs modes de vinification. On y trouve des vins en biodynamie, des vins naturels et plein d'autres surprises. Les arrivages sont réguliers, de quoi découvrir de nouveaux domaines. On est au plus près des producteurs bio qui se battent pour produire vrai ! Ici les vins sont choisis et connus par les accueillants qui réussissent aussi à proposer un joli choix de produits à des prix abordables. Sur place, de vrais bons plans ! Pour de plus gros budgets, le choix est encore là. Une adresse qui mérite le détour car elle vous propose pléthore de bonnes idées en matière de bouteilles."
@
"Très belle cave de vin Nature pas chère "
@idealwine
"Caviste sympa. Employée ou proprio québécoise"
@emilie_touchais
"Caveà vin avec beaucoup de vins natures"
@fapiou