Restaurant Les 7 Mers

Restaurant Les 7 Mers à Saint-Malo : Gastronomie face à la mer

Le Restaurant Les 7 Mers, situé au 64 Chaussée du Sillon dans le quartier des Sillons à Saint-Malo, a été ouvert en 2015 par le chef Jérôme Barbançon. Depuis, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de gastronomie marine, alliant tradition et créativité dans un cadre élégant face à la mer. Son emplacement privilégié dans l’hôtel Le Nouveau Monde en fait un lieu incontournable pour profiter d’une vue spectaculaire tout en dégustant une cuisine raffinée.

Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités axées sur les fruits de mer et les poissons frais, notamment la salade de homard, le saint-pierre poêlé ou encore l’agneau Pré Salé AOP. La carte, soigneusement élaborée, propose une expérience culinaire de haut standing, avec des desserts signés Pascal Pochon. Le service attentif et la qualité des produits en font un lieu prisé pour une sortie chic ou un dîner romantique face à la mer.

L’ambiance du lieu est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec une décoration élégante et un décor qui invite à la détente. Les tables sont espacées pour garantir confort et intimité, tandis que la vue panoramique sur la plage des Sillons crée une atmosphère idéale pour apprécier chaque instant. Le restaurant Les 7 Mers incarne le mariage parfait entre gastronomie, cadre exceptionnel et ambiance chic à Saint-Malo.