BEAM! Le restaurant du Telegraphe

BEAM! Le restaurant du Telegraphe à Toulon, gastronomique

Inauguré dans l’ancienne poste de Toulon, BEAM! Le restaurant du Telegraphe a ouvert ses portes en 2023, sous la direction du chef Harry. Situé au 2 Rue Hippolyte Duprat dans le quartier du Telegraphe, ce restaurant bistronomique s’inscrit dans une démarche gastronomique innovante, proposant chaque jour un menu surprise qui change selon les produits frais et locaux disponibles. La philosophie du lieu repose sur une cuisine sans menu fixe, où le chef adapte ses plats en fonction des préférences et allergies des clients, offrant ainsi une expérience culinaire unique et personnalisée, très appréciée par les amateurs de gastronomie moderne.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses menus en plusieurs services, ses plats élaborés au vitaliseur, et ses associations de saveurs subtiles. La carte surprise, le rapport qualité-prix, et la créativité du chef Harry en font une adresse incontournable pour les gourmets. Le lieu propose également une sélection de cocktails originaux, dans un décor néo-industriel avec murs en briques et baies vitrées, créant une ambiance chaleureuse mais dynamique. Le cadre, à la fois moderne et authentique, invite à la découverte et à la convivialité, faisant de BEAM! un restaurant où l’on aime revenir pour vivre une expérience culinaire hors du commun dans un environnement inspirant.


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727 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Resto #Français #Bistronomique #Gastronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Le restaurant du Télégraphe, qg de Marion Kaplan : D'ailleurs si vous souhaitez passer nous voir nous sommes au Telegraphe, 2 rue Hippolyte Duprat 83000 Toulon (Var, France). Vous pourrez voir le Vitaliseur (en vrai !) avant de le commander, ou même venir le récupérer sur place si il nous en reste de côté lors de votre venue. Ce lieu, le Telegraphe, vous réserve également plein de surprises avec un bar, une Table avec des plats sans gluten et réalisés au Vitaliseur mais également un espace de concerts, conférences, ateliers ... Pour en savoir plus et découvrir notamment les conférences en podcasts c'est ici."

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"Ecoresponsabke Bonnes sauces "

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"Menu à l’aveugle, expérience culinaire incroyable "

@lou.bouet

"Ideat Beau lieu. Murs en briques, baies vitrées The place to be à coté des Gal Laf"

@sothoreau

"Top Le lieu, l’accueil, les cocktails, la cuisine "

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"Cocktails testés carte sur le theme de freud"

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"TV reportage 2 toques Gault millaud "

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"reco T.7 couple bon vivant "

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"Reco de Laetitia Debeausse Ils cuisinent entièrement au vitaliseur, des œufs incroyables, super choix de vin "

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"Restaurant bistronomique bon rapport qualité prix "

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"Menu unique surprise qui change tous les jours"

@pepe2.0

"Conseil Elisabeth - attention 5 plats possible en 3. Très bon. A l’intérieur - cour pour boire un verre "

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"Une bonne table dans un cadre néo industriel, très original, un peu bruyant."

@blopalchem

"Un peu cher pour ce que c’est. plats bons mais un peu léger. (espuma-mousse....) "

@belaribm

"Dans l’ancienne poste de Toulon, un lieu de vie avec atelier de céramique, spectacles et expositions. Un restaurant au rez de chaussée avec une cuisine légère, fraîche et eco responsable. "

@bloomvelvet

"Recommandé par Carine Remmery."

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"Super resto, cuisine gastronomique, cadre et ambiance bistrot chic, cocktails incroyables "

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"Gault et Millau Reco Pudlowski Menu : 32 € (déj.), 39 €. Fermetures : Lundi soir, mardi soir, mercredi soir, samedi, dimanche. Horaires : 12h-15h, 18h-22h."

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"Sans menu, le chef concocte des plats selon les allergènes et spécificités alimentaires de chacun"

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"Menu unique 3 palets le midi, 5 le soir "

@valerie.dimercurio

"Restaurant à tester, conseillé par Édouard "

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"Restau sans carte le chef improvise selon les préférences menu 3 étapes le midi et 5 le soir "

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"Pas de carte, repas sur mesure ! "

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"Auberge urbaine Meilleur resto de toulon "

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"Full surprise concernant le menu "

@margauxpltr

"Without any menu! Just tell them what you don’t like or what you’re allergic to "

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"Reco fondatrice de plantation à Paris. Rooftop farm. "

@guithalie

"35€ le mini (menu en 3 temps E/P/D) 49€ le soir (menu en 5 étapes) Pas de menu, le chef cuisine en fonction de tes préférences "

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"Tiers lieu Le Télégraphe. Chef Harry, menu unique adapté selon ses préférences"

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"Incroyable +++ Et les cocktails sont dingues "

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"Super accueil, excellents plats, très beau lieu "

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"Semi-gastro, le prix pour la qualité mais un service déplorable. "

@castro.amalia

"Pas de choix de menu, mais quelle surprise !!! Raffiné, des goûts subtils, association de saveurs délicate, service attentionné ! Une adresse à essayer absolument "

@capcap83

"Lieu atypique menu original et bon personnel charmant "

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"Recommandé par Corinne Agriculture raisonne Menu surprise"

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"menu en plusieurs services. Cuisine, cadre et ambiance excellents. "

@fannysaintgeorge01

"Cuisine originale et pleine de saveurs ! Un régal ! Et les cocktails 👌🏼"

@rbkaa

"Concept génial. Repas en cinq service, semi-garstronomique"

@garyguette

"Ma meilleure adresse de Toulon !"

@buwlle

"Restaurant à l’aveugle testé par Valou"

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"Arnaud Tabarec nouvelle version, c’est léger, c’est bon, c’est local, c’est le juste prix, c’est parfait"

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"Délicieux menu surprise avec des produits frais et locaux."

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"Gastronomique - menu unique secret"

@marie.frnr07

"Decor de ouf, restaurant gastro en 5 plat le soir"

@nowmowlow

"Céramiques et œuvres dans le restaurant "

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"+: cadre, menu surprise et rapport qualité/prix"

@chloe.pingal

"conseillé par Benoît avec magasin vaisselle au dessus "

@anne.maguet13

"Recommandé par Marie Navarre"

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"Nouveau. Une Etoile michelin. Très sympa"

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"Frais et local, menu unique "

@jules.tsst

"Not very food restrictions friendly"

@theidmann53

"Recommandé par William et elsa"

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"Incroyable, une véritable expérience épicurienne. La cuisine du Chef Arnaud Tabarec a du caractère et du goût. On ne vient pas ici par hasard. Les producteurs sont cités, les produits magnifiques brillent au cœur de l’assiette. Tout fait sens et réveille les sens. Un énorme coup de cœur ♥️ merci Chef "

@lylmuil

"A faire absolument, réservation obligatoire ! Recommandé le soir "

@totoristo83

"Menu surprise. Excellent et raffiné "

@anne.sophie.labadie

"Menu unique chaque jour, dans un cadre historique au sein du Télégraphe. Entrée-plat-dessert environ 35€. Très bon rapport qualité prix. Ouvert lundi mardi mercredi 12h-15h / jeudi vendredi 12h-15h & 18h-23h « Réservations uniquement au 06 27 54 27 06 - Nous ne prenons pas de réservation par mail »"

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"Resto menu unique surprise (nous : mousse navet (bon!), poêlée champignons et œuf mollet avec émulsion café (excellent!) volaille à la bouche mais light, glace chocolat et poire (Ok) - Personnel très sympa et lieu cool"

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"Plats très fin et savoureux Une salle chaleureuse et un service agréable Une première fois très réussie ! Hâte de le tester un midi "

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"Partiellement racheté à la Poste par un entrepreneur toulonnais, ce splendide bâtiment du XIX e siècle a retrouvé son cachet d'antan ! Poutres, faïences, murs en pierre : le cadre est prodigieux. Quant à l'identité du lieu, elle est multiple mais résolument humaniste. Au rez-de-chaussée, Beam ! un nouveau restaurant avec le chef Arnaud Tabarec aux manettes. Au premier étage, un espace très lumineux de 450 mètres carrés accueille une proposition : théâtre, danse, concert, cuisine, poésie, conférences thématiques. Un bouillon de culture dans l'hypercentre toulonnais."

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"Bravo à l’équipe. Soirée au top"

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"Très connu sur toulon : Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux. "

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"Cadre magnifique. Cocktails excellents "

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux."

@amelie.hautefeuille

"Cuisine vitaliseur - voir le Télégraphe "

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux."

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux."

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux."

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux."

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"centre culturel conseillé par Alex"

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"Partiellement racheté à la Poste par un entrepreneur toulonnais, ce splendide bâtiment du XIX e siècle a retrouvé son cachet d'antan à grand coup d'huile de coude ! Poutres, faïences, murs en pierre... : le cadre est prodigieux. Quant à l'identité du lieu, elle est multiple mais résolument humaniste. Au rez-de-chaussée, l'Arbre à Bulles (anciennement au 7 rue Jean Aicard), un bar à cocktails / salon de thé, ouvert à tous avec une petite restauration (avec du sans gluten et du sans lactose). Au premier étage, un espace très lumineux de 450 mètres carrés réservé aux abonnés (30 €/mois). La proposition est large : théâtre, danse, concert, cuisine, poésie, conférences thématiques. Un bouillon de culture dans l'hypercentre toulonnais à découvrir sans tarder."

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, s"

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux."

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"Superbe bar à cocktails avec ambiance un peu vintage"

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux."

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux."

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"Un bar tourné autour du concept du bien-boire. Que des bons alcools, des jus pressés et frais. Tout cela dans un club privé de 500m carré, situé dans un ancien batiment de Poste majestueux."

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"Excellent bar à cocktails. Ambiance très hipster parisienne, mais sympa quand même ! Bonne musique"

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