Canova

Canova, restaurant bistronomique à Toulon

Situé au 19 Rue Richard Andrieu dans le quartier de Toulon, Canova a ouvert ses portes en 2023 sous la direction d’un chef passionné. Ce restaurant semi-gastronomique s’est rapidement fait une place grâce à sa cuisine inventive et ses plats à partager, inspirés du Japon, de l’Italie et de la cuisine du monde. La philosophie de Canova repose sur une bistronomie accessible, proposant un menu à 35 euros avec des assiettes élaborées, accompagnées de vins natures à prix doux, entre 5 et 25 euros la bouteille. La convivialité et la créativité sont au cœur de l’expérience, avec une carte qui change régulièrement pour mettre en valeur des produits de saison et des saveurs originales, tout en restant abordable pour tous. La sélection de vins, notamment les vins natures, complète parfaitement cette expérience culinaire unique à Toulon.

L’ambiance de Canova est chaleureuse et intimiste, avec un décor simple mais soigné qui invite à la détente. Le restaurant privilégie une atmosphère conviviale, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La décoration mêle touches modernes et éléments authentiques, créant un espace accueillant où la gastronomie de rue et la bistronomie se rencontrent dans un cadre cosy. La terrasse en été offre un espace supplémentaire pour profiter du soleil tout en dégustant une cuisine de qualité. Canova, c’est l’endroit parfait pour découvrir une cuisine inventive dans une ambiance décontractée, où le vin et la convivialité sont à l’honneur.