Le Select : Brasserie historique et restaurant parisien
Le Select, situé au 99 Boulevard du Montparnasse dans le 6ème arrondissement de Paris, a été fondé en 1925. Ce lieu mythique a su attirer des artistes et intellectuels tels qu'Hemingway, Fitzgerald ou encore Picasso, en raison de son ambiance unique et de son histoire riche. Depuis près d'un siècle, il incarne l'esprit des brasseries parisiennes traditionnelles, mêlant passé et modernité dans un décor d'époque qui évoque les années 20. La renommée de ce restaurant et bar ne cesse de croître, notamment grâce à ses clients célèbres et à son rôle de lieu de rencontre pour la scène artistique parisienne.
Le Select se distingue par ses spécialités françaises telles que le croque-madame, l'os à moelle, ou encore ses profiteroles, appréciées pour leur qualité et leur authenticité. Le lieu propose également un menu du jour à prix raisonnable, avec des plats classiques comme la tête de veau ou la tarte Tatin, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Ouvert jusqu'à 3h du matin, il est idéal pour un dîner tardif ou un verre entre amis, dans un cadre où se mêlent tradition et élégance.
L'atmosphère du Select évoque un voyage dans le temps, avec un décor d'époque qui respire l'histoire et le charme parisien. La décoration, inspirée des années 20, mêle boiseries, miroirs et affiches vintage, créant une ambiance à la fois sophistiquée et accueillante. Que ce soit pour un repas entre amis ou un moment de détente en fin de soirée, ce restaurant, bar et brasserie reste un lieu incontournable du quartier Montparnasse, où l'on peut savourer la cuisine française dans un cadre chargé d'histoire.
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Les meilleures adresses de Villa Schweppes
@villaschweppes
"Le Select n'a l'air de rien comme ça : moulures kitsch, banquettes usées... Pourtant le bar est, depuis 1923, le rendez-vous littéraire du Boulevard du Montparnasse. D'ailleurs, sachez que des soirées philos sont régulièrement organisées dans ce bar sympa de Montparnasse si vous aimez le débat. Vous pouvez aussi vous contenter d'un verre au comptoir : les cinquante références en whiskies et les cocktails variés valent le détour."
PARIS ÎLE DE FRANCE
@petitfute
"Le Select, c'est un rendez-vous montparnassien par excellence, chic et beau, select ou pas, dans le goût des années 1920, avec ses stucs, moulures, tables de bois, banquettes et terrasse. Côté cuisine, tout le monde y trouvera son bonheur, petite faim ou grand mangeur, à des prix qui ne cachent pas la qualité. C'est la Maison Conquet de Laguiole qui fournit cette brasserie aveyronnaise. Et si nous vous conseillons le tartare parfaitement assaisonné ou bien le fameux poulet fermier rôti dans son jus dont Scarlett Johansson raffole, il y a bien sûr de belles viandes et de bonnes charcuteries et de jolies salades. Si comme dessert il y a les classiques du bistrot, on nous a dit de goûter le baba au rhum mais nous préférons la tarte citron. Plus simplement, il suffit d'un petit café au comptoir ou sur les banquettes moelleuses pour imaginer les ombres de Soutine, Chagall, Picasso, Hemingway ou Fargue danser une sarabande endiablée. Certains préféreront un des cinquante whiskies et cocktails variés pour s'aider à imaginer..."
Se régaler parmi les oeuvres d'art
@beauxarts_mag
"Au début du XXe siècle, Montparnasse était le centre du monde de l’art ; Français, Italiens et Américains s’y croisaient dans les académies de dessin, et se réunissaient dans les cafés de la Rotonde,... → Cliquez sur Voir l'article pour lire la suite"
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Coucou Suzette
@coucousuzette
Café Bohème
19 Boulevard Edgar Quinet, 75014 Paris, France
Ajouté par21700 utilisateurs
Tripletta Gaité
1 Imp. de la Gaité, 75014 Paris, France
Ajouté par7527 utilisateurs
Coffee Club
d'Assas,, 87 Rue d'Assas, 75006 Paris, France
Ajouté par6116 utilisateurs
La Coupole
102 Boulevard du Montparnasse, Paris 75014
Ajouté par8373 utilisateurs
La Closerie des Lilas
171 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris, France
Ajouté par6571 utilisateurs
Le Plomb du Cantal
3 Rue de la Gaité, 75014 Paris, France
Ajouté par9606 utilisateurs
My Noodles
129 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris, France
Ajouté par6094 utilisateurs
La Manifattura
106 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris, France
Ajouté par5566 utilisateurs
Fondation Cartier pour l’art contemporain
261 Boulevard Raspail, 75014 Paris, France
Ajouté par4879 utilisateurs
"conseillé par Stéphane dupleix"
@sylvain0
"le sélect est cher Cocktail à 16.5"
@just_
"‘Paris n’est pas une ville de merde’ book"
@sofss
"service top, un peu cher mais c’est bon"
@carlacbra
"Ouvert jusqu’à 3h00 (principal point positif). Principal interêt car sinon : cher pour une cuisine de bistrot standard (burger à presque 30€ pas non plus incroyable). Personnel sympathique."
@totolacastagne92
"C’est meilleur qd c’est bon"
@anneregnouf
"brasserie de cuisine française (reco de Paume Seydoux)"
@bidonvincent1996
"Croque madame, os à moelle et profiteroles "
@pauline.fezas
"Très bonne adresse qui propose les classiques de la cuisine française, menu du jour à un prix très correct. "
@ju_bord
"Wednesday 10 September 2024 - I had walked by this Brasserie for 10 years without trying it, always choosing « La Coupole » next door. A very typical French Brasserie, less touristy, great service and menu (more typical French). After 6 Bourgogne snails « Valentin » and a « tête de veau sauce gribiche », I finished with a Baba au rhum. Everything was very good. The « tête de veau » like at home. Will I go back? Yes"
@flyingshamu
"Petit dejeuner ou café conseillé par Inès de la Fressange "
@constance74
"Très bon restaurant, personnel, agréable, et on peut manger tard le soir"
@ckkh777
"Grande brasserie parisienne, ideal pour un verre avant ou après le theatre "
@thmas_ls
"Menu du jour 27€ Entrée + plat OU plat + dessert 1/2l d’eau ou verre de vin Café"
@nonamexfood
"Great place , traditional French food , great service , ideal for Sunday lunch, which is better than brunch."
@sergio0corvacho
"Cher mais personnel très accueillant et beau cadre"
@claire.haddad
"“Le Select” via On va déguster Paris: Hemingway’s Classic, breakfast, coffee or whisky! Serves relatively late."
@paulemeric
"Pour y croiser Joan Sfarr et peut être Riad 🤷♀️"
@sarahmercier_23
"Having opened in 1925, Le Select was renowned for two things: its Welsh rarebit, and the fact it was the first café in Montparnasse to stay open all night. In 1929, while besieged by hard-drinking Americans such as Hemingway, Robert McAlmon, Harold Stearns and Morley Callaghan, the bar’s imposing proprietor, Mademoiselle Jalbert, called the police on Hart Crane for either brawling or refusing to pay his bill. The Paris police had clearly had enough of rowdy émigrés by this time, and beat Crane bloody before dragging him face-down along Boulevard du Montparnasse. Artists Stuart Davis, Isamu Noguchi, Jo Davidson and Alexander Calder were also known to have been occasional patrons"
@rizoliceajose
"J’y ai pris mes habitudes, un petit déjeuner complet le matin, vers 7h30, quelques Parisiens s’y risquent avant d’aller travailler, dans le charme des années 20. Formidable."
@quentinbusquet
"parfait 10/08/2023 - 21h00 notre 1er restaurant thon et tarte citron parfait sauf contexte du genocide en Artsakh on s'est quitté à Falguière l'hôtel aux tapis était trop triste fondements de peau neuve et du rapport "
@isabelle_decarsin
"Super resto ambiance années 80 j’adore Très bon poulet rôti Super bonnes profiteroles "
@apifoucher24
"Chocolat viennois: pas bon (trop🍫)"
@clara.bret
"chocolat à l'ancienne. RDV des journalistes et artistes "
@sandrine.thevenot
"Confondent brie et camembert mais sinon sympa "
@jdesmarets787
"Un p’tit café parisien ou le cadre se répercute un peu sur l’addition Les parisiens prennent le temps d’y lire le journal et les touristes eux se prennent en photo Dans le 7eme numéro de « c’est meilleur quand c’est bon » "
@durr.fred
"chocolat à l'ancienne. RDV des journalistes et artistes "
@sand_42
"Very French (from Learnlight)"
@chateatsblog
"Viande moyenne (trop de gras), mauvais accueil "
@fairouz.kemmoun
"Dove Michele e Patricia(in Fino all'ultimo respiro)si siedono. "
@isabellula
"1 novembre: cioccolata calda viennese molto buona"
@chiara.a
"Et aussi pour boire un verre"
@chdolle
"Horriblement chère mais chauffage en terrasse "
@aelki
"l'autrice consiglia la tarte citron facon select "
@clara.rossi.2001
"€€€, ci andava Hemingway, conosce qui Picasso"
@anna.serra.lanciani
"Haut lieu des années folles, l’un des premier à rester ouvert tte la nuit, les écrivains américains et les surréalistes y ont leurs habitudes "
@octave_ps
"Bar avec soirées philosophiques "
@tremolle
"Au début du XXe siècle, Montparnasse était le centre du monde de l’art ; Français, Italiens et Américains s’y croisaient dans les académies de dessin, et se réunissaient dans les cafés de la Rotonde,... → Cliquez sur Voir l'article pour lire la suite"
@louisebdp
"Grand classique, très bon."
@clementalo