Céma passion

"Une adresse gastronomique, axée sur les produits de saisons, viandes, poissons, fruits de mer. Et le début d'une nouvelle aventure gustative pour Cédric et Pauline, après s'être tous deux formés auprès de grands noms de la cuisine française. En matière de plats, la cuisine est sobre, inventive et efficace, à l'image de la sole meunière et sa déclinaison de choux et de racines, le tout accompagné d'une purée de pommes de terre. Les amateurs de viandes apprécieront le filet de veau aux champignons et aux noisettes, agrémenté de chou romanesco et d'une purée de persil. En dessert, la figue et la poire caramélisées, accompagnées d'une crème au thé Earl Grey, d'un biscuit au cacao et d'un sorbet à la poire sont une véritable invitation à la gourmandise. Une bonne adresse, qui comme son nom l'indique, est tenue par de véritables passionnés de cuisine. On en redemande !"