Il Passatore

Name: Il Passatore
Address: Rue Albert 1 32, 7100 La Louvière, Belgique, La Louvière, 7100, BE
Telephone: +3264849698

Rue Albert 1 32, 7100 La Louvière, Belgique

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#Tags souvent utilisés

#Restaurant #Italien #Piadine #Déjeuner #Snack

Ce qu'en disent les utilisateurs

"hip gourmand G&M 2024 De son propre aveu, Roberto, un homme dont émane à la fois douceur et rigueur, n’est pas chef. Il bricole, il essaie, il recommence mais, au final, il aboutit. Sa recette de piadina – rigoureusement maison et frappée du sceau de l’enseigne – est au point et ses produits sont excellents, même si les légumes s’écartent parfois de la saison, comme pour conjurer le ciel gris de son pays d’accueil. La piadina, c’est une galette de pain, aussi vieille que la Méditerranée, une cousine de la pizza, de la pita libanaise, des fines galettes marocaines et du pane carasau de Sardaigne. C’est du pain plat, légèrement enrichi de saindoux, garni classiquement de fromage frais, roquette, charcuteries, le tout servi sur le pouce, chaud mais pas brûlant, mangé debout (al bar) ou assis, un street food parfait.""

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"Pour y manger des Piadine, ingrédients garantis DOC."

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"- Piadina - Tiramisu - Grappa Large choix de chaque "

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"Piadine excellente, prix un peu excessif "

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"Spécialités: Les Piadines (pizza/pain)"

@alexiadehand

"Les meilleures piadines du monde. 😁"

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"Piadina, galette de pain cuire pliée en deux et fourrée"

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"Entrer au Passatore transporte directement les convives en Émilie-Romagne... Ici, pas de chichis mais plutôt des bons produits importés directement de petits producteurs locaux sélectionnés par le patron lui-même. Leur spécialité, la piadina , sorte de galette de farine de blé garnie de légumes grillés, saucisse, charcuteries fines. On sirote aussi du bon vin accompagné d'une planche de charcuterie ou de fromages. Pour conclure la parenthèse gourmande, les amateurs de grappa seront au paradis, le patron étant un fin connaisseur. Une adresse devenue incontournable à La Louvière."

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