Duckfat

Duckfat, restaurant american bar à Portland Maine

Fondé en 2002 par Rob Evans, chef renommé, Duckfat est un restaurant emblématique de Portland, Maine, situé au 43 Middle St dans le quartier historique. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de food américaine, notamment grâce à ses frites croustillantes cuites dans de la graisse de canard, une spécialité qui lui a valu une réputation nationale. Le lieu est également connu pour ses milkshakes gourmands, ses poutines de canard et ses sandwiches savoureux, faisant de chaque dîner une expérience culinaire unique. La popularité de Duckfat ne cesse de croître, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs authentiques et innovantes.

Ce restaurant se distingue par ses services de qualité et son ambiance conviviale. La décoration mêle un style industriel moderne avec des touches vintage, créant un cadre à la fois chaleureux et dynamique. La salle, souvent animée, offre une atmosphère décontractée où l’on peut apprécier un repas entre amis ou en famille. La terrasse couverte permet également de profiter de l’extérieur lors des beaux jours, tout en restant dans un environnement typique de Portland. Duckfat incarne parfaitement l’esprit d’un bar à food américain, où convivialité et gourmandise sont au rendez-vous.