Eventide Oyster Co.

Eventide Oyster Co. : Restaurant de Fruits de Mer à Portland

Fondé en 2011 par le chef Andrew Taylor, Eventide Oyster Co. est rapidement devenu une référence en matière de fruits de mer à Portland, dans le quartier de l'East End. Ce restaurant de fruits de mer, reconnu pour ses huîtres et ses spécialités de seafood, attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique. Son ambiance conviviale et son décor chaleureux en font un lieu incontournable pour un lunch ou un dîner axé sur la cuisine maritime. La carte met en avant des plats emblématiques tels que le célèbre brown butter lobster roll, les huîtres de la région, ou encore le clam chowder, tous préparés avec des ingrédients locaux de qualité. La créativité du chef et la fraîcheur des produits assurent une expérience gustative mémorable, que ce soit pour un repas entre amis ou en famille.

L’atmosphère d’Eventide Oyster Co. est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor inspiré du style maritime traditionnel. Le granite et le bois dominent l’intérieur, créant un cadre cosy où l’on peut savourer des fruits de mer dans une ambiance détendue. La sélection d’huîtres, de cocktails et de plats de seafood raffinés contribue à faire de chaque visite une expérience unique. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner sophistiqué, ce restaurant de fruits de mer à Portland offre un cadre parfait pour apprécier la richesse de la cuisine maritime dans un environnement accueillant et authentique.