ＨＩＧＡＳＨＩＹＡＧＩＮＺＡ

HIGASHIYAGINZA : Pâtisserie, Salon de Thé et Shopping à Ginza

Fondé par Shinichiro Ogata, HIGASHIYAGINZA a ouvert ses portes dans le quartier de Ginza, à Tokyo, en 2015. Ce lieu emblématique est reconnu pour sa fusion entre tradition japonaise et modernité, offrant une expérience unique aux amateurs de pâtisserie et de thé. La boutique propose une large gamme de wagashi, confiseries japonaises, ainsi que des plats salés et sucrés, faisant de chaque visite un véritable voyage culinaire. Les visiteurs peuvent également profiter d’un salon de thé en étage, où la cérémonie du thé japonaise est mise en valeur dans un décor épuré et élégant, idéal pour un moment de détente et de shopping. La boutique est également appréciée pour ses packagings soignés et ses biscuits souvenirs, parfaits pour un gouter ou un cadeau. L’atmosphère y est à la fois calme et sophistiquée, avec un décor minimaliste inspiré du wabi-sabi, qui invite à la contemplation. HIGASHIYAGINZA est une adresse incontournable pour découvrir la richesse de la culture japonaise à travers ses douceurs et son ambiance unique, dans un cadre qui allie tradition et modernité.