Godaime Hanayama Udon : Le Meilleur Restaurant Japonais à Ginza
Fondé en 2010 par le chef Hanayama, Godaime Hanayama Udon est rapidement devenu une référence pour les amateurs de food japonais à Tokyo. Situé au cœur du quartier de Ginza, ce restaurant est connu pour ses udon de grande qualité, notamment ses nouilles larges et plates, appelées onikama, qui séduisent aussi bien les locaux que les visiteurs. La réputation de l’établissement repose sur la fraîcheur de ses ingrédients et la maîtrise de ses recettes traditionnelles, faisant de chaque plat une véritable expérience gustative. La file d’attente peut être longue, mais la patience est récompensée par des saveurs authentiques et un service attentionné.
Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses udon chauds ou froids, accompagnés de tempuras de crevettes ou de légumes, et ses bouillons savoureux. La diversité des options permet à chacun de trouver son bonheur, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré. La qualité des noodles, la richesse des saveurs et la présentation soignée en font un lieu incontournable pour les amateurs de food japonais. La décoration mêle tradition et modernité, avec un décor épuré et une ambiance chaleureuse.
L’atmosphère du Godaime Hanayama Udon est à la fois conviviale et authentique, avec un décor simple mais soigné, évoquant la tradition japonaise. Les petites tables à l’occidentale ou la grande table d’hôte offrent une expérience conviviale, idéale pour découvrir la cuisine japonaise dans un cadre authentique. Que vous soyez un passionné ou un novice, ce restaurant vous transporte au cœur de la culture culinaire nippone, dans un cadre où la simplicité et la qualité priment.
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"routard - udon, la queue avance vite"
@mlleminouche
"You WILL have to queue but TRUST ME when I say it's all worth it! Just make sure to arrive a bit early so that you make the cut to eat there 😂 Really fresh amazing udon YUM"
@faustine.nikki
"Spécialité Udon (nouilles)"
@spontgel
"Onikama : flat udon (Routard)"
@shangelique
"Udon réputé, risque de queue"
@julien.testu1235
"Udon réputé, risque de queue"
@margot.naulin3
"Udon de top qualité mais ne vaut pas l’attente"
@twh88
"Multiple locations. Line was all the way down the street lol"
@alexkay98
"L'un des meilleur restaurant de udon de la ville, oui oui ! Surement de la queue mais elle se résorbe vite et ça vaut le coup de patienter. Spécialité d'onikama, ces nouilles très larges et plates copieusement servies chaudes ou froides, par exemple dans un savoureux bouillon avec de fines tranches de porc et un oeuf poché. Egalement des tempuras de crevettes ou de légumes réussies. On s'installe à de petites tables à l'occidentale ou à la japonaise, ou encore autour d'une large table d'hôte ovale (à éviter en hiver car proche de la porte)."
@hmrobinrobinson
"Instagram: Udon restaurant"
@2pn65gmc6s5
"Meilleur restaurant de ramen de la ville "
@didierebecca5
"L’un des meilleurs restaurants de udon de la ville - Bon marché "
@maikodrey