Carøe

"Passage obligatoire des foodies dans le vent, Caroe (élue Meilleure régalade Guide Fooding 2020) est le bar gourmet où il faut être allé une fois dans sa vie. Pensez à booker ! Si l’esprit de ce fish bar de poche (dont Juan Arbelaez est fan) est plus que jamais à la cool, le chef tatoué qui s’affaire en cuisine ne rigole pas du tout avec la bouffe et deale des plats à partager totalement renversants : tacos de poulpe, assiette de maigre cru, homard bleu grillé, carottes grillées au kimchi, bonite en mode BBQ, le tout arrosé de vins naturels. Le paradis a un nom !"

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"Sehr leckere Speisen zum Teilen . Höher Preiskategorie."

@juelzi

"fish bar assiette a partager "

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"🫂 Food incrrr (coques sabayon miso 🥹) / vins naturels dont plein de vins oranges on adore "

@lolaguyader

"Paura. Non banale, pesce di prima. Collo e guancia di tonno(vero) alla brace, sashimi di pesce del giorno, carta dei vini figa"

@andreacroci

"Excellent !! Plat à partager hyper quali avec une carte qui change souvent et une pêche local et responsable ! On adore (Testé avec Lili, Léa, Garanke) "

@lemonniercarla

"Petits plats de poisson à partager, tres bien cuisines et assaisonnes. Tres bien recus "

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"Restaurant de poissons - plat à partager "

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"Fudion asie sandinave Avec Joseba, Angele, Paul et Pascal Aout 2024 Dernier service Poissons et sauces uncroyables"

@sev.harzo

"Carte de poisson hyper originale, assiettes à partager "

@marmandine

"Reco FS restaurant de poisson mélangeant pays basque et pays nordiques"

@louis.fleury

"Fooding 16 à 35 € À quelques encablures du Port-Vieux, la mini-cambuse pilotée par Joséphine Avril et le viking des fourneaux Florian Cordeil embarque à son bord locaux·ales looké·es et otages d’un soir capturé·es de leur plein gré. Tagué au Posca sur le mur carrelé turquoise, le plan de navigation annonce les régals en provenance de la cuisine ouverte : pétulante bonite braisée au jus de veau, accompagnée d’une crème de carottes caramélisées (et rien d’autre, juré craché !) ; magique vitello tonnato de très bon thon, coupé très finement ; yakitori de cœur de canard ; asperges carbonara ; crudo de sar ; truite de Banka laquée et estragon… Autant de claques de haute-volée, jusqu’à ce flan au caramel chapeauté de crème fouettée – à se damner ! À noter que le risalamande (riz au lait danois à base de chantilly, amandes et cerises) entretient, lui aussi, une réputation de dessert d’enfer. Enfin, aux amateurs de belles pièces entières (homard, turbot, dorade), la maison propose également d’en griller selon arrivage. // Albert Gredinbar POUR LA SOIF ? Plein de flacons naturels dans la soute : assemblage blanc de pinots d’Alsace de chez Paul Ginglinger (6,50 € le verre), Cahors du Vent d’un Jour (26 € la bouteille), chenin vinifié en orange La Descente aux Amphores du Clos des Treilles (69 €)… LES PRIX : tapassiettes 13-27 €, desserts 9 €. Grosses pièces de la mer tarifées au poids."

@morganeninou

"Nordique 15 couverts Bbq kamado"

@raphaelbion

"Extraordinary fishbar and tapas"

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"Dans cette cantine biarotte d’esprit scandinave, l’ambiance respire le cool et la décontraction. Le chef, marié à une Danoise, source chacun de ses produits, poissons de petite pêche, produits bios et locaux. Renouvelée régulièrement, sa carte propose une quinzaine de plats en format tapas. Les produits basques sont gentiment métissés d’influences asiatiques. Prenons le maquereau, exalté par un bouillon dashi et servi avec un riz vinaigré relevé de pointes acidulées de citron : percutant et savoureux ! Le reste est à l’avenant. Quant à la sélection pointue de vins nature, c’est un modèle. "

@cleo.rzk

"12,5/20 Terrasse sur rue piétonne "

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"Recommandé par François Simon, resto poissons "

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"https://www.instagram.com/reel/C9l3QYjA3Ws/?igsh=OGIwN29ybXIwaGxp"

@durr.fred

"Bar poisson scandinave asiatique"

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"Nordisk fish bar cf François Simon"

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"exceptionnel ! sélection de vin nature aux petits oignons, assiettes à partager délicieuses.metion spécial pour l'échine de cochon absolument merveilleuse. personnel au top"

@poloneill

"François Simon!! Рыбный, брать kimchi, yakitori "

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"Mix nordique/basque Fish only "

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"Restaurant de fruits de mer et poissons en direct de la Criée"

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"très sympa. assiettes a partagées modernes. coques au sabayon miso, échine de cochon avec béarnaise au maïs... "

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"Montag-Sonntag 19:15-23 Uhr"

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"Restaurant de poissons Les assiettes sont à partager Tres bon et frais Un peu cher (entre 18 et 22€) l’assiette"

@nanaboi_et_mange

"Dans les coups de ❤️du Géo guide."

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"Un de meilleurs restaurants testés. Le poireau brûlé : magique. Associations originales "

@charles_lmrc

"Des tapas de la mer pour dîner "

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"Carøe est le nom de famille de Joséphine, la trentenaire biarrote d’origine danoise qui a ouvert ce bar à poissons en 2016. On s’y donne rendez-vous pour partager des assiettes de la mer. Selon les arrivages, on pourra déguster de l’aile de raie à la vapeur ou du dos de bar en sashimis. Ou bien l’un des plats signatures de la maison, comme la tête de bar et les coques recouvertes d’un sabayon au miso, au zeste de citron et au vin blanc. Les deux cents références sur la carte des vins en font, en outre, une excellente adresse pour les apéritifs dînatoires. 51, rue Gambetta. Ouvert tous les jours de 19 h 15 à 23 heures."

@bienvenew

"Cuisine danoise, petites assiettes a partager, tres iodé"

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"Poisson en direct de la criée de Biarritz "

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"Cuisine Scandinave, poisson fumé,.."

@hotelsaintjulienbiarritz

"Super restaurant, ambiance calme, bons vins naturels, petits plats à partager (intimiste)"

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"Tapas, petites portions pour pouvoir en gouter plusieurs "

@daphvrdo

"Ferme et sera remplacé par les enfants du marché à tester "

@emmanuelle.siroit

"Soirée Karaoke le 16 novembre "

@luciolecraiesac

"Plats à partager de qualité et qui changent de l’ordinaire"

@alice.flabeau

"Mention speciale pour les coques, la truite et le riz au lait!"

@mar.orhan

"Cave à manger de la mer (poissons)"

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"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-caroe-biarritz-3"

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"Restaurant poisson Recommandation Juan Arbelaez"

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"Plats très beau et très belle présentation, restau assez chère "

@rafou45

"plat gastronomique à partager très bon "

@losada.chloe

"Poisson de fou à partager (mais €€€)"

@moris

"À l’air super bon ! Carte qui change chaque soir selon pêche du jour et marée "

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"Resto de poisson, assiettes à partager "

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"Moules frites et fish&chips le midi"

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"Reco Hélène Darroze et Anne Flori"

@rox.gd

"Bar a poissons Hélène Darroze"

@charlinefrancois

"Dans le guide papier. Petit restaurant scandinave. Servent assiettes de poisson à partager."

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"91€ a deux 6plats Deux pas de l’hôtel carte ultra variée "

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"Plats de poissons à partager, juste dingue, hyper bien ficelé, chouette terrasse couverte "

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"Très bon, sous forme de tapas à partager "

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"Restau très sympa, chic et raffiné ! Le principe, pleins de petits plats à partager, spécialités marines ! Je recommande la bonite, la truite ainsi que les aubergines ! 4 étoiles sur 5 ⭐️"

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"Great music, small seafood gastronomie plates, cool ambience, great dining street"

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"Petites assiettes entre 12 et 18. En compter 3/pers"

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"Reco Alix Tres bonnes coques au vin blanc "

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"Fruits de mer / poissons direct de la criée "

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"Tapas originaux mais prix élevés "

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"cher alambiqué très bobo parisien "

@aurore.ball

"conseillé par le guide papier cuisine d'origine scandinave et inspirée du monde utilise beaucoup de produits locaux "

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"Cool petite brasserie de la mer 🎣"

@jojopiccio

"Restaurant de fruits de mer, attention à réserver "

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"Restaurant de poisson kiffant. Genialissime. "

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"Recommandé par le No Diet Club (palourdes, poulpe, cochon Kintoa)"

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"Tapas à partager environ 18€, change toutes les semaines en fonction de la pêche, poisson frais"

@hgird42

"Reco papa - Nordic fish bar"

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"Recommandation Marie (café du coin) Que le soir "

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"conseillé par un naviguant"

@dididupont

"Bistronomique autour de la mer"

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"bon mais trop cher pour les quantités "

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"Ouvert le soir du lundi au samedi. "

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"Cuisine inventive , à essayer sans hésiter "

@melanie0707

"Restau préf de Marie et Salim"

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"fish bar conseillé par Lauriane"

@b00l3t

"Zoe de las cases Resto fruits de mer"

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"Ouvert le soir du lundi au samedi. Réservations possible !"

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"Sitio nuevo de pescado, algo caro pero muy buena calidad"

@nicojaca123

"caroe poisson fish bar à vin vu sur IG NoDietClub"

@noxlice.nomnom

"A voir les prix mais les plats ont l’air super !"

@jaume

"Poisson, fruits de mer, danois"

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"Poissons et fruits de mer "

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"Copine Nathalie - bien pour dîner excellent mais assez cher "

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"Fishbar. Excellentes tapas. Carte renouvelée selon la pêche locale."

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"Un festin de poisson et de fruit mer. Assiette 8-20€, dessert 8-10€"

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"Couple (elle mi-danoise) a ouvert ce fish bar d’inspiration danoise. Dessert à se damner (selon les hardis) : riz au lait danois à la crème fouettée. Tt est en circuit court. "

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"« Fishbar » scandinave mais pas que… - Conseillé par le Guide Papier ✨ Peu de couverts mais une cuisine qui inspire à tester au plus vite "

@s.o.l.e.n.e

"Cold place, long waiting, overall “ok” impression, great leak"

@seamus.larroque

"Tapas a inspiration scandinave "

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"Bar spécialisé dans la cuisine scandinave et les produits de la mer, Carøe vous invite à découvrir sa carte originale et très réussie. Elle est courte et propose uniquement des produits frais. L'originalité des saveurs allie à merveille le sucré-salé dans certains des plats proposés. Selon les arrivages et la saison, peut-être pourrez-vous tester le gravlax de truite de Banca, les moules au curry, les pommes de terre et leur crème d'anchois, la truite fumée et sa sauce à l'aneth ou encore l'anguille fumée servie avec de la poire. Attention, la salle est réduite."

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"Spot du quartier Gambetta de Biarritz, une micro cantine d’inspiration danoise et avec des produits locaux, branchée qui met l’accent sur les produits de petite pêche. Ouvert le soir uniquement du mardi au samedi soir, sur deux services à partir de 19h15"

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"Cuisine exceptionnelle et audacieuse qui explose en bouche , la fraîcheur du poisson, des assiettes généreuses à partager plusieurs fois ! "

@virginielsg

"Carte variée changeante en fonction des saisons A tester Réservation en ligne"

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"DÉFINITIVEMENT FERME 241025"

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"Restaurant de poissons - plats à partager"

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"menu à 45€ pdt mer, légumes résa sur site"

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"Vu sur insta à l’air délicieux "

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"Tapas du feu! Bouillon délicieux. menu à 45€"

@matthieu.vinot9

"À essayer, tables hautes nordique"

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"Cuisine norvégienne/ danoise à base de poissons frais issu de petites pêches. Carte de bons vins bios"

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"- Rue Gambetta : dans cette rue vous trouverez votre bonheur. Pour un burger je conseille California kitchen plutôt que The cab (le premier sert des tacos, des burger avec des frites alors que l’autre ce sont des chips). Pour des ceviche ultra rafraîchissants : seline. Pour un resto pointu / original poisson : Caroe (je l’ai fait 2 fois et JAMAIS déçue - réservation conseillée) "

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"Cuisine selon arrivage et saison / menu 45€ 3 plats et dessert"

@gaston.vasseur

"Adresse Montaine avec options végétariennes "

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"Plat à partager ou non. Très bon"

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"Riz au lait conseillé Par Pauline "

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"Poissons et fruits de mer "

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"Fish bar Basco/Danois Assiettes à partager"

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"restaurant de poisson ✨ à tester !"

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"Pour changer du jambon espagnol, rendez-vous chez Caroe pour déguster des tapas danoises."

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"Entre le fish bar danois et le bar à tapas basque"

@julie1987

"Chemin bar tapas et danois "

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"cantine d'inspiration danoise avec produits locaux. petites portions basques"

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"Fish and vegetable / a l air incroyable "

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"Fish bar mi danois mi biarro "

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"Un poil cher, mais une cuisine très inventive et très juste"

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"Danish and Basque - surf camp"

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"Fish bar gourmet de poche, élu meilleur régalade Fooding 2020"

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"Fish bar, resa recommandée "

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"Les Échos / Ouvert seulement le soir"

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"Le genre : c'est le spot du quartier Gambetta de Biarritz, une micro-cantine d'inspiration danoise et avec des produits locaux, branchée qui met l'accent sur les produits de petite pêche. Le chef : Florian, est en cuisine et Joséphine, en salle, cette dernière vante une jolie carte de vins bios. L'assiette : petites portions basques pour micro-produits, associations détonantes poissons, fruits, et assiettes multicolores. Anguille fumée-poire, poulpe grillé-chou-rave-kiwi, maquereau grillé-asperges blanches. Un joli et intéressant mélange sucré iodé salé. Les prix : de 16 € à 35 €. "

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"Réservations bon mais cher "

@alize.debrot8

"Fisher bar aux accents danois. Salle bleue et bois, délicieuses assiettes de poissons marinés. Brunch le dimanche "

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"Très bon resto de poisson cru et cuit ! "

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"Poisson cru et cuisine travaillée 👌"

@marine.vincent

"Blog You Make Fashion et Mamie Boude Gault et Millau "

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"https://instagram.com/caroe_fishbar?igshid=1w1qpwxzdn3y7"

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"Magnifique ! Grosse carte de vin, super cuisine !"

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"Franco danois réputé pour sa cuisine surprenante aussi savoureuse qu’esthétique "

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"C’est le spot du quartier Gambetta de Biarritz, une micro-cantine d'inspiration danoise et avec des produits locaux, branchée qui met l'accent sur les produits de petite pêche. Le chef : Florian, est en cuisine et Joséphine, en salle, cette dernière vante une jolie carte de vins bios. L'assiette : petites portions basques pour micro-produits, associations détonantes poissons, fruits, et assiettes multicolores. Anguille fumée-poire, poulpe grillé-chou-rave-kiwi, maquereau grillé-asperges blanches. Un joli et intéressant mélange sucré iodé salé."

@caracarn

"Restaurant inspiration scandinaves avec produits basques "

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"Très bons petits plats à partager, le cocktail maison est mortel"

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"Resto de poisson reco Juan albarez "

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"Validé 100% ! Sauf les vins "

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"Assiettes à partager truite laquée tacos de poulpes ... belle carte des vins "

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"Une belle adresse d inspiration scandinave qui reprend les classiques basques. Réserver pour le 1er service "

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"Adresse passiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis. Gouter riz au lait"

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"Il faut absolument y aller"

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"La truite laquée y est extra accompagnée de vins au verre variés !"

@jcoignac33

"Food is delicious, the plates are well dressed and service was really good! Highly recommended. "

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"Topissime super bon, équipe sympa, drôle À refaire !!!! Et reprendre les coques au miso toujours aussi bonnes"

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"Adresse Milk / Meilleur restau de Biarritz selon Camille / il faut réserver"

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"@mamieboude: Coup de coeur pour ce bar à poisson d’inspiration scandinave"

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"À mi-chemin entre le fish bar danois et le bar à tapas basque, la table de Joséphine Avril et de Florian Cordeil fait l'unanimité auprès des gourmets : les saveurs pétillent plus les unes que les autres. La faute à ces noix de Saint-Jacques rôties au miso, saké, huile d'orange et noisettes, à ces tacos fourrés au céleri rave et au poulpe frais, au homard grillé XXL ou encore à l'assiette de coppa ibaïama ardent... L'intérieur, avec ses tables hautes en bois et ses bougies à foison, fait la part belle à l'art de vivre danois."

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"Meilleure régalade de l'année 2020"

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"Fooding. Meilleur Régalade Fooding 2020. "

@francois.gigandet6

"Resto d’inspiration scandinave au pays basque "

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"inspirations scandinaves avec des produits basques. Menu du moment : tacos poulpe, carottes rôties, betteraves rôties, turbo, homard, truite laquée (recommandé)… "

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"Food has thought behind it. Well Crafted! Super nice owners!!! "

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"Des tapas à partager savoureux"

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"Poisson, cuisine scandinave top"

@sabi0669

"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"Vins nature, produits frais, cuisine sympa"

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"Fait avec les copains de Bastien. Recettes iodées hautes volées à partager"

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"https://instagram.com/caroe_fishbar?igshid=1h5ofl50t8y74"

@aduarte40

"Poissons et fruits de mer "

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"Sœur de Rosalie ! Super tout, par contre compté 60e par tête pour se faire plaiz"

@erdronne

"pequeños platos que hay que compartir, productos locales pero cocinados con mucha originalidad. "

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"cuisine franco scandinave, beaucoup de poisson"

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"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"Pour changer du jambon espagnol, rendez-vous chez Caroe pour déguster des tapas danoises."

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"Reco fooding // meilleure régalade de l année "

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"Poisson - Conseillé par Flo et Anne Laure"

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"Fooding : A quelques encablures du Port-Vieux, la mini-cambuse pilotée par Joséphine Cordeilet le viking des fourneaux Florian Cordeil embarque à son bord locaux lookés et otages d’un soir capturés de leur plein gré. Tagué au Posca sur le mur carrelé turquoise, le plan de navigation annonce les régals en provenance de la cuisine ouverte : pétulant taco au poulpe empoivronné, accompagné de chips de céleri en guise de tortillas ; velours de thon blanc confit et crémé d’aïoli ; magiques girolles immergées dans un sabayon au miso rouge ; phénoménale truite laquée… Autant de claques de haute-volée, jusqu’à ce moelleux gâteau de maïs en coque vernie de caramel avec noisettes torréfiées – à se damner ! A noter que le « risalamande » (riz au lait nordique à base de chantilly) entretient, lui aussi, une réputation de dessert d’enfer… Enfin, aux amateurs de belles pièces entières (homard, turbot, barbue), la maison propose également d’en griller selon arrivage. // N.K. POUR LA SOIF ? Plein de flacons naturels dans la soute : mauzac tarnais des Plageoles (5,50 € le verre), chinon rouge de Philippe Alliet (38 € la bouteille), saint-péray de François Villard (41 € la bouteille)…"

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"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

@martineaucamille

"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"Tapas / raffiné / recherché / €€"

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"Vu dans très très bon, bar à poisson style scandinave "

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"Bar à poissons scandinave. Dessert risalamande succulent !"

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"Bonne cuisine, ne pas avoir trop faim 😇"

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"Bar à poisson d’inspiration scandinave. "

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"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"Betteraves glacées au teriyaki"

@veronique.g

"Inspirations scandinaves avec des produits basques. Terrasse rue"

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"Resto spécialisé dans le poisson "

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"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"les carottes délicieuses !"

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"les carottes sont délicieuses, éviter le cochon (trop gras)"

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"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"https://www.doitinparis.com/fr/biarritz-city-guide-25411?utm_campaign=Dimanche+130920+fr&utm_medium=email&utm_source=emarsys"

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"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"Pour changer du jambon espagnol, rendez-vous chez Caroe pour déguster des tapas danoises."

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"Resto de Fruits de mer et légumes de saisons top "

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"très bon ceviche poisson 🐠🐋🐟"

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"Tuerie pour la bouffe par contre encore une carte des vins tout nature...pfff mais très bon conseil pour rattraper le coup"

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"A faire absolument mamieboude"

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"Superbes assiettes basco/scandinave "

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"crush Elise + mamieboude Micro cantine à poisson, cuisine basco scandinave: https://lefooding.com/fr/restaurants/restaurant-caroe-biarritz-3"

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"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"Fish bar nordique . Très bon très sympa "

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"Restaurant scandinave (Danemark)"

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"Bar à poissons scandinave. Dessert risalamande succulent !"

@ellad

"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"Micro cantine à poisson, cuisine basco scandinave: https://lefooding.com/fr/restaurants/restaurant-caroe-biarritz-3"

@hotpopote

"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

@claudinebroyer

"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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"Micro cantine bosco-scandinave recommandée par le Fooding "

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"Adresse préférée de Biarritz, assiettes de poissons frais, recettes scandinaves. Légumes rôtis.Terminer le repas par le meilleur riz au lait"

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