Oiwake Dango Honpo

Oiwake Dango Honpo : Pâtisserie et restaurant de wagashi à Shinjuku

Situé au cœur du quartier animé de Shinjuku, à Tokyo, Oiwake Dango Honpo a été fondé il y a plusieurs années par des artisans passionnés de wagashi. Cette boutique de confiserie traditionnelle japonaise remonte à plus de 600 ans, perpétuant un savoir-faire ancestral dans la confection de douceurs comme le mochi, daifuku et surtout les célèbres dango. La boutique, accessible dans le quartier de Shinjuku, est réputée pour ses boulettes de mochi en brochette, préparées chaque matin avec soin, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée. La tradition et l’histoire se mêlent pour faire de cet établissement un lieu incontournable pour les amateurs de pâtisserie japonaise.

Oiwake Dango Honpo se distingue par ses spécialités variées de dango, déclinés en plusieurs saveurs telles que le Mitarashi, au caramel soja, ou encore le matcha et la fraise. La boutique propose aussi un salon de thé où l’on peut déguster ces douceurs avec du thé vert, ou à emporter pour un gouter sur le pouce. La qualité des produits, la fraîcheur quotidienne et la diversité des saveurs en font un lieu privilégié pour découvrir la richesse du wagashi. La décoration, traditionnelle et chaleureuse, invite à une immersion dans l’univers japonais, où chaque détail évoque l’artisanat et la culture locale. Un véritable voyage gustatif dans un décor typique, parfait pour une pause gourmande authentique.