PéPé Joseph

"Derrière la place de la République, juste après le Smart, une adresse gourmande rend hommage à l'Alsace. Chez Pépé Joseph, les flammekueches ou tartes flambées sont les reines de la carte. Elles sont la grande spécialité de la maison et à juste titre puisqu'elles sont délicieuses. Les recettes changent régulièrement et s'affichent à l'ardoise, toujours avec quelques notes bourguignonnes comme la flam' à l'époisses flambée au marc de Bourgogne et quelques notes franc-comtoises comme la 3 fromages avec de la raclette et du comté. Du reste, il y a toujours un menu pour compléter la carte. Le chef aime cuisiner le terroir, le saucer, l'assaisonner, le rendre le plus gourmand possible à l'image de la côte de boeuf charolaise pour quatre personnes ou le suprême de pintade grillée. L'accueil est chaleureux, le service est rapide et sympathique et la décoration est à l'image de cette ambiance. On retrouve des grandes tablées en bois, des fauteuils de cinéma, des affiches de films qui sont des grands classiques. Notre conseil : finir le repas par un schnaps puisque la maison en a de nombreux avec différents goûts."