Oppé Pâtisserie Confiserie
Oppé Pâtisserie Confiserie à Mutzig : un incontournable
Fondée en 2012 par Camille Lesecq et Christophe Felder, Oppé Pâtisserie Confiserie est située au 29 Rue du Marechal Foch Hauptstross, dans le quartier de Mutzig en Alsace. Ces deux chefs renommés, issus d'une carrière dans de prestigieux palaces parisiens, ont voulu apporter leur savoir-faire dans cette région, créant ainsi une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Leur expertise se reflète dans chaque création, mêlant tradition alsacienne et techniques modernes, pour offrir une expérience gourmande unique.
Oppé Pâtisserie Confiserie se distingue par ses spécialités variées : pâtisseries classiques, boulangerie, viennoiseries, confiseries, chocolats, et même un salon de thé pour un goûter authentique. Leur gamme inclut des spécialités alsaciennes comme le kougelhopf, les spritz bredele ou encore les leckerlis, tout en proposant des desserts raffinés tels que millefeuilles, éclairs ou tartes au citron. La boutique est réputée pour la qualité de ses produits, élaborés avec soin et passion, pour satisfaire tous les palais.
L’ambiance chaleureuse et le décor cosy de la boutique renforcent l’expérience. La décoration allie charme traditionnel et touches modernes, créant un lieu accueillant où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour un goûter entre amis ou une pause douceur, Oppé Pâtisserie Confiserie invite à la détente dans un cadre convivial, propice à la dégustation de leurs délicieuses créations artisanales.
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"La boutique de Christophe Felder et Camille Lesecq, un incontournable "
@adufraisse
"Formateur Nina Métayer Tarte au citron !"
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"Camille lesecq et Christophe felder"
@mangalulu34
"Fondée par Camille Lesecq et Christophe Felder"
@laurencedesvignes
"Gault&Millau 2024 Chefs Christophe Felder & Camille Lesecq (ancien chef pâtissier du Meurice) "
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"Reco Lili, pâtisserie looks yummy mais on a goûté les glaces, très bonnes (pistache et praliné)"
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"Le premier, Christophe Felder, est exubérant mais d’une exubérance tout alsacienne, c’est-à-dire avec un peu de retenue ; auteur à succès, formateur hors pair, pâtissier extrêmement respecté dans la profession et par le grand public, Christophe a révolutionné le dessert à l’assiette quand il officiait à l’hôtel de Crillon, à Paris. Le second, Camille Lesecq, est plus discret sans être timide. Ces deux-là – le premier a été le chef du second – se sont associés en 2012 et installés en Alsace, où ils sont incontournables, ne serait-ce que pour leurs spécialités alsaciennes dont le kougelhopf, les spritz bredele (petits biscuits aux noisettes), les carrés de pain d’épice fourrés, les sablés au beurre ou les leckerlis, des carrés de florentins à base de miel et de fruits secs. Mais les enfermer dans le registre alsacien serait faire injure à leur immense talent, qui se décline en chocolats, cakes marbrés, macarons, confitures et, évidemment, dans une gamme de pâtisseries classiques mais bien exécutées et ciselées."
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"Christophe Felder Kouglof Bredele Spritz Kirchtanrte Schenkele Fanssnanchte Kiechle Labkoiche"
@jipezed
"Par Christophe Felder et Camille Lesecq Vu dans Fou de pâtisserie "
@alia_g
"Kouglof Bredele Spritz Kirch tanrte Cuisse de dame shenkele Fransnantche "
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"Pâtisserie Christophe Felder"
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"Pâtisserie de Camille Lesecq et Christophe Felder Vu dans Flow"
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"Christophe Felder et Camille Lesecq ! À tester d'urgence...! "
@gauthieryoan
"Top pâtissiers ! Felder Lesecq"
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"Les pâtisseries goûtées au Café Suisse !"
@laurent.cheminade
"⭐️⭐️⭐️⭐️ Viennoiseries très bonne, croissant aux amandes miam miam, pâtisseries bonnes mais l’éphémère pas fou fou."
@ivanbozza
"Attention duo de vedettes ! Le Monde : « Après un début de carrière dans de prestigieux palaces parisiens, Christophe Felder et Camille Lesecq ont décidé de combiner leur talent pour créer leur propre enseigne – les pÂtissiers – à Mutzig, dans le Bas-Rhin. On y retrouve une large gamme de gâteaux traditionnels, de spécialités régionales, mais aussi des glaces, des confiseries et des chocolats, le tout réalisé dans les règles de l’art. » Notamment pour goûter leur interprétation de la brioche ropfküche « Spécialité traditionnelle et locale, cette brioche est d’une gourmandise folle, entre sa texture moelleuse parfaitement filante, le croquant des fruits secs (amandes et noisettes) et ses saveurs typiquement alsaciennes (cannelle et miel). »"
@jcbeaumont
"Millefeuille. amoureux du travail bien fait, Christophe Felder et Camille Lesecq ont minutieusement construit un millefeuille dont les proportions entre crème et pâte sont parfaitement réparties, à l’image de ce que réalisait la Maison Peltier dans les années 1970. Le feuilletage inversé pur beurre est croustillant et craquant à souhait, et la crème ultralégère, douce et réconfortante fait la différence. A noter que le lait ultrafrais et protéiné utilisé pour la crème provient d’une ferme voisine de la pâtisserie."
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"Les Pâtissiers. Boutique de Christophe Felder. "
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"in La France des pâtisseries "
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"Recommandé par France Inter. Pâtisserie créée par - Camille Lesecq élu chef pâtissier de l'année 2010 et a été chef du Meurice - et Christophe Felder auteur du livre l'ultime référence pâtisserie. Spécialités alsaciennes mais aussi et surtout d'excellentes pâtisseries."
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"La France des pâtisseries."
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"Pâtisserie de Christophe Feldernet Camille Leseq - c’est extrêmement bons !! "
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"Pâtisserie de Christophe Felder"
@nickoparis15
"top 15 éclairs d'après Le Monde. essayer parfum chocolat "
@french.gourmet
"pâtisserie de Christophe Felder & Camille Lesercq 😍"
@emeline.dewitte
"Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à la suite de l'article et en savoir plus sur ces galettes 😉"
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"chef patissier Christophe FELBER"
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"Excellentes pâtisseries par Christophe Felder pâtissier chocolatier glacier confiseur. Chef pâtissier au Crillon durant 15 ans. "
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"Essayer la tarte citron de Camille Lesecq, réf la pâtissière Nina Métayer "
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"Christophe FELDER et Camille LESECQ"
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"Meilleur kougelhopf d'Alsace?"
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