A mere

A mere : restaurant colombien et peruvien à Paris

Fondé en 2020 par une équipe passionnée, A mere est un restaurant situé dans le quartier de l'Échiquier, au 49 Rue de l'Échiquier, dans le 10e arrondissement de Paris. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine latino-américaine, alliant saveurs colombiennes et peruviennes dans un cadre chaleureux. Le chef et fondateur, soucieux de proposer une expérience authentique, met un point d’honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité pour satisfaire une clientèle variée.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de plats traditionnels colombiens et péruviens, parfaits pour un déjeuner healthy ou un dîner convivial. La carte propose des options variées, allant des ceviches aux arepas, en passant par des plats végétariens et sans gluten, pour répondre aux attentes d’une clientèle soucieuse de sa santé. La démarche est aussi axée sur la convivialité et la découverte culinaire, offrant une expérience gustative riche et équilibrée.

L’ambiance d’A mere reflète un décor simple mais authentique, avec une décoration chaleureuse mêlant éléments traditionnels et modernes. La lumière tamisée et le mobilier en bois créent une atmosphère accueillante, idéale pour partager un repas dans une ambiance détendue. Ce lieu parisien, à la fois moderne et ancré dans la tradition, invite à la découverte culinaire dans un cadre convivial, parfait pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou collègues.