BRUXELLES
Une véritable institution pour les pâtes et les pizzas au feu de bois. Dans cette ancienne armurerie dont les murs datent de 1892, on s'amuse avec les pictos sur la carte indiquant " spécialité du chef ", " coup de coeur " ou encore " prêt en 15 minutes ". Depuis 1999, l'adresse créée par Renaud Waterloos fait sensation pour son concept de variations à l'envi. En pratique, cela donne aujourd'hui 264 associations sauce-pâtes parmi lesquelles certaines avec des formes inhabituelles (fiocchi, casarecce, panzerotti,...) et les plus classiques tagliatelle, penne ou linguine. Des pâtes sans gluten aussi, pour les allergiques. En déco, les accessoires de cuisine donnent le ton. Menu offert pour les enfants jusque huit ans.
