Pasticceria Rosa Salva
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Rosa Salva : La pâtisserie emblématique de Venise

Fondée en 1879, Rosa Salva est une institution vénitienne située dans le quartier Sestiere di S. Marco, au cœur de Venise. Cette pâtisserie historique a été créée par des artisans passionnés, devenant rapidement un lieu incontournable pour les amateurs de douceurs et de café. Depuis ses débuts, Rosa Salva a su préserver son authenticité tout en proposant une large gamme de produits, allant des pâtisseries traditionnelles italiennes aux viennoiseries, en passant par des salades et des sandwiches pour le déjeuner. La réputation de cette pâtisserie repose notamment sur ses fritelle, ses croissants à la pistache, ses tramezzini et ses desserts à la pistache ou à l’amande, appréciés par les locaux comme par les visiteurs. Rosa Salva est également réputée pour ses cafés, notamment le cappuccino, parfait pour une colazione ou une pause gourmande. Son ambiance chaleureuse et son décor classique en font un lieu où l’on se sent comme à la maison, dans un cadre typiquement vénitien, avec un mobilier en bois et une atmosphère conviviale. Un lieu chargé d’histoire, idéal pour découvrir la culture culinaire de Venise tout en profitant d’un moment de détente dans un décor authentique.


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1 594 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Patisserie #Pasticceria #Restaurant #Café #Colazione
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Top ! recommandé par notre guide vénitienne "

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"Le pain au chocolat 😍 mais pas que. Ambiance sympa au bar tôt le matin avec les vénitiens qui travaillent"

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"pasticcini buonissimi, ottima qualità "

@pednoemi27

"meilleure pâtisserie de venise "

@sylvie.lenfant91

"Fatto il dolce matrimonio bezos Ha più locali"

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"Cafés et pâtisseries délicieuses apparemment"

@ananda.dingenen

"Boulangerie délicieuse avec possibilité de petit déjeuner salé"

@annalethoer19

"Da provare le frittelle venete "

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"Identifiée comme la meilleure pâtisserie de Venise !"

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"pasticheria typique italienne !! café, pâtisserie et salé. parfait pour petit déjeuner et midi . pasta faite maison"

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"Pâtisserie typique vénitienne "

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"Dolci buonissimi e prezzo economico"

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"café typique tlj tramezzino 2€, petits sandwichs de saison. biscuits de burano, crostata, fritelle pâtisseries 1-5€. "

@oshino_san

"Plus d'infos dans le Cartoville Venise 2025 (Quartier A) !"

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"+ ancienne pâtisserie de Venise "

@jade.vadrouille

"Premier cappuccino à Venise dans un lieu emblématique et un petit croissant à la pistache 🤌"

@camcamlulu

"Mon adresse incontournable à Venise pour un petit-déjeuner gourmand et chocolaté. Une adresse à ne pas manquer! "

@rapheatsgood

"Super petit salon de thé où l’on peu déguster des gâteaux faits maison et boire une boisson chaude telle qu’un chocolat hyper onctueux. Parfait pour une pause goûter."

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"Pâtisserie Recommandé par Luciano pour un plat de pâtes à la volée "

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"Filled with locals, cheap and delicious (pastries, coffee, sandwiches and pasta)"

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"Meilleure pâtisseries de Venise, perfect for breakfast"

@yseyse

"pasticcini buonissimi, ottima qualità "

@emipedri

"Plus ancienne patisserie de Venise / sandwichs Un grand weekend p61 Lonely p66"

@macreo

"Bangla begum. Tramezzino (sandwich de pain de mie fourrés viande / fromage / ou crudités). En cas italien à l’heure du goûter. "

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"Salon de thé très connu à Venise Idéal pour prendre un café, une pâtisserie ou même un sandwich le midi Prix très corrects"

@michon.steeve

"Croissant pas top, café sympa adossé a son hotel "

@pierrecpl

"Reco Alice Roca pour leurs biscuits et Bangla Begum pour les tramezzini"

@rox.gd

"https://www.letsgomylove.com/lieu/rosa-salva-hotel/"

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"2 cappuccino et une pâtisserie compter 7€ Très bon cannoli et cappuccino à"

@theo.letertre

"pour un cappuccino et des fritoles (beignets carnaval)"

@kathyavenpin

"Bon cappuccino et tiramisu !"

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"Pâtisserie prix raisonnable Très bon cannoli (un seul goût) Très bon cappuccino Compter 7 euros et qq pour 2 cappuccino et une pâtisserie à partager "

@maiarnaud

"La plus ancienne pâtisserie de Venise"

@02monslau

"da assaggiare i, budino di semolino con uvetta"

@giiinevra

"Desserts à la pistache et à l’amande 4,2/5 sur Google avec 1 493 avis"

@pilloche

"La plus ancienne pâtisserie de Venise Le café est bon et les gâteaux goûtés aussi - personnel peu souriant "

@lepicurienne

"Cappuccino bon et pas cher (1,80€) Pâtisserie historique de Venise"

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"Frittelle buone (quelle “vuote” hanno tanta uvetta)"

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"Grignoter, patisserie et sandwich sur le pouce"

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"Café Rosa Salva : Un café traditionnel sur le campo de la basilique San Giovanni e Paolo (ou ‘San Zanipolo’) dont l’ouverture remonte à 1879. Il n’est fréquenté que par les locaux. Buvez-y un café au comptoir et achetez quelques gâteaux délicieux comme les Baci di Dama."

@lavarenne

"plein de pâtisseries, du bon et du chelou"

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"Breakfast, almond croissant "

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"Café plein d’Italien. Ouvre top pour le petit-déjeuner "

@panquetil

"Buoni croissant crema e chantilly "

@erica.provenzale

"claire “Grab a cornetto integrale and a cappuccino, stand at the bar and get started on a long day of walking in Venice!”"

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"très bon cornetto alla crema"

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"Adresse Avantages. Café célèbre pour ses pâtisseries."

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"Plum cake al limone, croissant top!!"

@ophelie.mauras

"Une adresse célèbre de Venise ou plutôt une institution : la pâtisserie Rosa Salva de la Place Santa Giovanni e Paolo est la plus ancienne pâtisserie de Venise. On est loin de nos gourmandises françaises raffinées, le chocolat chaud est servi très épais avec très peu de véritable chocolat et les gâteaux sont assez gras. Préférez un capuccino et des fritoles si vous souhaitez conserver un bon souvenir de cette adresse !"

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"Allmond croissant and local cookie bussola L’une des meilleures pâtisseries de la ville depuis 1879. Goûter les budini (petits flans à la semoule, raisin et vanille). On devient vite accro. "

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"Les petits biscuits de toutes sortes sont aussi bons les uns que les autres 😋 Blog Une adresse célèbre de Venise ou plutôt une institution : la pâtisserie Rosa Salva de la Place Santa Giovanni e Paolo est la plus ancienne pâtisserie de Venise"

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"Typique, la plus célèbre et ancienne "

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"Jolies colonnes dans l’arrière boutique pâtes d’amande, beignets, et excellent sandwichs "

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"plus vieille pâtisserie de Venise "

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"Biscuits de Burano les butanelli, aussi crostata, ou fritelle pendant le carnaval. Petits sandwichs aussi. "

@cocodbn

"Pâtes d'amande, gâteaux, beignets et côté salé, d'excellents sandwich"

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"Bons gateaux, sandwichs, parfait pour manger rapidement près de saint Marc "

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"on peut déjeuner sur le pouce mini panini "

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"Famous pastries for brekky"

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"Prendre un cappuccino et des fritoles"

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"Pâtisserie Possible de boire un café, spritz … Typique chaîne italienne "

@deborah.lmn

"Pasticceria da provare, Croissant ripieni "

@q7b8fzb9pp

"Café excellent dont l’adresse a été donnée par Marco le 22/02/2023"

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"fréquenté par les locaux recommandé par Lonely planet pas cher"

@julie.royer

"calidad de sus pasteles y la selección de cafés son casi de otro mundo. Es típico pedir un café para llevar y un pastelito, para llevar en una servilleta."

@ireneicab

"Espresso Fritole Possibilité de manger sur place (risotto …) ça a l’air trop bon mais pas testé ! "

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"Biscuits typiques Burano Buranelli Fritelle Tramezzino et petits sandwichs Lieu connu des venetiensu"

@elo.mnz

"pasticceria tipica veneziana"

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"Plus ancienne pâtisserie de Venise Cappuccino et fritole "

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"Dal gruppo Venezia non è Disneyland sembra ci siano le migliori fritole (col buco): pasticceri dal 1800 "

@olga1

"Très bonne pâtisseries et fritelle ( beignet) pendant la période du Carnaval "

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"Best chocolat chaud / chantilly pas ouf / carré tiramisu excellent "

@zouzou33

"plus ancienne pâtisserie de venise "

@chloepiegay264

"Pâtisserie ; font un super pan doro en décembre (sorte de brioche de noel)"

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"Pas cher mais pas très bon ! Adresse connue mais pas à recommander sauf pour une boisson chaude :) "

@thomas.saclier

"Mimi Thorisson. Pâtisserie "

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"Café typique italien avec des pâtisseries typiques"

@neoleo96

"Café et pâtisserie au comptoir "

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"Café et gâteaux. Reco Agathe "

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"La plus vielle pâtisserie de Venise"

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"Pasticceria storica consigliata da Vale"

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"pistacio profiterolle strudel tres bon cafe selon le lonely planet at lunch time: hot deli plates and plump sandwiches"

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"Parfait pour un petit-déjeuner ou un déjeuner sur le pouce"

@paul.cebille

"Reco Emiko Davies. Historic pastry shop. Tramezzini! "

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"Routard - Vieille adresse. Bonnes pâtisseries et viennoiseries + pizza le midi"

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"Café boulangerie - pas ouvert le dimanche "

@picotin1

"Bonne adresse pour un petit café et des douceurs. Expresso un peu cher à 2,5 contrebalancé par les petit gâteaux italiens eux aussi à 2,5 donc dans l ensemble prix correct ! "

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"Service rapide, bonne climatisation, pas bruyant, très bon espresso à l’italienne (dixit steph) et petites gourmandises au top : choux garnis de crème et traditionnel cannolo 🤌🏻"

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"L’incontournable pâtisserie de Venise pour le gouter : Rosa Salva Une adresse célèbre de Venise ou plutôt une institution : la pâtisserie Rosa Salva de la Place Santa Giovanni e Paolo est la plus ancienne pâtisserie de Venise. Elle ne semble pas décevoir les vénitiens et touristes qui affluent. Sous les parasols, on peut y prendre un café en terrasse avec une vue sur l’église merveilleuse. Quand à l’aspect traditionnel c’est bien le cas, on est loin de nos gourmandises françaises raffinées, le chocolat chaud est servi très épais avec très peu de véritable chocolat et les gâteaux sont assez gras. Préférez un capuccino et des fritoles si vous souhaitez conserver un bon souvenir de cette adresse !"

@laurencebarnier

"Recomendado site de viagem "

@luizacarvalho

"Plus ancienne pâtisserie de Venise Parfait pour tester les pâtisseries, comme les fritoles"

@milefy

"Sandwich pour le déjeuner recommandé par la cuisine de bernard"

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"Una especie de Mallorca veneciano. "

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"@sofiaboschetto pasticcerie d’italia "

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"Petits sandwichs et desserts "

@captainfrakass

"boulangerie / gâteaux vénitiens "

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"Café al banco et tramezzini excellents"

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"Tramezzini / brioche / crostatina con crema cotta"

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"pâtisserie célèbre carnaval "

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"Pasticceria ma anche tramezzini"

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"tramezzini espresso süsses- lecker"

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"Pâtisserie ou dej rapide tonio "

@julienl17

"Pâtisseries + petits repas "

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"La plus ancienne pâtisserie de Venise "

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"Notamment pour les panettone "

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"Buono, fa paste giganti. Cappuccino, bignè, caffè 6€"

@lucrezia.pippi

"Nous y avons pris un chocolat chaud et des pâtisseries. Le chocolat chaud était délicieux mais nous avons moins aimé les pâtisseries."

@lea.lcs

"dolç per sortir de la zona turística"

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"Sucré et salé. https://www.google.fr/amp/s/amp.lefigaro.fr/voyages/venise-les-bonnes-adresses-ou-s-attabler-entre-deux-visites-20200220"

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"Tramezzini. una pasticceria elegante situata in mezzo al suggestivo campo dei santi Giovanni e Paolo di fronte all’ospedale omonimo"

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"Meilleur chocolat chaud de la ville "

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"L’adresse indémodable pour la restauration sur le pouce à Venise. Du sucré au salé, tout est réalisé dans l’atelier de cet établissement historique, qui approvisionne également le théâtre de la Fenice. Le midi, une farandole de tramezzini garnis de légumes grillés, de jambon ou de crevettes et une douceur choisie parmi les délices du comptoir composent un excellent déjeuner. Deux adresses à San Marco, idéal pour une pause rapide avant d’arpenter les salles du musée Correr ou les mille églises de quartier."

@

"Café, tramezzini, ‘budino’…*** Petit-dej/dej/pause "

@

"Parfait pour le petit déjeuner "

@sylparis

" trop bonne pâtisserie aussi, sur le Campo de la basilique Santi Giovanni e Paolo"

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"Vu dans "Echappées belles""

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"Meilleur trapézini de Venise"

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"Dans la salle du fond des vénitiennes papotent "

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"Best place to get breakfast in Venice "

@india.fisher

"Pour prendre un tramezzino à grignoter"

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"Consigliato da Rockandfiocc per la colazione "

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"Pâtissier Antonio Rosa Salva"

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"🇫🇷 Excellente pâtisserie (choux à la crème diplomate [« chantilly »], au zabaione, de carnaval... et en-cas salés + coin traiteur pour le déjeuner) 🇮🇹 Ottima Pasticceria (bignè alla chantilly, allo zabaione, di carnevale... stuzzichini salati e angolo gastronomia per pranzo)"

@stephanesolier

"Goûter les budini selon youri "

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"Colazione Bussolà (dolce tipico)"

@beatricepinna

"Condenast. Best cake shops. Zaletti (maize flour sultana cake) et cappuccino. "

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"Budini (petits flans à la semoule et à la vanille) "

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"Cappuccino et brioches. Institution pâtissière. Le midi des collations au comptoir. "

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"Emmanuele avant 12h fermé dimanche"

@claire.garrel

"Institution vénitienne depuis 1879 café bar pâtisserie reco Alessandra "

@elisabeth_b75

"Borja Artiñano xa comer pasta rapida"

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"da E.Rosa Salva avec brioche aux céréales farcie de et grillées ."

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"Superbe pâtisserie et salon de thé, idéal pour le goûter! Je recommande"

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"da E.Rosa Salva avec brioche aux céréales farcie de et grillées ."

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"Bien avant l’engouement des food trucks, Andrea Rosa avait sa cuisine mobile en 1870. Six générations plus tard, les adresses Rosa Salva se sont multipliées mais celle du Campo SS Giovanni e Paolo a les faveurs des locaux. De préférence debout au comptoir, on écoute les conversations de quelques dandys voyageurs devant un verre de blanc ou de rouge et des tramezzinis (en cas). Quant aux pâtisseries, elles rappellent celles de nos grand-mères."

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"Boire un verre. Pâtisseries "

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"Typiquement vénitien, pour manger sur le pouce au comptoir. Meilleur chocolat chaud de la ville !"

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"Cette excellente pâtisserie familiale est un haut lieu de la gourmandise très fréquentée par les Vénitiens. Et par les connaisseurs "

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"Testé avec Gregoire le 23.21.18, peu de choix mais bien."

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"Beste tramezzini lt einer venezianerin "

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"torta ai tre cioccolati monoporzione"

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"Mini-sandwich / pâtisseries (1-4 €) Sur place ou à emporter"

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"tramezzini (sandwiche vénitien) - essayer le carcioffi e funhi (artichaut champignons)"

@claire.marbach

"Prendre les fritelle veneziane "

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"Amazing pastries, get pistachio cream beignet"

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"traiteur de Venise. pour le goûter"

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"Délicieuse pâtisserie et pas trop cher..."

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"Bakery and pastry shop. Essayer les sandwichs venitiens (tramezzini)"

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