Station Ho.st

Montreal 2019

@petitfute

"Le salon de dégustation de la microbrasserie Hopfenstark a fait le grand saut pour la métropole il y a quelques années. Vingt-cinq lignes de fût et deux pompes à cask dédiées aux bières maison (styles anglais et belges, bières sûres, houblonnées, de blé, etc.) ainsi que quelques bouteilles de microbrasseries québécoises et d'importation complètent le tableau, sans oublier une belle sélection de scotch, bourbon, rye et whisky. Parmi les bières à découvrir, notons la Baltic Porter de L'Ancrier, une bière maltée et légèrement torréfiée aux notes de caramel, la Kamarad Friedrich, un Stout Impérial Russe aux saveurs de chocolat noir et vanille, la Maïa en fût de vin blanc, une bière de type d'Abbaye aux saveurs de raisin sauvignon et de pain grillé, ou encore la Saison du Repos, une Saison acidulée au seigle avec des levures sauvages. À savoir également que Hopfenstark fut la première microbrasserie au Québec à faire vieillir des bières en fûts de chêne. Une adresse qui vaut vraiment le détour !"