Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono
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La Liste
@laliste1000
29159followers
1026places
"Score : 86.5"
SLOVÉNIE
@petitfute
32followers
806places
"Pri Lojzetu est l'un des établissements phares du pays. Le restaurant est situé dans une cave voûtée au sous-sol du magnifique manoir Zernovo. Il est célèbre pour sa cuisine slow food . Ici, le chef Tomaž Kavčič met tout son talent au service d'une recherche permanente d'harmonie gastronomique. Et le moins qu'on puisse dire, c'est que c'est réussi ! Ne passez pas à côté des mini-gnocchis maison au fromage local et à la chicorée sauvage, ou encore de l'épaule de porc cuite à basse température avec du miel maison. Un incontournable, sans aucun doute."
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
100followers
1432places
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"1 Michelin star 2024 Situated on a small hill just outside Vipava, this elegant restaurant is housed in an attractive old residence. A charming dining room with a fireplace acts as the backdrop for excellent cuisine, featuring traditionally influenced dishes alongside more creative and experimental fare. Attentive service completes the picture. Tomaž Kavčič is one of the most known chefs in Slovenia and his cuisine represents well the transition between traditions and modernity. A very passionate sommelier will guide trough the interesting wine list where Vipava Valley is the most represented. We suggest you try wines from the Burja estate, one of the most iconic producer of the area."
@nchavotier
"One of the top restaurants in SL"
@panbudaiyan