La Fleur de Sel : Restaurant français de poisson à La Rochelle
La Fleur de Sel, situé au 45 Rue St Jean du Pérot dans le quartier animé de La Rochelle, a été ouvert en 2010 par le chef Bruno Gravier. Depuis plus d'une décennie, ce restaurant est reconnu pour sa cuisine française de qualité, mettant à l'honneur les produits de la mer. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une expérience culinaire authentique, centrée sur la fraîcheur et la finesse des poissons et fruits de mer.
Ce resto se distingue par ses spécialités telles que la mouclade, les huîtres, le dos de cabillaud ou encore le tartare de thon, tous travaillés avec soin. La carte propose un menu à 27€ le soir, comprenant entrée, plat et dessert, ainsi qu’un menu gourmand à 37€. La Fleur de Sel est appréciée pour ses produits frais, ses plats savoureux et son rapport qualité-prix attractif, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs de poisson et de cuisine française à La Rochelle.
L'ambiance y est à la fois conviviale et élégante, avec un décor moderne et une terrasse ensoleillée qui invite à la détente. La salle, chaleureuse mais simple, permet de profiter pleinement d’un repas dans un cadre agréable, idéal pour un dîner entre amis ou en famille. La Fleur de Sel reste un lieu où l’on savoure la mer dans une atmosphère authentique et raffinée.
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"Accueil super agréable et plats de produits locaux "
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"Huîtres avec crépinette de porc. Mouflade, Moules au curry. Galette charentaise crème au lait. Poulet jaune aux coques avec tagliatelles et salicornes. Chocolat algues. "
@legrandfrederic37
"C’est bon, le thon mi-cuit est très bon, mais c’est un peu cher et les quantités sont maigres"
@enzokim913
"Bon restaurant en plein cœur de La Rochelle. "
@speedy1961
"Bonne cuisine. Manque un petit peu d’originalité par rapport au prix mais bon "
@camillegys
"Excellent value menu including oysters and foie gras as starters and excellent fish as mains. "
@eforbes1
"serveurs très sympas, terrasse aussi menu saveur 27€ le soir et 20€ le midi ou menu gourmand avec trois options : Entree + Plat + Dessert 37€ / Entrée + plat / Plat + Dessert 30€ de préférence : A réserver ! restaurant se situant dans la rue des restaurants moins touristiques ! "
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"Pour impressionner votre partenaire ou vos parents sans vendre un rein 3"
@perrine.rsi
"Un « trés bon » attrape touriste ! "
@lordmy.hugo
"Serveurs au top. Très bon et bonnes quantités mais ambiance un peu simple. 27€ entrée+plat+dessert Ou 37€ le menu « gourmand »"
@clemiraglia
"Reco routard Tlj midi et soir Une rue très animée Formule déj 20.50€ sauf dim Menu 27 - 37€ Cuisine fraîche et savoureuse produits de l'ocean. Terrasse Maki chèvre algues croustillantes Wellington saumon"
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"Essayer huîtres avec crépinette, la mouclade, la galette charentaise "
@nickoparis15
"Émission Norbert Tarrayre. Moules en mouclade et galette nantaise. Gagnant région."
@isabelle.lambert1
"Découvert par émission de M6 "
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"Vu à la TV émission « la meilleure cuisine régionale » huîtres moules …"
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"Recommandé Gault et Millau"
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"excellent très bon rapport qualité prix 2024: menu à 27€ "
@sophie.delmaestro
"Parfait le midi Déçu le soir Sévices parfait Repas bon Présentation moyenne"
@thom.rv
"Très bon restaurant de poisson. Tout est fait maison (même le café gourmand)."
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"Le personnel est adorable Les plats sont vraiment bon et travaillés Dos de cabillaud avec risotto d’épeautre incroyable ! Les desserts sont réalisés par un chef patissier"
@lolavlrt
"Très bon restaurant de poisson avec un excellent rapport qualité prix. Préciser en revanche de ne pas avoir la salle du fond à l’étage "
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"« Restau du dimanche » selon Gus"
@lorrainedlp
"accueil sympa, délicieux et on n'est pas les uns sur les autres "
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"Menu entrée plat dessert à 27 € le poisson était très bon avec la.peau bien crispy Et la verrine tarte tatin parfaite avec une très bonne chantilly "
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"Même style que la boussole"
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"Bon mais cher pour le repas "
@farah.ahmadalli
"j'étais malade le lendemain 😅 mais c'était fort sympathique on a passé une bonne soirée "
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"EPD à 27€, EP ou PD à 20,50(08/2023)"
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"On y mange très très bien, un peu équivalent au Ginger en prix. "
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"Super bon! Menu 3 plats à 27€"
@ma4riie.x
"Restau recommandé par Gaël. Excellent rapport qualité prix "
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"Restaurant local Moules gratinées très bonnes et très bons desserts Rue des restaurants très sympa "
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"Chef Bruno GRAVIER Mouclade au Curry (Avril à fin Novembre)"
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"Super plat du jour : pavé de merlu, caviar d’aubergines, chutney de tomate et son coulis, tomates cerises et balsamique "
@kamie_pireaux
"Très bon restaurant. une régalade de l'entrée au dessert..."
@naniebud
"Raffiné, presque semi gastro. Serveur pas très cool "
@robin_lvt
"Très bon restaurant avec des plats raffinés et utilisant de bons produits de la région. Tataki de thon et mousse au caramel excellents. Service rapide et serveurs attentionnés Menu : entrée plat dessert 27€"
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"Très bon restaurant de qualité (focus produits de la mer)"
@eleabarrer
"Très très bon! Avec Aymeric et Steph en fevrier 2023"
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"Des plats raffinés dans un cadre chaleureux aux beaux tableaux."
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"€€€ - Cuisine française très bon "
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"Hyper bon. Formule soirée 26€ entrée / plat / dessert "
@alice.guionnet
"Très bon restaurant Menu midi pas très cher "
@evalemarc
"Bon rapport qualité prix. Cuisine traditionnelle "
@kevchalito
"très bon restaurant recommandé par l'hôte"
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"cuisine française traditionnelle resto chic"
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"25€ entrée plat dessert, delicieux"
@mmayoline
"14/08/22 au soir, dorade et écrasé de patate douce, café gourmand "
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"Très bon Menu E/P/D 25€ de qualité Terrasse "
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"Formule du midi intéressante Environ 25 e+p+d"
@mslune
"Ok sans plus. Plus désagréable que le serveur ça n’existe pas 😂"
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"Restaurant de fruits de mer, menu à 25€ le soir, ça a l'air très bon ! "
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"❤️❤️ Sympa, poissons Menus attractifs Grande salle à l'étage "
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"📍: La Rochelle 💰 : 40€ 📆 : Réservation possible ☀️ : Terrasse disponible 🔪 : Française 🇫🇷 🪞 : Chic et moderne"
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"Très bon et convivial - bon rapport qualité prix "
@laurence.nou50
"Le soleil, le poisson frais, le vin blanc ☀️"
@du_vin_et_du_houmous
"Pour un bon repas en amoureux ou entre amis ☀ Des saveurs délicieuses, un service aux petits soins et une carte variée. "
@anjudraw
"C'est l'une des adresses bien connues des gourmets. Installé à deux pas du Vieux port, le restaurant est d'abord couru pour sa terrasse. En salle, la décoration est à la fois sobre et chic. Plusieurs menus sont proposés et la formule du midi, idéale pour se faire plaisir. Nul doute, ici on prête attention aux clients et ça se ressent. Vous aurez le choix entre le filet de cabillaud piqué à la saucisse de Morteau, la côte de cochon à la plancha ou une dorade cuite sur peau. Les desserts sont agréables comme la mousse au caramel fleur de sel et son coeur coulant."
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"Mon 2eme resto fav de La Rochelle "
@romaneri
"Menu dîner entrée plat dessert 29€ ou 36€ , huîtres, soupe de poisson, poisson frais. Bon rapport qualité prix "
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"pas cher, copieux, travaillé"
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"Fin et beau Assiette végé hors carte, à la demande, variée et copieuse "
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"Excellent resto avec terrasse - À faire absolument !"
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"Gaëlle Charline Laura Jean - 10/07/2021 - +++"
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"Menu plat dessert à 30 euros, très fin, très bon et excellent service. "
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"Niveau gastro tres abordable"
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"Excellent menu E/P/D pour 20€"
@paulinetexier
"Super rapport qualité prix "
@nantlk
"De très bonne qualité, restaurant très prisé, réservation nécessaire "
@jasmin.etoile
"Retrouvez notre article : https://www.labougeottefrancaise.com/post/visiter-la-rochelle-la-destination-parfaite-pour-un-weekend-au-soleil"
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"des prix très abordables, pour un repas excellent et très bien servi"
@roxanne_pdx
"Testé en famille avec Annie et approuvé ! Joseph a pris pour la première fois autre qu’un menu enfant : magret canard sauce saté et riz croustillant Rémi s’est régalé avec le tataki"
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"Excellent rapport qualité prix Bonnes quantités "
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"Viande et poisson très bons mais accompagnement et dessert pas top (pas kasher)"
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"Restaurant haut de gamme délicieux "
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"vélodyssée 2020 soupe poisson epicée tres bon mais moins que le Ginger"
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"Restaurant conseillé par le cousin de Romain. Très bon !"
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"Super restaurant avec très bonne cuisine"
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"Cuisine française avec les produits locaux. Bon rapport qualité prix. Prix du menu raisonnable"
@marine.arruabarrena
"Homard entier rôti. Cognac Hennessy, Godet"
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"souvenir de notre dîner à la Rochelle (malgré la pluie battante)"
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"Restaurant de la Rochelle hihihoho"
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"formule soir entrée plat dessert 21€ - terrasse"
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"quali, menu 20€ entrée plat ou plat dessert "
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"Excellent restaurant, jamais déçue pour le moment 😉. La mousse au caramel est un délice ☺️"
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"Fait sur LPBV, bon ! Formule Entrée Plat Dessert à 21€. Bien noté."
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"Formule midi 16e entrée plat ou plat dessert. Très bon rapport qualité prix. Du poisson frais du jour. Parfait "
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"Style rétro moderne, on y mange d’excellents plats et l’accueil est fort sympathique. Carte renouvelée chaque saison. "
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"Menus entrée + plat + dessert à 21 et 30 euros. Très bon (tartare de saumon sauce passion et palet chocolat framboise excellents !) Joli cadre."
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"Fait avec mes parents. Très bon, bon service, a refaire. "
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"Très bon rapport qualité / prix "
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"gastro excellent pas cher "
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"Très fin, très bon rapport qualite prix"
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"05/2018 2xmidi. Bien mais salle bruyante, bon rapport qualité/prix. 7/10 🔹15 août 2022, soir, très bon, salle pas bruyante (étage) 25€ entrée, plat, dessert. 9/10 Jamais déçus "
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"Conseillé par un ami Rochelais. Propose une formule entrée + plat + dessert à 20 €"
@peperehonni
"Nous avons dîné dans cet établissement le 24/10/2017 et avons pris un menu à 19,80€ ,tout était parfait et personnel sympa "
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"Menu pas cher et super bon "
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"Très bon rapport qualité/prix (menu à 30€)"
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"Parfait pour un repas en amoureux ou entre amis ! Menu entrée plat dessert 19.80€"
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