Logis Hôtel Villa du Taur

TOULOUSE

@petitfute

"Le Sixty-two est le restaurant du boutique-hôtel La Villa de Taur. Installé à l'ombre de la basilique Saint-Sernin, il est accessible à tous, pour le plus grand plaisir des Futés gourmets. Vous êtes accueilli avec courtoisie et discrétion dans un décor conçu comme une galerie de street art . Depuis début 2019, la cuisine est confiée à Hippolyte Peters Desterac, un jeune chef aux influences multiples. Il s'inscrit dans un esprit bistronomique en formulant, pour le déjeuner, une proposition hebdomadaire imaginative et raffinée. Quelques exemples : carpaccio de lieu mariné à la pomme, merlu de Saint-Jean de Luz rôti à l'ail, tarte chocolat-noisettes... Le service est souriant, le dressage soigné, l'ambiance paisible. Un agréable patio permet de prendre un verre au calme et il serait dommage de ne pas en profiter : ouvert toute la journée, le lieu se mue, en dehors des heures de repas, en original bar à gin ! Enfin, un brunch est servi le dimanche."

OuBruncher

@oubruncher

Blondie Lili’s Maps

@blondie_lili