Hôtel & Restaurant LALIQUE - Château Lafaurie Peyraguey

Hôtel & Restaurant LALIQUE - Château Lafaurie Peyraguey

L'Hôtel & Restaurant LALIQUE - Château Lafaurie Peyraguey, situé à Bommes dans le quartier Peyraguey, a ouvert ses portes il y a plusieurs années sous la direction de chefs renommés. Ce domaine historique, entouré de vignobles prestigieux, est reconnu pour son patrimoine exceptionnel lié au vin et à la gastronomie. La demeure, classée Grand Cru, offre un cadre chargé d’histoire, mêlant tradition et modernité, et accueille des visiteurs en quête d’un séjour oenotouristique d’exception.

Ce lieu d’exception propose un restaurant gastronomique étoilé, où Jérôme Schilling, MOF 2022, sublime la cuisine en s’inspirant des richesses du terroir de Sauternes. La carte des vins, riche de plus de 2000 références, met à l’honneur les grands crus de la région, notamment le célèbre Sauternes. L’hôtel dispose également de 13 chambres et suites décorées avec soin, offrant un confort haut de gamme dans un cadre élégant, parfait pour une escapade raffinée. La visite de la cave, riche de 350 000 flacons, constitue une expérience unique pour les amateurs de vin.

L’ambiance du château est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor mêlant luxe et authenticité. La salle à manger, ornée de cristaux Lalique, offre une vue imprenable sur les vignes environnantes, créant une atmosphère propice à la détente et à la découverte des saveurs. Le cadre, idéal pour apprécier un repas étoilé dans un environnement exceptionnel, reflète parfaitement l’art de vivre à la française, entre vin, gastronomie et élégance.