Trivet, restaurant michelin britannique à Londres
Fondé en 2019 par deux anciens du Fat Duck, le restaurant Trivet est rapidement devenu une référence gastronomique à Londres. Situé au 36 Snowsfields dans le quartier SE1, ce ristorante britannique a su séduire par son approche moderne et sa cuisine inventive. Avec une étoile Michelin, il incarne l’excellence culinaire britannique, alliant savoir-faire et créativité pour offrir une expérience unique. Le chef Jonny Lake, ex Fat Duck, et le sommelier Isa Bal, apportent leur expertise pour proposer des plats fuss-free, élaborés à partir de produits de première qualité, avec un équilibre parfait des saveurs. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, met en avant des régions peu explorées, ajoutant une touche d’originalité à chaque repas. Trivet se distingue aussi par son ambiance détendue, notamment sur sa terrasse, où l’on peut profiter d’un cadre agréable dans un décor épuré et contemporain. C’est un lieu où la gastronomie de haut niveau rencontre une atmosphère conviviale, idéal pour une occasion spéciale ou une dégustation raffinée.
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"Deux étoiles Michelin mais ambiance détendue sur la terrasse : service, assiette et vin au top, on y va pour une belle occasion !"
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"Labombe ar Trivet (value michelin)"
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"Par l’un des chefs du Fat Duck"
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"I want to go for Saturday lunch "
@lilymcox
"Article from evening standard on cheap Michelin star Monday night la bombe by trivet"
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"FT recommended - no tasting menu !"
@igreenhalgh01
"Fat Duck alumni Jonny Lake and Isa Bal, former chef and sommelier."
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"Great restaurant! v expensive but omg the drunk lobster was amazing"
@georgiaoreilly12
"Michelin star - Rec from Isabeau chef friend "
@collinmtrotter
"Looks like a great restaurant. Michelin star?"
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"NYT: cleanly designed & bright restaurant, great wines."
@paulemeric
"Modern European, Was good but about £100pp sans wine."
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"Super spenny near andanza "
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"Trivet was opened by two alumni of the Fat Duck in 2019. One Michelin star. Hours: Tue 18:00–23:00 and Wed–Sat 12:00–23:00. "
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"classic restaurant Great menu"
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"The two owners of Trivet – both alumni of The Fat Duck – have pooled their extensive experience to create a restaurant that seems to just get everything right. Jonny Lake and his team in the open kitchen focus on producing fuss-free dishes using prime ingredients expertly prepared. The combinations of ingredients are perfectly balanced, flavours are assured and the execution is faultless. It’s a pleasure eating food of such clarity and confidence. The very personable Isa Bal deals with the wine and is equally hands-on in the restaurant. His wine list is thoughtfully curated and includes hitherto unexplored regions. The service team are confident but also very charming and really help make dining here such a pleasure."
@discoverwithdasha
"2 Michelin stars 2026 Sommelier of the Year Chef Jonny Lake There’s a refreshing lack of formality at Trivet, both in the look of the room and in the style of the service, but that’s not to say this isn’t a very professionally run operation. The chefs in the open kitchen craft imaginative, fuss-free dishes using prime seasonal ingredients, where the combinations are balanced and flavours assured. Try dishes like ‘Pigeon and persimmon’ or the imaginatively titled ‘Turkish breakfast’ dessert, and you’ll see a kitchen full of imagination and ability. Wine plays an integral role, with personable service and a thoughtfully curated list championing lesser-known regions."
@nchavotier
"With genuine passion like Lake and Bal’s, this spot is proof that culinary brilliance doesn’t have to be showy, too. "
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"Ex fat duck chef - modern English - recommended June 21 "
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"Ex Fat Duck chef Jonny Lake & sommelier Isa Bal"
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