Trivet, restaurant michelin britannique à Londres
Fondé en 2019 par deux anciens du Fat Duck, le restaurant Trivet est rapidement devenu une référence gastronomique à Londres. Situé au 36 Snowsfields dans le quartier SE1, ce ristorante britannique a su séduire par son approche moderne et sa cuisine inventive. Avec une étoile Michelin, il incarne l’excellence culinaire britannique, alliant savoir-faire et créativité pour offrir une expérience unique. Le chef Jonny Lake, ex Fat Duck, et le sommelier Isa Bal, apportent leur expertise pour proposer des plats fuss-free, élaborés à partir de produits de première qualité, avec un équilibre parfait des saveurs. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, met en avant des régions peu explorées, ajoutant une touche d’originalité à chaque repas. Trivet se distingue aussi par son ambiance détendue, notamment sur sa terrasse, où l’on peut profiter d’un cadre agréable dans un décor épuré et contemporain. C’est un lieu où la gastronomie de haut niveau rencontre une atmosphère conviviale, idéal pour une occasion spéciale ou une dégustation raffinée.
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"I want to go for Saturday lunch "
@lilymcox
"FT recommended - no tasting menu !"
@igreenhalgh01
"Great restaurant! v expensive but omg the drunk lobster was amazing"
@georgiaoreilly12
"Michelin star - Rec from Isabeau chef friend "
@collinmtrotter
"NYT: cleanly designed & bright restaurant, great wines."
@paulemeric
"The two owners of Trivet – both alumni of The Fat Duck – have pooled their extensive experience to create a restaurant that seems to just get everything right. Jonny Lake and his team in the open kitchen focus on producing fuss-free dishes using prime ingredients expertly prepared. The combinations of ingredients are perfectly balanced, flavours are assured and the execution is faultless. It’s a pleasure eating food of such clarity and confidence. The very personable Isa Bal deals with the wine and is equally hands-on in the restaurant. His wine list is thoughtfully curated and includes hitherto unexplored regions. The service team are confident but also very charming and really help make dining here such a pleasure."
@discoverwithdasha
"2 Michelin stars 2024 Sommelier of the Year Chef Jonny Lake Here is a restaurant that just seems to get everything right. The chefs in the open kitchen craft expertly prepared, fuss-free dishes using prime produce; the combinations are perfectly balanced, flavours are assured and the execution is superb. It’s a pleasure eating food of such clarity and confidence, like the simple yet delicious baba which changes flavour with the seasons. Personable wine service adds to the experience, as does the thoughtfully curated list that includes hitherto unexplored regions. The charming service team also help to make dining here such a joyous occasion."
@nchavotier