José

José, restaurant espagnol et bar à tapas à Bermondsey

Fondé en 2018 par José Pizarro, ce restaurant situé au 104 Bermondsey Street dans le quartier de Bermondsey, à Londres, s'impose rapidement comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine espagnole. Avec son atmosphère rustique et authentique, il offre une immersion dans l’univers des tapas et du vin espagnol, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire conviviale.

José se distingue par ses spécialités de tapas, notamment le jambon ibérique, les croquettes, la tortilla ou encore le poulpe tendre, accompagnées d’une sélection de vins espagnols, notamment des orange wines. Le menu, souvent renouvelé selon le marché du jour, privilégie la fraîcheur et la qualité, faisant de chaque visite une découverte gustative. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, avec un service chaleureux et une cuisine ouverte qui permet aux clients de voir les chefs à l’œuvre.

L’ambiance du lieu est à la fois animée et cosy, avec un décor qui évoque un bar à tapas traditionnel espagnol. La décoration mêle briques apparentes, poutres en bois et mobilier en fer, créant une atmosphère chaleureuse et authentique. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un dîner détendu, José offre un cadre agréable pour profiter de tapas, de vins et de l’esprit espagnol dans un environnement convivial et sans prétention.