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"Difficile de rater cet imposant hôtel-restaurant, perché à flanc de colline, face au lac. Vous serez installés dans une grande salle de 60 couverts entourée de baies vitrées qui donnent sur le plan d'eau. Dès que le temps le permet, la terrasse panoramique ombragée est ouverte. Aux fourneaux, Michel Chomilier travaille les produits de proximité, les recettes du terroir, et cuisine en fonction des saisons. L'automne fera la part belle aux plats à base de champignons des bois. La plupart des légumes viennent du jardin attenant à l'hôtel. Les viandes sont exclusivement d'origine française, beaucoup sont d'Auvergne ou du Limousin. Au choix : menu truffade ou formule du jour, complétés par une carte terroir et une carte gourmande. Service à la hauteur."
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