Lard de vivre

Lard de Vivre : restaurant de tapas italien et latino à Clermont-Ferrand

Fondé en 2022 par Romain Rebuisson, Lard de Vivre est rapidement devenu une adresse incontournable dans le quartier des Chaussetiers à Clermont-Ferrand. Ce restaurant de tapas, bar à vin et cuisine bistronomique propose une expérience culinaire originale, mêlant saveurs latines, méditerranéennes et italiennes. La carte variée offre des petites assiettes généreuses, parfaites pour partager entre amis ou en famille, avec une attention particulière portée à la qualité des produits de saison et aux influences latino et italiennes. Le chef Romain Thoret met un point d'honneur à revisiter les classiques pour surprendre les palais, avec des plats tels que le tartare de thon passion ou la charcuterie fine, accompagnés d'une large sélection de vins. L’ambiance chaleureuse et décontractée du lieu, avec ses poutres apparentes et sa décoration vintage des années 70, crée un cadre convivial où il fait bon se détendre. Lard de Vivre séduit par son atmosphère authentique, sa cuisine inventive et son service attentionné, faisant de chaque visite une expérience mémorable.