Chez Pimousse
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Chez Pimousse - Restaurant Bistronomique à Lyon

Chez Pimousse est un restaurant bistronomique situé sur les quais de Saône à Lyon. Le chef, Pierre-Michaël Martin, propose une cuisine gastronomique moderne et lumineuse, inspirée par ses expériences à la Mère Brazier et au Bistrot du Potager. Découvrez des plats délicieux et innovants tels que le tataki de biche, le saint-pierre «chouxchouté» et le cochon en trois services. Profitez également d'une belle terrasse guinguette en été. Chez Pimousse est recommandé par Gault & Millau et Le Fooding. Réservez dès maintenant pour une expérience bistronomique exceptionnelle !

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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomique #Gastronomique #Bistronomie #Gastro
Ce qu'en disent les utilisateurs

"offert a mon départ a l ieaja menu surprise "

@claire1983

" Bistronomique A quelques pas des Subsistances et de la Fresque des Lyonnais, dans une ancienne et discrète maison close du début du siècle, le restaurant Chez Pimousse vous ouvre ses portes. Pimousse dirait que sa cuisine est vivante, honnête, goûtue. Ses assiettes révèlent une juste technicité. Cette franchise est le fruit d’une perpétuelle envie de « vouloir faire plaisir »."

@beu.beu

"Conseils de Laetitia Kolli"

@delphine.fontanel11

"Excellent repas pour nos 4 ans, vue dur la cuisine superbe et une décoration magnifique. Voyage dans le sud."

@valentine.brosseau

"Pierre-Michael et serveuse Clémentine Dingue… Futur 1 etoile ?!?"

@wallyfromny

"TDL / gastro (ex mère brasier)"

@emmanuelverdenet

"Semi gastro incroyable d’après Coline : on voit les cuisiniers cuisiner derrière toi "

@marinecath

"Joli travail mais un peu cher "

@cleokako

"Recommandé par Nico : visé une étoile "

@edouard.rebattu

"Reco Fooding et My Little Lyon"

@rox.gd

"Belle découverte !! Une expérience gastronomique et gourmande à la fois. À tester absolument."

@jenna.albert

"Excellent restaurant, cuisine originale, locale. Service chaleureux, décoration champêtre-chic. Soirées à thème également à essayer."

@jbbtl

"Élu jeune talent Rhônes Alpes de Gault&Millau"

@guillaume.soavelo

"Lieu très intimiste, vue sur la cuisine. Repas quali 🤍"

@col.cervantes

"Gault & Millau, ca a l'air délicieux ouvert du lundi au vendredi, possibilité de réserver sur le site formule complète du jour 35€ le soir menu en 8 services "

@mioout.13

"Reco Fooding menus 35 € (midi) et 85 € (soir, 8 services), carte 64-75 €"

@manu225

"14.5 / 20 Gault Millau L'AVIS DE GAULT&MILLAU Pour Pierre-Michaël Martin, dit Pimousse, c'est la rencontre idéale de l'expérience et de la jeunesse, une idée et une cuisine tournée vers l'avant, bien appuyées sur des références solides et une technique remarquable. Le chef s'est installé non loin de la Fresque des Lyonnais, sur un coin des quais de Saône, où il évolue dans le souvenir bien exploité de son temps à la Mère Brazier, et de sa liberté retrouvée au Bistrot du Potager. L'endroit est charmant, un mobilier en bois remis au goût du jour, un lieu épuré où les temps passés et présents sont associés dans une belle vitalité. Le menu à 35 € du midi tient ses promesses, un tataki de biche, haricots borlotti, groseille et voile noir de Bigorre, saint-pierre «chouxchouté», sauce dieppoise et œufs de truite, cochon en trois services, un riz au lait et compote aux trois pépins, chouchou de graines, glace au foin et caramel au savagnin. Très belle cave."

@pierrefau

"Déjeuner avec entrée / plat / dessert à 35€ Cuisine délicieuse & innovante "

@emilie.boulet

"Adresse Laurent. Élu jeune talent Rhône Gault et Millau "

@janemercier23

"Merveilleuse qualité des produits saisonniers, mélange original et parfait des saveurs et textures et présentation visuelle au top… bref tout y est exceptionnel et ça commence à bien se savoir… À découvrir absolument!"

@evolution

"Super bistrot sur quai Jolie deco"

@ilyakgn

"terasse en été 75€ menu carte blanche"

@clara.mcl

"pricier french/ more southern/ fish seasonality, intentional producers Le Fooding: https://lefooding.com/en/restaurants/pimousse"

@sweetbabyrat

"Reco l auberge sur les bois nov22"

@guithalie

"A tester : ris de veau fondants et croustillants, accompagnés de langoustine, anchois, girolles, pistache et abricot."

@jeannethoviste

" Du lundi au vendredi, midi & soir (même carte). Compter autour des 30€ pour entrée+plat ou plat+dessert"

@carrielalyonnaise

"Joli restaurant cuisine traditionnelle "

@davidus_patinus03

"Chic et creatif de tous les prix"

@josephine.demeulemeester

"Bistronomie fooding menu midi 35 menu soir 70"

@lehrer.raphael

"Restaurant cher à tester avec un mec"

@katouche.dagger

Approuvé par 3 partenaires officiels
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