Sapnà, restaurant asiatique fusion à Lyon 1er
Sapnà, situé au 7 Rue de la Martinière dans le quartier de la Martinière à Lyon, a été fondé en 2025 par Rémy Havetz, ancien chef pâtissier. Ce restaurant asiatique se distingue par sa cuisine fusion, mêlant saveurs françaises et asiatiques, notamment à travers ses dim sum revisités et tapas originaux. La carte propose une variété de bouchées à partager, avec des farces à base de viande, crevettes ou légumes, accompagnées de sauces audacieuses, offrant une expérience culinaire innovante et gourmande. Sapnà est également réputé pour ses cocktails maison, parfaits pour accompagner chaque plat et éveiller les papilles. La créativité et la qualité sont au cœur de cette adresse, qui séduit aussi bien les amateurs de cuisine asiatique que ceux en quête de découvertes gustatives. La décoration moderne et conviviale, mêlant éléments asiatiques et design contemporain, crée une ambiance chaleureuse et décontractée, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. Un lieu incontournable pour explorer la richesse des saveurs asiatiques dans un cadre élégant et dynamique.
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BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
"Le midi 2 formule E/P/D à 27 ou E/P- P/D à 21€ curry jaune excellent, dessert à la poire et choc blanc,un régal ! Beau & bon! Le soir carte à partager, élaboré & tjs excellent "
Elsa & Cyril
@elsa_cyril
"Délicieux restaurant asiatique avec des dimsum à tomber "
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Conseillé par Romane"
LYON METROPOLE
@petitfute
"Sapnà, c'est un rêve qui a su faire face à la (triste) réalité. Sapnà, ça veut dire "rêve" en hindi. Un rêve à partager dans le plus créatif des restaurants asiatiques. Destinations gourmandes. Belle sobriété chaleureuse dans une salle très personnelle, à l'image d'une cuisine inédite. Le midi se décline autour des bao, mais pas que. Le soir, la carte varie en fonction des recettes inspirées par les voyages, laissant une belle place au sucré, chose rare dans cette catégorie. De la douceur, des saveurs, le plus gourmand des rêves éveillés."
ELLE à table
@elleatable
Make My Lemonade
@makemylemonade
pia_mbd
@pia_mbd
Emma Paris
@emmaparis
Slanelle
@slanelle
Julie Zwing
@juliezwing
Joowbar - Travel & More
@joowbar
Katinka My Secret Addresses
@mysecretaddresses
La Chocologue
@lachocologue
Louise Follain
@louisefollain
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Lola CG
@lolacg
Marion Bel
@marionbel
Mint Magazine
@mintmagazine
Clémentine Marchal
@clementine.marchal
Elodie Benz
@elodiebenz
Alison P.
@lebazardalison
SLAKE TERREAUX – Coffee shop & brunch (ex-DIPLOID)
18 Rue de la Platière Lyon 69001
Ajouté par9607 utilisateurs
"Restau street de Bijouterie « Moderne Asiatique »"
@jmvtwins
"Cuisine moderne asiatique "
@julio_la_terreur
"A priori délicieux Surtout le midi "
@louise.selfort8
"Bon mais un peu chère et plats pas forcément original de mémoire, a réessayer une fois"
@c.gouly69
"Dim sum bar Recommandé par Alex et Margot "
@lucie.leforestier
"bistro avec un petit penchant asiat excellent ,👌"
@fatimabeldjoudi
"Original. Plat à partager et super bon !"
@theodec
"Restau typé asiatique. Grave bon conseillé par Val et Solange"
@colineperriaux
"restaurant asiatique conseillé par Fooding"
@fdubillot
"SAPNA est le repère idéal pour les amateurs de cuisine fusion asiatique, désormais transformé en bar à dim sum. Chaque bouchée, alliant pâte fine et farce savoureuse – viande, crevettes ou légumes – offre une expérience culinaire qui surprend et ravit à chaque visite. Les associations audacieuses, parfois lunaires, sont des réussites à chaque fois. Le tout est accompagné d'une carte de cocktails originaux et maison, parfaits pour éveiller encore davantage les papilles. Une véritable découverte à ne pas manquer si vous êtes en quête de nouveauté et de saveurs inattendues."
@margots.munchies
"Franchement si c’était gratuit j’irais matin midi et soir, c’est genre : délicieux. Le bonheur a une adresse …"
@zouzrol
"resto conseillé par Bobby très très très bon penser à prendre un dessert "
@oulavvv
"Beaucoup de choix de ravioles originaux et très très bons."
@aichakenani
"Miam un peu fancy a priori, bon coktail, pas choquant au niveau des prix de prime abord "
@victoirematha
"Resto asiatique très bon qui sert des dip sums (ravioles chaudes vapeur ou fries). Coup de cœur pour celles à la volaille peanut butter épicé "
@malaurymartin
"Choix entre 6 petits plats (en prendre 2 par personne) puis un accompagnement. Coup de cœur pour le poulet! Les poissons apparemment un peu décevant. Sinon très bons donc un peu cher et le personnel super sympa "
@pellegrincamille
"Serveur au top Excellent dim sum "
@mathuillot03
"dim sum tres recherchés ambiance et déco cool quartier sympa diner le 9 janvier 2025"
@algiraudet
"Restaurant cuisine asiatique revisité version gastronomique, dimsum à ne pas rater, très bon dessert, 40e par personne "
@antoine.doutrelandt
"Super pour decouvrir de nouvelles saveurs, mais pas copieu"
@campbelll
"asiatique hybride recommandé par Antoine"
@mangenuggets
"Très bon mais peu copieux "
@aurorebrtnt
"Il paraît que c’est super bon testé et approuvé par Elsa. Les desserts sont fous "
@marion.trm
"Fusion Asiatique avec des desserts délirants et très bons ( pêche rôti crumble harissa et coupe chantilly purée glacée de framboise popcorn)"
@kevinbarbero6
"Chinois 🇨🇳Spécialités Dim Sum "
@mkuredjian
"Reco mathieu, resto dim sum"
@charlotte.ridel
"10 accross the board (Meilleur restaurant sur Lyon)"
@celeli
"Parfait, découverte de saveur "
@mathilde.gubian
"Avec Ghislaine et Charlotte, dim sum revisité super créatif. Super desserts. Prix raisonnable "
@chouzou
"Chez Sapnà, Rémy Havetz, ancien chef pâtissier, réinterprète les dim sum (bouchées d’origine chinoise) à coups de sauces, de farces, de garnitures un peu folles… y compris de l’andouille de Guémené."
@jnelson
"Concept trop cool, cuisine coréenne revisité ! Une bonne adresse 🫶🏻"
@manonjss
"belles références de chartreuses "
@adresseschartreuse
"Excellent, service rapide et sympathique"
@hugo.peter1996
"Bistrot tendance asiatique, belles assiettes mais petites portions "
@cleokako
"L’ancien concept avait l’air vrm ouf La ca m’apparaît juste surcôté même si les goûts étaient vrm travaillés "
@aorns
"Super miam et génial sexy gyozas en dessert "
@laurettekakahuette
"Cuisine de plein d'endroits d'Asie, très quali. Le pâtisserier est un ancien de Ducasse. Très inventif. Entre 30 et 40€"
@loukoumims
"Japonais fusion - bonne franquette "
@cventura
"Conseil Steph et teste avec Tim et Gaston en fev.24"
@landes.sophie
"Bistronomie dinspiration asiatique et plats de partages"
@gam.lamy
"Saveurs originales et travaillées, cadre magnifique. Mais trop cher pour la quantité. "
@luciemajeune
"2024 - avec pierre et gaelle"
@stefblac
"Un petit bar à dimsum (oui, quand on parle de raviolis je suis in)"
@jojopiccio
"Plat type tapas à partager Cuisine travaillée et créative avec des saveurs de la cuisine asiatique qu’on ne retrouve pas dans les restau classique Par contre compter entre 30-40€/pers sans boisson Spécialité : dim sum "
@maryna_10
"Mix de gyoza/wonton hypers recherchés - mix de saveurs 👌🏻👌🏻 + desserts & cocktails tout aussi travaillés"
@marion.enert
"Reco du Figaro et G&M (13.5) Le progrès: « dim sum gastronomiques »"
@pierrefau
"Cuisine créative avec inspirations asiatiques.Tapas et plats à partager franco asiatiques. Récompensé par un prix d'honneur. A tester ! "
@mioout.13
"Mix asiat Gyozas qui défonce "
@julesbellot
"Fusion Asiat Coréen Conseillé par Maï ++ Approuvé par JB et Mélo "
@apollinefavreau
"Excellents plats à partager avec une cuisine asiatique !"
@coline.simon
"Le concept de dim sum revient assez cher"
@rox.gd
"Cuisine atypique franco japonaise, belle découverte ! Petites assiettes mignonnes à partager"
@jbbtl
"Inspiration asiatique. Recommandé par Alicia Dorey."
@gdelusigny
"petite sœur de morfal menu 21-27 euros"
@lise_bnr
"Amazing food, fusion French/Japanese food."
@drwheels
"Reco fooding tapassiettes 6-12 €. "
@old_manu225
"Très bon! Okonomyaki top!! Un peu cher"
@fcontard
"Reco par Édouard, très bon asiatique "
@h.garcia
"Bluffée par la qualité et l’originalité des tapas. Il faut mettre le prix mais c’est tellement bon que c’est rentabilisé ⭐️⭐️⭐️"
@maouui
"cuisine inspirée d'Asie excellent très savoureux et original excellent rapport qualité-prix service rapide "
@valerie_jouhaud
"Plats a partager. Cuisine fusion Asiatique / coréen. Excellente sélection de vin."
@alixlacroix
"Ils ont modifié la formule du resto, attention aux cacahuètes :/"
@guigourmand
"Cuisine fusion / asiatique"
@lorine.hennebelle
"Tester avec camille, remi, Céline, Louis, Julie et Guillaume. Super ! Plusieurs choses à partager. Plutôt à faire en groupe pour tester plus de choses Terrasse l'été"
@bapton
"Incroyable, original++, permet de goûter des choses qu'on n'a pas du tout l'habitude de goûter, bonne relation qualité prix "
@brune.jd
"4,6/5 sur 400 avis. Cuisine asiatique bistronomique, gooo "
@camfou
"Cuisine aux influences asisatiqueshyper bien travaillée. Menu sous forme de tapas à commander et partager si on en a l’envie. Attention c’est un peu cher 💸"
@miajedansele
"Fusion asiat Très original "
@margaux.ravel
"Restaurant bar tapas asiatique, très bon, terrasse agréable l'été "
@aurelie.labouz
"Valeur sûre Mélange d’asie et de france version tapas/bouchées gastronomiques"
@weber_jonathan
"Mais tellement délicieux !!!!"
@aline.malaise.x.rousse
"Bon et original mais un peu cher "
@fafanny17
"Fusion asiatique en mode tapas"
@clemence.cagnon
"Trucs à partager inspiration japonaise "
@constancedelateyssonnier2
"Tapas asiatiques raffinés "
@juliette_mb_
"#RecoLaeti Asian inspired contemporary cuisine done in a fancy and modern way."
@jimmystansted
"Conseillé par Mathilde et Rémi 👍🏼👍🏼"
@smoussie
"Super découverte ! Plats revisités aux multiples saveurs ! Pas très très cher (mais j’ai pas encore payé). On a goûté la limonade à la pêche et au jasmin, c’est pas fou mais bonne découverte). Coup de coeur pour gyozas, bao, l’aile de raie la galette de légume et la raviole, champignons pas fous. 3-4 petits plats par personne, sympa pour partager "
@mathildeperrin
"Tapas franco japon de folie "
@caroloup
"Cuisine fusion franco asiatique "
@lderbey
"Délicieux, grande diversité, tester les desserts!!!! "
@anais.duq
"Tapas asiatique a partager, tour donne envie ! Prix correct Mais un peu fancy quand même (les plats suivent) "
@marinebobo
"Resto gastronomique de cuisine fusion (asiatique). Le prix est élevé pour des quantités moyennes mais la qualité semble le justifier"
@cam_et_jerem
"à l'air très bon et pas très cher "
@marion.palleschi
"Bonnes tapas, bons cocktails chartreuses"
@alexandredavid35
"Cuisine d’inspiration japonaise avec des produits locaux !! Très original et gourmand, véritablement un coup de ❤️"
@pauld0c
"Resto d'inspiration asiatique plutôt gastro. Bcp de plats à partager. Très sympa"
@wallishm
"Parfait pour partager plein de plats Desserts atypiques "
@martintalavera
"Équivalent Morfal mais Jap"
@julia.brunella
"fooding. saveur du monde type tapas"
@viep1609
"Fusion, recommandation ++ "
@sophiefoodista
"J’ai adoré ! Le principe est de prendre trois quatre plats et de partager! Il y’a du poisson frais, les saveurs sont sympas et les plats bien relevés !"
@marinouille48
"Yummy and lovely service. Small and casual cool."
@christinaperri
"De tres bons plats originaux, légers, épicés. Pour un plat froid, un plat chaud et un dessert, il faut compter un peu moins de 30€."
@edouard.bro
"Tapas asiatiques à partager le soir, vins, plats goûteux et réconfortants "
@yentldmt
"Pour les grandes occasions "
@biiich
"Influence asiatique. Ne pas rater les desserts ! "
@gaston23r
"Petit resto de tapas revisiter à partager. Staff hyper sympa et cocktail innovant"
@staescharles
"Sapna est un restaurant surprenant, aux mélanges sont divers. Entre asiatique et français, salé et sucré, la créativité des plats caractérise cet endroit. Les plats sont sous formes de tapas et je vous recommande de tester les desserts qui offrent une vraie expérience gustative ! "
@elis_a_faim
"A tendance asiatique, memes proprio que la Bijouterie"
@mathmouton
"Tapas excellents ! Dans mon top 3 restaurants quali 🏆Pour découvrir de nouvelles saveurs 👌 prendre au moins 4 tapas/pers"
@louismior
"🔥 Équipe de la Bijouterie, une revisite de la fusion asiatique exceptionnelle !"
@vietdu91
"Excellent ! Et Une très belle carte des chartreuses !"
@corentinbasset
"Refreshing & vibrant dishes "
@monsharvey
"Cuisine fusion asiatique 8/10"
@hadrien69
"Restaurant asiatique. Bonne cuisine de tapas exotiques"
@am.genand