Restaurant Lumskebugten

Restaurant Lumskebugten : un ristorante danois authentique

Le Restaurant Lumskebugten, situé au 21 Esplanaden dans le quartier de København K, a été fondé en 1990 par le chef Jytte Støvlbæk, spécialiste des spécialités danoises. Depuis plus de trois décennies, il incarne l’essence de la cuisine danoise en proposant un menu riche en classiques revisités avec finesse. Ce restaurant, reconnu comme un incontournable pour les amateurs de ristorante et de smørrebrød, est une étape incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la tradition danoise dans un cadre convivial.

Le Lumskebugten se distingue par ses spécialités telles que le smoked eel avec œufs brouillés, ou encore ses variations de kaviar og blinis, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée. La carte met en avant des produits locaux et de saison, avec un accent particulier sur la qualité et la présentation. C’est un lieu où l’on peut apprécier un déjeuner typique danois, tout en profitant d’un service attentif et d’une ambiance chaleureuse, idéale pour une immersion dans la culture gastronomique danoise.

L’atmosphère du Lumskebugten est à la fois élégante et cosy, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. La salle, située dans un ancien bâtiment de douane, respire l’histoire et le charme scandinave. La décoration simple mais soignée crée un cadre propice à la détente, où l’on se sent rapidement comme chez soi. Un véritable havre pour les amateurs de cuisine danoise, à voir absolument lors d’un séjour à København.