Benoit Paris

Benoit Paris

20 rue Saint Martin Paris 75004

http://www.benoit-paris.com/
+33142722576
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Les bonnes adresses à Paris

Les bonnes adresses à Paris

Restaurant 1 étoile au Guide Michelin

Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Le décor de bistrot ancien typique (sur deux niveaux), les plats classiques bien réalisés (surtout les viandes, à la cuisson mieux maîtrisée que les poissons), le service efficacement fonctionnel assurent un remplissage constant, par une clientèle souvent étrangère (le personnel allant jusqu'à s'adresser à notre table en anglais). La formule du déjeuner est avantageuse, car les prix s'envolent vite à la carte.

Sean Glass

Sean Glass

Kate Capshaw loves. Old school French. No veggies.

Chateaux Hotels Collection

Chateaux Hotels Collection

Commander un Sauté gourmand, le plat signature de cette maison plus que centenaire

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Un siècle à régaler le gourmet de passage : beau bilan pour cette adresse immanquable. Sous la houlette d'Alain Ducasse, Benoît ne vieillit pas et l'on continue ici à s'encanailler avec une cuisine de bistrot revue et corrigée à la façon de la star des fourneaux. Dans le texte et sous les papilles, ça donne pour débuter un cookpot de tomates, pour continuer on enquille avec un filet de sole Nantua (l'exact exemple de vieille recette savoureuse un peu oubliée et que l'on aime retrouver) avec ses épinards et feuilles à peine crémées. Du côté des desserts, difficile d'échapper aux profiteroles maison... Un joli menu du midi, plus abordable, vaut également le détour. Evidemment la réservation est souvent recommandée.

L'Académie du Goût

L'Académie du Goût

Ducasse Paris

Ducasse Paris

François Delahaye

François Delahaye

Ce qu'en disent les utilisateurs

stellato da provare a pranzo con menù a prezzo abbordabile

@francesco.musmanno

1 étoile Michelin Doté de banquettes et de vitres gravées, ce bistrot typique sert des plats du terroir dans un cadre convivial. A 5min à pied du Loft

@loft.draeger

Meilleur Bistrot pour Pudlowsky

@valery.augier

מסעדה צרפתית קלאסית עם כוכב מישלן - יש menu 32-42€ !! והאוכל ממש טוב / גאון + רוזין

@amaliage

Déçu car Cliché parisien pour touriste aisé. Cuisine très correcte et maitrisée mais ambiance « has been » , plusieurs petites salles exiguës , loin de celle attendue pour un bistrot parisien. ( >100€/pers avec boissons).

@mrmiam

Alain Ducasse’s super old-school bistro is a Parisian institution on Rue Saint-Martin. The one-Michelin-star establishment still retains the authentic vibe from when it first opened in 1912. Think pale yellow, faux-marble walls, red upright banquettes and brass fittings, and a popular bar. The kitchen serves up traditional French dishes to match, such as escargots drenched in garlic butter. Book ahead.

@leen.moons1

Français traditionnel en finesse

@louisa.blond17

Institution parisienne reprise par Alain Ducasse, 1 étoile

@lahellecclara

1 étoile au Guide Michelin Restaurant français Alain Ducasse Hair Flash : 20 convives Dantin : 22 convives Centrale : 24 convives Salon privé du 1 er étage : jusque 20 convives Privatisation totale du restaurant : maximum 80 convives

@morgane.brahami7

Like a time capsule to your first trip to Europe, dishes from this classic bistro, which first opened in 1912, look like still life images from the Time-Life "Foods of the World" series. Think escargots bathing in butter, garlic, and parsley (and the warm baguette with which you sop every last drop up), cassoulet, pâté en croûte, Scottish salmon with Béarnaise sauce, seared scallops with leeks, a perfect cheese course, and even crêpes Suzette, if you can believe.

@ronzaum

cuisine à l'ancienne, de toute excellence...

@cr.2430sfr

Bistrot français intemporel, mené par Ducasse, une étoile. Les grands classiques de la cuisine française. Idéal avec des visiteurs étrangers

@lsarda

un incontournable un peu cher mais rassurant

@nicolas.gobron

En 1912, Benoit MATRAY, un ancien boucher des halles, ouvrit un modeste bistrot : Un bar en bois sculpté, quelques tables, de bons produits et une bonne humeur contagieuse. En 1961, l'affaire fut reprise par le petit fils. En 2005, c'est Alain DUCASSE qui peaufinera la décoration tout en préservant la tradition. Une cuisine traditionnelle bourgeoise servie dans une belle porcelaine de Limoges. Le menu déjeuner reste abordable La carte... un peu moins

@ch.lecoeur

DN: non COCKTAILS: non ODF: non PERFECT10: non CLUB 1796: non

@ben_spirits

tables serrées, ambiance rustique, cuisine traditionnelle par Ducasse mais rien d'exceptionnelle. Service à la hauteur, addition salée

@the_parisian_concierge

Meilleur tête de veau de Paris! Grands plats de nos terroirs dans un décor typique des bistrots parisiens! Un menu étoilé à 39€ au dejeuner

@a.goeury

Restaurant semi-gastronomique appartenant à Alain Ducasse. Produits du terroir. Super service

@eleasp

Déjeuner en amoureux avec @violainetwin chez Benoît. Une étoile bien méritée !!!

@bastien.charr

Fancy restaurant in Paris. I think. Very French vibe

@violetsomers

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