Baroo

Baroo : le restaurant korean top à Los Angeles

Fondé par le couple Kwang Un et Mina Park, Baroo a ouvert ses portes en 2023 dans le quartier Arts District de Los Angeles. Ce restaurant korean moderne s'est rapidement distingué par sa cuisine innovante et ses menus dégustation, attirant les amateurs de gastronomie en quête d'authenticité et de créativité. La passion pour la cuisine koreenne, combinée à une approche contemporaine, fait de Baroo une adresse incontournable pour les gourmets locaux et internationaux.

Spécialisé dans la dégustation, Baroo propose un menu uniquement en tasting, mettant en avant des plats tels que le sashimi de coquilles Hokkaido, le cabillaud sauvage en sauce crémeuse ou encore une sélection de légumes fermentés et pickles, inspirés de la cuisine végétarienne bouddhiste. La carte inclut aussi des options végétariennes et vegan, avec des substitutions élaborées, nécessitant une réservation 24 heures à l'avance. La qualité des produits et la finesse des saveurs en font un restaurant korean de top à Los Angeles.

L'ambiance de Baroo est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor épuré de béton et de blanc, mettant en valeur l'espace du chef où l'on peut observer la préparation des plats. La salle, intime et élégante, invite à une expérience culinaire raffinée, dans un cadre contemporain qui reflète la créativité et le savoir-faire de l'équipe. Une adresse idéale pour une dégustation korean authentique et sophistiquée dans la ville des anges.