Monique, Boire et Manger
Monique, boire et manger : bistrot français à Dijon
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Monique, boire et manger est un restaurant situé au 33 Rue Amiral Roussin, dans le quartier central de Dijon. Ce bistrot français s’inscrit dans la mouvance de la bistronomie, proposant une cuisine sincère, inventive et de saison, avec une attention particulière aux produits locaux. La cheffe en cuisine, accompagnée de son équipe, offre une expérience culinaire moderne et accessible, mêlant tradition et créativité, et proposant notamment un menu à 50% végétarien, idéal pour les amateurs de cuisine saine et renouvelée.
Ce lieu se distingue par ses petites assiettes à partager, ses formules midi abordables, et sa carte courte mais inventive. La sélection de vins naturels et la qualité des plats, souvent salués pour leur saveur et leur fraîcheur, en font une adresse prisée par les gourmets. La convivialité est au cœur de l’expérience, avec un service chaleureux et une ambiance décontractée. Le décor, mêlant bois clair, touches rose poudré et livres en coin, crée une atmosphère cosy, idéale pour un repas entre amis ou en famille dans un cadre authentique et moderne. Monique, boire et manger, incarne la bistronomie à la dijonnaise, où la simplicité rime avec excellence culinaire.
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ELLE à table
@elleatable
"Clara /"Monique" (du nom de sa grand-mère), ancienne architecte, a tout plaqué pour devenir cheffe. Epaulée en salle par son compagnon Victor, elle envoie chaque jour une série de plats bien ficelés, dans une formule entrée, plat, dessert à 24 €."
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
"menu à 50% végétarien "
Steph à Table
@stephatable
Monsieur Moutarde
40 Rue des Forges, 21000 Dijon, France
Ajouté par2293 utilisateurs
La Causerie des Mondes
16 Rue Vauban, 21000 Dijon, France
Ajouté par907 utilisateurs
Monique, Boire et Manger
33 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon, France
Ajouté par556 utilisateurs
Loiseau des Ducs
3 Rue Vauban, 21000 Dijon, France
Ajouté par489 utilisateurs
Musée des Beaux-Arts de Dijon
1 Rue Rameau, 21000 Dijon, France
Ajouté par432 utilisateurs
SO
15 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon, France
Ajouté par421 utilisateurs
Restaurant Le Pré aux Clercs
13 Place de la Libération, 21000 Dijon, France
Ajouté par374 utilisateurs
Le Piano Qui Fume
36 Rue Berbisey, 21000 Dijon, France
Ajouté par265 utilisateurs
Le Petit Roi de la Lune
28 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon, France
Ajouté par328 utilisateurs
L’AbenFant
32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon, France
Ajouté par315 utilisateurs
"Meilleur restaurant de Dijon "
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"Recommandé par journaliste RMC Tt fait maison"
@fkouskouri39
"a tester si un jour on est dans les parages "
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"2 entrées 2 plats 2 desserts, une formule changée tous les 15 jours. Des assiettes bien travaillées et savoureuses et des prix contenus. Que demander de plus!"
@yoyo69
"Repas très bon ! Plats avec énormément de saveurs ! "
@louis.humbert1424
"Très bon. Cuisine nouvelle de saison. Un poil cher. Surtout les vins. "
@maud.morillon
"Excellent ! Original et délicieux. "
@elimt
"Super pour un dejeuner en terrasse ou un diner au chaud !"
@laurettevincent
"C’est mon but ultime d’aller dans ce restaurant : produits locaux, carte originale avec bcp de plantes, une cheffe en cuisine. Tout ce que j’aime "
@gingerbeetch
"Rue piétonne petit espace terrasse Assiette minimaliste Tataki de canard effiloché de bœuf"
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"Cuisine moderne et super bien réalisée, accueil très chaleureux. Pâte de fruit faite par le papy des patrons offerte avec le café. Madame en cuisine et Monsieur au service. A refaire ! Tripadvisor 4/5"
@morganeninou
"Le concept: des petites assiettes à partager, de saison ! Il y a des options végé, choix de vins natures. Petite salle donc réservation fortement conseillée "
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"petits plats à partager, très bon !"
@jacqueline.grandin
"Formules 24-27 € (midi), https://lefooding.com/restaurants/monique-boire-et-manger"
@silvia_g
"Restau recommandé par Vicky et Pierre-Yves."
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"Horaires d’hiver : mardi au samedi midi/mardi-jeudi-vendredi soir "
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"Recommandé par Gault et Millau, Raisin, le Fooding De saison"
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"Très bon resto semi gastro à un prix abordable, produits frais et de saison, menu avec deux choix de entrées, de plats et de desserts"
@celinette21
"Bar à manger. Menu le midi et assiettes à partager le soir "
@itiamarine
"Carte courte de saison et inventive. Accueil sympa. Vin nat. Midi EPD 27€ "
@pozor
"Réserver car pas beaucoup de places"
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"on va déguster. Viande accompagnée d'une excellente purée. Les portions sont petites = à 2 3 plats et on avait pas spécialement faim "
@emma.daneted
"Fooding Fermé le dimanche Formule midi 22 - 25 eur Assiette 10-15 eur le soir"
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"Autodidacte, cuisine fraîche et locale"
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"Top adresse découverte dans On va déguster sur les patates Resto de famille, couple qui s'est reconverti, cuisine moderne mais simple A l'air très chouette !"
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"Reco on va déguster Carte selon les saisons, produits locaux Entre plat dessert 25e "
@mariegjt
"Recommandé par François-Régis gaudry"
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"Local food. Jrune chef reconversion "
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"LE MIDI ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT 22€ ENTRÉE + PLAT + DESSERT 25€ MENU ENFANT 14€ "
@nickoparis15
"on va déguster menu 25€ midi "
@manon.dlffr
"Via Francois regis gaudry "
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"vivement conseillé dans On va deguster"
@cctd72
"Repéré par François-Régis Gaudry. Une table pleine d’une joyeuse énergie portée par un couple ayant sauté le pas de la reconversion après le Covid. "
@jcbeaumont
"restaurant qui a l'air très sympa semi gastro cuisine moderne et saine "
@chere.fanny
"https://lefooding.com/restaurants/monique"
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"formule 25€ le menu du midi entrée plat dessert hyper quali avec 2 choix dont 1 végétarien 👌🌷"
@eloise.juillion
"Sympa, pas non plus un inmanquable "
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"magazine 3 etoiles - jeune cheffe - cuisine métissée à tendance végétarienne"
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"Refugiés Food Festival Lundi 19:00 - 21:30 Mar, Jeu, Ven 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30 Mercredi 12:00 - 14:00 Samedi 12:00 - 15:00 Dimanche Fermé Respect des saisons, Produits frais et bruts, Fait maison, Transparence Viandes origine France LE MIDI ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT 22€ ENTRÉE + PLAT + DESSERT 25€ MENU ENFANT 14€ Le Soir : Les assiettes Monique entre 9 euros et 16h"
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"Menu le midi, assiettes à partager le soir"
@_heartichoke
"Très bon, assiettes à partager, et bons vins au verre "
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"Clara /"Monique" (du nom de sa grand-mère), ancienne architecte, a tout plaqué pour devenir cheffe. Epaulée en salle par son compagnon Victor, elle envoie chaque jour une série de plats bien ficelés, dans une formule entrée, plat, dessert à 24 €."
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"Cuisine française au format bistronomique et locavore avec des assiettes conçues pour être partagées… ou pas !"
@forgelin
"Un peu cher pour des petites portions mais délice "
@airso
"Monique, boire et manger Le lieu. Dans le centre piéton du vieux Dijon, une ancienne crêperie tout en parquet, poutres apparentes et mur de pierre, dotée d’une vingtaine de couverts. Complétée l’été, par une très opportune terrasse abritée du soleil dans la rue piétonne. L’assiette. Boire et manger… en raisonné (label Écotable)! Puisque les maîtres mots ici sont le respect des saisons, le choix de produits frais et bruts, l’approvisionnement essentiellement local auprès de maraîchers et producteurs sélectionnés pour leurs méthodes de travail. Ce qui donne, par exemple, un crémeux de lentilles, œuf parfait et crackers à l’épeautre ; une truite gravlax et émulsion pomme de terre au raifort ou une tarte Tatin et son sorbet mélilot. Bravo. Les assiettes à partager (ou pas) le soir, avec toujours le choix entre viande, poisson et plats végétariens, à combiner selon les envies et l’appétit. Dommage. Le service parfois un peu long, Clara (en cuisine) et Victor (en salle) officiant en effectif encore très réduit quelques mois après l’ouverture. "
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"Produits frais, locaux et bien travaillés "
@marinathena
"Belle adresse Assiettes gourmandes à partager, saveurs franches. Carte de vins naturels bien choisis. Formule intéressante le midi, le soir l’addition peut vite grimper !"
@justine.davenne
"Via Deborah de la Librairie Gourmande"
@lucas.delerry
"minimaliste petite carte plats français de saison"
@minjiette
"Cuisine avec des ingrédients de saison, raffinée et des associations qui changent. Intérieur petit et par conséquent bruyant. Réservation indispensable. "
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"Clara /"Monique" (du nom de sa grand-mère), ancienne architecte, a tout plaqué pour devenir cheffe. Epaulée en salle par son compagnon Victor, elle envoie chaque jour une série de plats bien ficelés, dans une formule entrée, plat, dessert à 24 €."
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"🌱🌱🌱 Ecotable Restaurant de la cheffe’Clara Reyder autour d’une cuisine "sérieuse mais sincère" Option vege mais surtout cuisine conviviale 🔹️Midi Entrée + Plat / Plat + Dessert - 22 euros Entrée + Plat + Dessert - 24 euros 🔹️Soir Assiettes à partager - entre 11 et 15 euros"
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"24€ entrée / plat / dessert"
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"💙 My favorite in Dijon Affordable, fresh & creative food, new menu each week"
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"EPD 25€ le midi, assiettes à partager le soir. Carte des vins courtes et concises. Très sympa (ouvert le Lundi, pensez à réserver)"
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"Fresh Dijon specialties | €21/24"
@nchavotier
"Très bon et très gentil ♥️♥️♥️"
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"Patrons rencontrés chez scotch et soda"
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"Entrée plat / plat dessert : 21€"
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